Cirashi
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Tonno
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Mix
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Gambero al vapore
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Gambero rosso
Birre artigianali “shabu” (33cl)
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Sabaia (belgian strong golden ale)
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Magna (strong ale)
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Tritica (weizen)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Shabu box
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Fried boxAngy (8 pz) - ravioli di gambero (4 pz) tartare di salmone
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Classic boxSake avocado (8 pz) - edamame mix nigiri (4 pz)
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Triple box3 roll a scelta tra quelli evidenziati nel menu
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Noodle boxYaki udon - nigiri mix (2 pz) - hosomaki (3 pz)
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Salmon boxEdamame - tartare di salmone (piccola) - sashimi di salmone (4 pz) - nigiri di salmone (2 pz) - 2 roll a scelta
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Mix boxTris di tartare - 2 roll a scelta - sashimi mix (6 pz) nigiri (3 pz)
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Veggie boxEdamame - ravioli verdi di verdure (4 pz) - hosomaki avocado (4 pz) - nigiri di avocado (2 pz) - 2 veggie roll a scelta
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Hot boxMiura maki (8 pz) - mix nigiri (4 pz) hosomaki (6 pz)
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Italian boxLigure (8 pz) - gunkan italiano (2 pz) sashimi di tonno (4 pz)
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Burrito boxBlack hand roll - sashimi mix (6 pz) hosomaki (6 pz) - ceviche
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Tuna boxEdamame - tartare di tonno (piccola) - sashimi di tonno (4 pz) - nigiri di tonno (2 pz) - 2 roll a scelta
Birre
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Sapporo (65cl)
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Asahi (33cl)
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Ichnusa non filtrata (33cl)
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Ichnusa (33cl)
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Asahi (50cl)
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Sapporo (33cl)
Salmon roll - 8pz
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MasaSalmone, philadelphia, carpaccio di avocado esterno, salsa al mango, tobiko
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Sake avocadoSalmone, avocado, philadelphia
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CrunchSalmone, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki
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Crispy salmonSalmone, philadelphia, polpa di granchio, salsa teriyaki. Fritto in tempura
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Miura makiSalmone scottato, insalata iceberg, philadelphia, salsa teriyaki
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MexicoSalmone, philadelphia, jalapeño, nachos, salsa teriyaki
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OyesSalmone, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy
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Double salmonSalmone scottato, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki
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AlmondSalmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle esterne, salsa teriyaki
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Tropical salmonSalmone, philadelphia, mango, avocado, crunch
Black roll - 8pz
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Black squidRiso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele, scorza di limone, salsa spicy
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Black onionRiso nero, polpa di granchio, tartare di salmone, carpaccio di avocado esterno, cipolla fritta, maionese, salsa teriyaki
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Black tunaRiso nero, gambero in tempura, carpaccio di avocado, tartare di tonno esterna, salsa teriyaki, salsa spicy
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Black salmonRiso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura, salsa teriyaki
Tuna roll - 8pz
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ItalianPomodoro secco, philadelphia, insalata iceberg, carpaccio di tonno esterno, salmone affumicato, salsa tonnata
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LigureJulienne di patate, philadelphia, carpaccio di tonno esterno, pesto ligure
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BronteTonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, granella di pistacchi di bronte
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TokyoTonno, carpaccio di avocado esterno, tartare di tonno esterna, salsa teriyaki, salsa spicy
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Tuna guacamoleGambero in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato esterno, guacamole
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AmazonTonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy
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Crispy tunaTonno, gambero in tempura, avocado. Fritto in tempura
Antipasti
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Goma wakameInsalata di alghe wakame
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Fagioli di soia al vapore
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Miso soup piccanteZuppa di miso, tofu, alghe wakame essiccate, sriracha
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Ravioli di gambero (6pz)Al vapore, fritti o alla piastra
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Riso bianco al vapore
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Shrimp sticks (3pz)Gamberi croccanti in pasta fillo, edamame, salsa agrodolce
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Ravioli verdi di verdure (6pz)Al vapore, fritti o alla piastra
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Miso soupZuppa di miso, tofu, alghe wakame essiccate
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Pepite di pollo fritte alla giapponese (5pz)
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Ravioli di pollo (6pz)Al vapore, fritti o alla piastra
Sashimi - 12pz
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Tonno
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TropicalSashimi misto con frutta fresca
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MixSalmone, tonno, branzino
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Branzino
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Gambero rosso
Temaki - 1pz
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SpecialTartare di salmone, crunch, salsa teriyaki
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Salmone, avocado, maionese
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DeliziosoTartare di salmone, avocado, erba cipollina, philadelphia, tobiko, mandorle, salsa spicy
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AlloraTartare di tonno, crunch, salsa teriyaki
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ShrimpGambero al vapore, philadelphia, salsa teriyaki
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EbitenGambero in tempura, salsa teriyaki
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SweetRicciola, mango, avocado, jalapeño, salsa spicy
Primi piatti
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Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure
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Shrimp riceRiso saltato con gamberi, uova, julienne di verdure, erba cipollina
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Yakitory riceRiso saltato con pollo, uova, julienne di verdure, erba cipollina
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Yaki sobaSpaghetti di grano duro saltati con gamberi, julienne di verdure, uova
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Black riceRiso nero saltato con gamberi, uova, julienne di verdure
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Vegetable riceRiso saltato con julienne di verdure, uova, erba cipollina
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Coconut udonSpaghettoni di grano duro saltati con latte di cocco, branzino, tonno, zucchine
Shrimp roll - 8pz
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AngyGambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki
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Philadelphia makiGambero al vapore, philadelphia, avocado
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Branzino guacamoleGambero in tempura, maionese, carpaccio di branzino scottato esterno, guacamole
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EbitenGambero in tempura, maionese, julienne di patate, salsa teriyaki
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CaliforniaGambero al vapore, avocado, salsa tonnata
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SpecialGambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki
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SunriseGambero in tempura, carpaccio misto esterno, dadolata di pomodorini, salsa yuzumiso
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BlueGambero al vapore, philadelphia, avocado, carpaccio di salmone esterno scottato, salsa teriyaki
Secondi piatti
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Tonno scottatoFiletto di tonno con semi di sesamo
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Salmone scottatoFiletto di salmone con semi di sesamo
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Yaki toriSpiedini di pollo in salsa teriyaki
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Spiedini di gamberi
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Branzino scottatoFiletto di branzino con semi di sesamo
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Tempura mixTempura di gamberi, carote, zucchine
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Pollo al curry
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Tempura specialTempura di gamberi, calamaretti, verdure
Party box
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Party mediumShabu roll tra quelli evidenziati nel menu (32 pz) nigiri (10pz) - gunkan (4 pz) - hosomaki (6 pz) - edamame
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Party smallShabu roll tra quelli evidenziati nel menu (24 pz) nigiri (6 pz) - gunkan (4 pz) - edamame
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Party largeShabu roll tra quelli evidenziati nel menu (40 pz) nigiri (15 pz) - gunkan (4 pz) - hosomaki (18 pz) - edamame bottiglia di prosecco
Bevande
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Coca-cola zero (33cl)
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Fanta (33cl)
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Acqua naturale o frizzante (50cl)
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Cocktail (fai da te nio)
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Sprite (33cl)
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Coca-cola (33cl)
Veggie roll - 8pz
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SeaweedTofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki
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Edamame rollAvocado, insalata iceberg, mango, crema di edamame
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Daichi rollInsalata iceberg, pomodorini, julienne di carote
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AruPhiladelphia, avocado, fragole, salsa al mango
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BuffaloStracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco
Hosomaki - 6pz
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Ricciola
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Branzino
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Avocado
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Gambero al vapore
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Tonno
Special roll - 8pz
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Pink crabCrêpes di soia, riso rosa, burrata, carpaccio di salmone scottato, polpa di granchio in salsa teriyaki
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Wasabi salmonCrêpes di soia piccante, burrata, tartare di salmone, crunch, maionese al wasabi
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MackSgombro marinato, pomodoro secco, stracciatella di bufala, carpaccio di avocado esterno, crunch
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Chicken onionPollo in tempura, maionese, cipolla fritta, salsa teriyaki
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YumeGambero in tempura, avocado, fiori di zucca, salsa spicy
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RainbowRicciola, philadelphia, avocado, carpaccio misto esterno, crunch, salsa spicy
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Crab salmonPolpa di granchio, maionese, avocado, carpaccio di salmone esterno, philadelphia, crunch, salsa teriyaki
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Crab tunaPolpa di granchio, avocado, carpaccio di tonno esterno, philadelphia, salsa spicy, salsa yuzumiso
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Pink mambaRiso rosa, ricciola, avocado, philadelphia, carpaccio di ricciola, salsa al mango, crunch, salsa teriyaki
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Sweet & chiliRicciola, avocado, philadelphia, mango, tartare di gambero al vapore, dadolata di pomodorini, jalapeño
Nigiri - 1pz
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Branzino
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Gambero al vapore
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Gambero argentino
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Ricciola
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Tonno
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Avocado
Gunkan - 1pz
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BranzinoBranzino esterno, tartare di branzino
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Hot salmonSalmone esterno, philadelphia, gambero al vapore
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StrawSalmone esterno, tartare di fragole, glassa al balsamico
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Salmone esterno, tartare di salmone
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ItalianoTonno esterno, philadelphia, pomodorini, pesto ligure
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OyesSalmone esterno, tartare di salmone, avocado, philadelphia, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy
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TropicalSalmone esterno, avocado, salsa al mango
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SillySalmone esterno, tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki
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Tonno esterno, tartare di tonno
Dessert
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Tiramisù
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Coppa cheesecake
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Tortino al cioccolato o al pistacchio
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Heaven rollCrêpes white esterna, riso bianco, philadelphia, fragola interna, salsa di fragole esterna, biscotti sbriciolati
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Crema catalana
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Croccante all’amarena
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MochiPasta di riso esterna con gelato all’interno
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Meringata
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Tartufo classico
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Sin rollCrêpes white esterna, riso bianco, nutella, zucchero a velo
Ceviche
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Ceviche tonnoCrudité di tonno, cipolla rossa, mango, avocado, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe
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Ceviche salmoneCrudité di salmone, cipolla rossa, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe
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Ceviche ricciolaCrudité di ricciola, cipolla rossa, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe, salsa yuzumiso
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Ceviche mixCrudité di branzino, gamberi al vapore, astice, cipolla rossa, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe, salsa yuzumiso
Tartare
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RicciolaTartare di ricciola
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Tartare di salmone
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Gambero rossoTartare di gambero rosso
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TropicalTartare di salmone, avocado, salsa al mango
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Special tonnoTartare di tonno, stracciatella di bufala, granella di pistacchi di bronte
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TonnoTartare di tonno
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Special salmonTartare di salmone su letto di avocado, mandorle, tobiko
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Selezione di tartare dello chefSalmone, ricciola, tonno
Hand roll
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BlackCrêpes di soia, riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, tobiko, salsa yuzumiso
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GreenCrêpes di soia, gambero in tempura, tartare di tonno, salsa yuzumiso
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PinkCrêpes di soia, salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, salsa teriyaki
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ChiliCrêpes di soia, pollo in tempura, cipolla fritta, salsa spicy
