Cap vers l'asie
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Salade de papaye verte, carottes, sucrine, mangue, oignons, piment et sauce soja sucrée (s)Fr18
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Pavé de thon snacké, légumes croquants sautés aux piments, sauce tomate, citron vert et soja (l)Fr39
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Wok bimi, shiitake, carottes, pois gourmands, sauce soja et riz (l)Fr37(au choix: bœuf, crevettes, poulet ou tofu)
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Tartare de bœuf thaï, gingembre, citron vert, papaye et mangue (s)Fr28
Escale en europe
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Salade grecque, tomates, concombres, poivrons, féta et oignons rouges (s)Fr18
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Côte de porc jussy (300g), jus corsé et ratatouille (l)Fr37
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Burrata de genève, pesto de basilic et tomates multicolores (s)Fr19
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Risotto végétarien, poivrons confits et parmesan (l)Fr26
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Tartare de bœuf à l'ancienne, frites et salade (s)Fr28
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Traversée des amériques
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Avocat grillé, guacamole, sucrine, oignons frits et tortilla épicée (s)Fr24
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Faux filet grillé aux saveurs d’argentine et frites (200g)Fr44
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Ribs de porc de jussy braisé (300g), marinade tex-mex et potatoes (l)Fr39
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Burger bun's avec steak de bœuf grillé et frites (l)Fr32(œuf au plat ou bacon sur demande)
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Ceviche de dorade, oignons, piment rouge, coriandre, citron vert et grenade (s)Fr18
À partager
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Assortiment de fromagesFr19
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Brochettes de poulet mariné, sauce sweet chiliFr14
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Viande séchée du valais, saucisson aux herbes et jambon cruFr28
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Dos de saumon gravlax aux herbes, gel citron vertFr17
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Croquettes de pommes de terre farcies au gruyèreFr12
Fromages et desserts
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Mousse au chocolatFr9
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Baba aux fraises, savarin, sirop de fraise, liqueur 2 recensioni , chantilly et fraîcheur de fraisesFr12
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Tartelette du momentFr12
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Nougat glacé, pistaches, amandes, abricots secs, miel, coulis abricot et verveineFr12
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Crème bruléeFr9
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Café gourmand accompagné de 3 mignardisesFr12
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Sélection de fromagesFr14
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Salade de fruitsFr12
Supplément
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RizFr8
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RatatouilleFr8
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Salade verteFr8
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PotatoesFr8
Découverte de l'orient
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Cuisse de poulet, marinade taouk et riz (l)Fr32
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Bar aux saveurs de rougaille créole, caviar d’aubergines et mini-fenouils (l)Fr42
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Tentacules de poulpe grillé, crémeux de haricots blancs et chou kale frit (l)Fr45
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Salade fattouche, concombres, tomates, oignons et pain libanais (s)Fr17
Glaces et sorbets
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Caramel beurre saléFr5
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PistacheFr5
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FramboiseFr5
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GingembreFr5
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VanilleFr5
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FraiseFr5
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ChocolatFr5
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Citron vertFr5
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Pêche de vigneFr5
Menu du jour sur ardoise
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Entrée, plat, café et quenelle de glaceFr34Déjeuner uniquement | du lundi au vendredi
