Le nostre carni
-
Filetto di manzo danese alla griglia 250g€25Tutte le carni provenienti dalla griglia sono servite su piatto di ghisa caldo e patate al forno
I secondi
-
Filetto al vino€27Filetto di manzo danese 250g con riduzione di vino e spuma di pecorino
-
Filetto al pepe verde€27Filetto di manzo danese 250g, con pepe verde e patate al forno
-
Costine di maiale€18Costine di maiale cotte a bassa temperatura e glassate con salsa bbq alla pesca e servite con finocchio croccante
-
Tagliata di pollo cbt con patate€20
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
La nostra selezione seriale di carni al peso /etto
-
Yugena beef “angus x holstein” (selezione polacca)€8
-
Manzetta slava€7
-
Simmenthal bavarese (selezione germania)€8
-
Frisona baltica dal grasso d’oro (selezione lituana)€7
-
Rubia gallega vacca vella (selezione spagnola)€9
Bevande
-
Liquore e grappa€4
-
Caffè€1.5
-
Whisky talisker 10€10
-
Acqua 0,75l€2.5
-
Ipa bottiglia 0,33cl€6
-
Rum doorly’s 5€7
-
Whisky€8
-
Coca cola 250ml€3
-
Birra heineken bottiglia 0,33cl€3
Contorni
-
Insalata mista€5
-
Broccoletti all’agro o ripassati€5
-
Patate al forno€5
-
Cicoria all’agro o ripassata€5
I nostri crudi
-
Tartare cheesecake€13Tartare di manzo, crema di stracchino, cipolle caramellate, pomodorini confit e crumble di pane
-
Tartare con stracciatella e tartufo€15Tartare di manzo con stracciatella e tartufo nero fresco
-
Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di parmigiano 30 mesi, glassa di aceto balsamico€12
-
Tartare pugliese€13Tartare di manzo con tarallo pugliese pesto e cipolla in agrodolce
-
Tartare “come la mangio io”€13Tartare di manzo, capperi, senape, whisky e uova di quaglia
Dolci
-
Cheesecake ai frutti bosco o albicocca€6
-
Cannolo siciliano rotto€6
-
Tiramisù della nonna€6
-
Mousse al cioccolato con spuma di cocco€6
-
Torta caprese servita con panna€6
I primi
-
Carbonara€12Pasta con uovo e guanciale
-
Pappardelle al cinghiale€14Pasta con uovo con ragù di cinghiale
-
Ravioli ricotta e spinaci cacio e pepe€12
-
Fusillone pastificio “mancini” con ragù bianco e tartufo€14
Antipasti
-
Tartare stracciatella e tartufo€15Tartare di manzo con tartufo
-
Selezione del serial griller (per 2 persone)€30Degustazione di antipasti crudi e cotti serviti in due portate
-
Involtini primavera€10Di carne di manzo e verdure con salsa agrodolce di peperoncino chipotle affumicato
-
Alette di pollo€9Marinate alla birra ipa servite con senape e miele homemade
-
Bis di tacos messicani€12Farciti con pulled beef e salsa alla mela piccante, chili con carne e salsa alla menta
-
Flan di broccoletti con spuma di pecorino€9
