Antipasto
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Tentacolo di Polipo Croccante su Crema Leggera Vellutata di Piselli13
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Cappesante Americane Scottate con Insalata di Finocchi e Pomodorini Confit10
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Petto d'Anatra Affumicato con Salsa ai Frutti di Bosco11
Piatto
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Spaghettata di Grano Duro in Cartoccio ai Frutti di Mare12
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Mammoli di Patata Viola con Vongole Veraci, Bottarga di Tonno e Olio agli Agrumi12
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Risotto Fondatore con Crema di Zucchine, Bresaola e Burrata al Tartufo12
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Dessert
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Cheesecake al Limoncello con Crema al Mascarpone5
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Ricotta al Pistacchio con Pan di Spagna5
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Dolce del giorno5
