Antipasto
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Tentacolo di polipo croccante su crema leggera vellutata di piselli13
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Cappesante americane scottate con insalata di finocchi e pomodorini confit10
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Petto d'anatra affumicato con salsa ai frutti di bosco11
Piatto
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Spaghettata di grano duro in cartoccio ai frutti di mare12
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Mammoli di patata viola con vongole veraci, bottarga di tonno e olio agli agrumi12
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Risotto fondatore con crema di zucchine, bresaola e burrata al tartufo12
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Dessert
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Cheesecake al limoncello con crema al mascarpone5
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Ricotta al pistacchio con pan di spagna5
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Dolce del giorno5
