Antipasto
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Crème Brulèe di zucca, Fonduta al Salva D.O.P..12
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Battuta di manzo al coltello, erbette, cipolla rossa caramellata15
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Cotechino nostrano, verza croccante, crema al taleggio12
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Zuppetta di cozze con crostini10
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Coppa di Langhirano, Salame cremasco, Luganega, Salva D.O.P. e Tighe14
Piatto
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Tagliatelle fresche ai funghi porcini15
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Ravioli di zucca, burro e castagne14
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Spaghetto quadrato, vongole lupino, bottarga, melograna15
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Tortelli della tradizione cremasca11
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Risotto Carnaroli, pere, radicchio di Treviso, gambero crudo14
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Tortelli della tradizione cremasca11
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Filetto di manzo, cavolo nero, morbido al taleggio22
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Brasato al Valpolicella e polenta18
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Cuore di merluzzo, verza saltata, funghi porcini18
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Cruditè di pesce25
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Dessert
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Semifreddo al rum, salsa al cioccolato fondente6
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Torta sabbiosa, crema al mascarpone6
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Torta sbrisolona e gelato artigianale alla crema6
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Torta tartufata, Rum Don Papa10
