I nostri taglieri
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Selezione di salumi della nostra terra€12
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Selezione season’(s) di salumi misti e formaggi (consigliata per due persone)€25Abbinati da una mostarda leggermente senapata e giardiniera.
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Gli speciali del season’€18Stilton,blu di capra e roquefort
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Millefoglie di salmone selvaggio d’alaska con pane tostato e burro salato della normandia€15
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Culatello riserva del consorzio di zibello€18
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Tavolozza di formaggi€15Camembert,dolcino di capra, toma di gressoney e salva cremasco
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Latta di acciughe extra del mar cantabrico 48 gr accompagnati da fior di burrata, crostini caldi e riccioli di burro salato€15
Gli sfizi …croccanti
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La pinsa romana con caprino, mortadella e granella di pistacchi€12
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La novità€18Pinsa romana con gorgonzola “a.croce” pancettone piacentino, miele etichetta season’s e noci
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La pinsa con gorgonzola “a.croce”e pancetta giovanna€17
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La prelibata€20Pinsa romana con crema di tartufo nero, burrata, crudo 27 mesi pio tosini e pomodorini confit etichetta season’s
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La pinsa romana con burrata, salmone scozzese ed erba cipollina€18
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Il bar del season’(s)
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I rossi e i bianchi delle nostre colline€5
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Prosecco bervini€6
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Gli amari€4
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Acqua surgiva (0.75 l)€2.5
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Franciacorta al calice€8Brut, saten, rosè
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Caffè espresso julius meini€1.5
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Acqua surgiva (0.5 l)€1.5
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Lugana€6
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Birra dolomite pils (0,33)€5
Il dolce
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Il bonnet€9Dolce tipico piemontese al cucchiaio a base di cioccolato fondente amaretti e caramello
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L’antica ricetta della crostata con confettura di visciole o prugne del südtirol€7
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La sbrisolòna originale di mantova con crema di nostra produzione alle bacche di vaniglia€9
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Sfera di gelato alla vaniglia nel caffè di julius meini€5
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La golosa panna cotta guarnita a piacere da salsa al cioccolato fondente/caramello€8
I primi piatti
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Spaghettone ricetta season’s al pomodoro pachino e basilico fresco€12
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Paccheri di pasta fresca alla carbonara con lamelle di speck del südtirol€12
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La tradizione€12Tortelli piacentini al burro fuso e salvia
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L’eccellenza€12Anolini piacentini in brodo di terza
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L’eccellenza al quadrato€15Anolini piacentini con crema di parmigiano reggiano 30 mesi e lavanda fresca
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Paccheri di pasta fresca con crema di burrata, speck e pistacchi di bronte€14
La carne e il pesce
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Contorni€5Patate arrosto, ratatouille, verdure grigliate-vapore, misticanza
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Roastbeef su letto di misticanza accompagnato da ratatouille di verdure o patate arrosto€15
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Trancio di pesce spada con pomodorini caramellati, capperi e olive taggiasche€18
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Il polpo croccante con schiacciata di patate nostrane al profumo di limone€20
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Tartare de boeuf (manzo) ricetta season’(s) o al naturale€15
