Padellino 25cm
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Dante€13(fior di latte, passata di pomodoro san marzano, pecorino, basilico)
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Lolli€13(crema zucchine, salmone, datterino confit, semi di papavero)
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Piazza massimo€13(mortadella, stracciatella, granella di pistacchio)
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Cavone€13(polpette, san marzano, bufala)
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Cavour€13(melenzane, ricotta, petali di grana)
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Politeama€13(crema 4 formaggi, fichi, songino, noci)
Le imbottite
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Via spaccanapoli€15(fior di latte, salmone, zucchine grigliate, prezzemolo, zeste di limone, pepe, basilico, olio evo)(fior di latte, salmone, zucchine grigliate, prezzemolo, zeste di limone, pepe, basilico, olio evo)
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Via materdei€15(passata di pomodoro san marzano, salame piccante, caciocavallo, cipolla, olio di aglio, origano)
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Piazza plebiscito€15(fior di latte, stracchino, noci, zeste di arancia, basilico, olio evo)
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Via colonna rotta€14(fior di latte, mascarpone, coppa stagionata, pomodorini “pachino”, basilico, olio evo)
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Via nebrodi€15(fior di latte, burrata, salame napoli, melanzane grigliate, aceto balsamico, basilico, olio evo)
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Gaia€15(passata di pomodoro san marzano, fior di latte, funghi porcini, petali di grana, coppa, basilico)
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Corso v. emanuele€15(fior di latte, mascarpone, funghi champignon, coppa stagionata, salsiccia, petali di grana, basilico)
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Viale ugo€15(fior di latte, mascarpone al gorgonzola, songino, speck, noci)
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Degustazione secondo “sasà”
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Giropizza al metro + antipasto caldo x8 minimo persone€15Solo su prenotazione! birra moretti 66cl inclusa o bevanda analcolica
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Pietanze tipiche napoletane + amaro€40Pietanze tipiche napoletane + dessert + amaro (bevande escluse)
Le bibite
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Coca cola lt.€5
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Sprite€2.5
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Chinotto€2.5
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Acqua€2
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Coca cola zero€2.5
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Fanta€2.5
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Coca cola€2.5
Aggiunzioni
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Tutte le altre aggiunzioni€1.5
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provola 3 recensioni , crudo, coppa stagionata, speck€3
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Mortadella€2
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Friarielli€2
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Bordo€1.5
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Granella di pistacchio€2
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Bufala, burrata€3
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Farina senza glutine€3
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Farine speciali€2.5
Le birre le classiche (in bottiglia)
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Moretti 66 cl€4
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Birra analcolica peroni zero 33 cl€4.5
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Raffo 33 cl.€5
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Ichnusa 50 cl€6
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Moretti rossa 33 cl€4.5
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Birra senza glutine 33 cl.€6
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Ceres 33 cl.€5
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Messina 50 cl.€6
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Birra dello stretto rossa 33 cl.€5.5
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Paulaner 50 cl.€6
I dessert
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Caffè€2
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Grappa€3
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Dolci del giorno€7
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Amaro€2
Le margherite
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Capricciusella€12(fior di latte, pomodorino giallo, cicoli, basilico, olio evo)
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Sfiziusella€12(fior di latte, burrata, pomodoro secco sott’olio, basilico, olio evo)
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Smargiassa€12(provola affumicata, ricotta di fuscella, pomodoro secco sott’olio, pecorino al forno, basilico, olio evo)
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Pupatella€12(provola, bufala, pomodorino “pachino”, basilico, olio evo)
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Regina€7(passata di pomodoro san marzano, fior di latte, basilico, olio evo)
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Sbagliata€12(passata di pomodoro san marzano, fior di latte, stracciatella, pesto di basilico, pomodorino “datterino”, basilico, olio evo)
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Sfruntatella€12(provola affumicata, fior di latte, pomodorino “confit”, grana, pepe, basilico, olio evo)
Le sfiziose gourmet
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Via del cannolo€14(fior di latte, provola, zucchine grigliate, coppa stagionata, pepe, prezzemolo)
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Antonio de curtis (in arte totò)€13(fior di latte, provola affumicata, scarola, cicoli, uva passa, pinoli, vino cotto, basilico)
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Speranzella (cono)€13(fior di latte, stracciatella, melanzane fritte, coppa stagionata, olio di aglio, pomodoro bruschetta)
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Scorza di limone€14(bufala, salmone, fette di limone, pepe, prezzemolo, olio evo)
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Capri€13Fior di latte, pomodorini pachino “confit”, pomodorini giallo “confit”, salame napoli, noci, zeste di arancia, miele
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Mezzaluna (1/2 calzone 1/2 pizza)€13(ricotta di fuscella, fi or di latte, salame napoli, passata di pomodoro san marzano, pomodorini gialli, pepe, basilico, olio evo)
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Pizza calamarata€14(passata di pomodoro san marzano, frutti di mare (cozze e gamberi), pomodorini, prezzemolo)
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Vesuvio- 3 spicchi€14Friarielli (fior di latte, salsiccia, friarielli)/ sfruntatella (provola affumicata, bufala, pomodorino “confit”, grana, pepe, basilico, olio evo)/ ‘o rraù (ricotta di fuscella, ragù di carne, petali di grana, basilico, pepe)
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Tarallo€13(fior di latte, provola, tarallo, pepe, basilico)
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Ripieni (calzoni)€12(ricotta di fuscella, pecorino, salame napoli, pepe, basilico)
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Prova costume€14(stracchino, zucchine grigliate, funghi, friarielli, salmone, olio evo)
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‘o rraù (1/2 calzone 1/2 pizza)€14(ricotta di fuscella, ragù di carne, petali di grana, basilico, pepe)
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Friarielli€13(fior di latte, salsiccia, friarielli)
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Salumi & formaggi€14(fior di latte, burrata, salame napoli, coppa stagionata, aceto balsamico, basilico)
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Bufala a filetto (bufala a crudo)€11(passata di pomodoro san marzano, bufala, pomodorini pachino, origano, basilico, olio evo)
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Via dello sciuscià€14(bufala, prosciutto crudo, pomodorini, petali di grana, rucola)
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Made in sud€14(friarielli, pomodori secchi, salsiccia, pecorino a scaglie, fior di latte)
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Forcella€14(fior di latte, stracciatella, mortadella artigianale, granella di pistacchio, basilico)
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Arriminata€12(pomodoro, scarola, uvetta, caciocavallo, aggiughe, pan grattato)
Primi
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Piatto del giorno
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Calamarata ai frutti di mare€15Cozze, pomodori e gamberi
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Pasta al ragù napoletano€14
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Pasta patate provola e guanciale€13
Il vino
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Calice€6Nero d’avola | cabernet | inzolia | chardonnay
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Bottiglia€18Nero d’avola | cabernet | inzolia | chardonnay
Le pizze fritte
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Eduardo de filippo€12(scarola, alici marinate, cacio, uva passa, basilico)
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Vomero€13(ricotta, friarielli, salsiccia, pepe)
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Sanità€13(fior di latte, pecorino, salame napoli, melanzane, basilico)
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Montanara€10(fior di latte, passata di pomodoro san marzano, pecorino, basilico)
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Pizza fritta rò scarpariell’€13(provola, cacio, alici marinate, pomodorini “pachino”, basilico)
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Mondello€11(fior di latte, prosciutto cotto, basilico)
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Pulcinella€11(ricotta di fuscella, cicoli, pepe, basilico)
Secondi
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Friarielli e salsiccia€12
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Mix carne con contorno€30
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Fritturina di mare€15
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Costata di vitello€18Contorno con verdure grigliate, friarielli e patatine fritte
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Tagliata di vitello€18Contorno con pomodorini, grana e rucola
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‘o rraù - ragù napoletano€15Spalla di vitello primo taglio, capocollo di maiale, costina di maiale, passata di pomodoro san marzano, cipolla, olio evo, bastoncini di pane pizza, pecorino
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Piatto del giorno
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Arrosticini di carne€16Maiale, vitello, spezie, friarielli, bastoncini di pane pizza. contorno con verdure grigliate, friarielli e patatine fritte
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Capocollo di maiale€18Capocollo di maiale grigliato, friarielli, bastoncini di pane pizza. contorno con verdure grigliate, friarielli e patatine fritte
Birra artigianale
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Bionda 50 cl.€10
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Rossa 50 cl.€10
Le birre alla spina
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Hb munchen 0,40 cl€4.5Tipo: lager colore: bionda
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Hb munchen 0,50 cl€5.5Gusto: delicato, con finale amarostico spillatura: co2
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Hb munchen 0,20 cl€3.5Paese d’origine: germania grad. alc. 4,5% vol.
Prosecco
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Bottiglia 70 cl€18
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Calice€6
Le classiche a modo nostro
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Via napoli€8.5(passata di pomodoro san marzano, fior di latte, acciughe, olive, basilico, olio evo)
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Piazza san domenico€12(passata di pomodoro san marzano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini rustici, olive nere, basilico, olio evo)
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Viale lazio€8.5(passata di pomodoro san marzano, fior di latte, prosciutto cotto, basilico, olio evo)
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Marinara€6(passata di pomodoro san marzano, aglio, origano, basilico, olio evo)
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Vicolo pistoia€10(passata di pomodoro san marzano, fior di latte, petali di grana,melanzane fritte, basilico, olio evo)
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Via cappuccini€12(fior di latte, stracchino, nduja, salame piccante, melanzane fritte, basilico, olio evo)
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Via libertà€12(fior di latte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, radicchio grigliato, cipolla grigliata, pomodorino “confit”, funghi champignon, basilico, olio evo)
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Quattro canti€12(gorgonzola, fior di latte, mascarpone, cacio, fichi caramellati, basilico, olio evo)
La tradizione
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Montanarine- mix salumi e formaggi€18
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Omaggiando la sicilia- antipasto caldo€8Panelle, arancine, crocchè, patatine
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Omaggiando la sicilia-patatine€3.5
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Omaggiando la sicilia-chips€5
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Montanarine-mix napoli€10Casatiello, pizza di scalora, parmigiana, polpettine
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Montanarine-bruschette€6Pomodorini secchi, stracciatella (2pz)/ crema zucchine, salmone (2pz)
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Montanarine- le 4 montanarine classiche€8Fior di latte, san marzano, pecorino stagionato, basilico/ san marzano, crema friarielli/ san marzano, polpettine in salsa/ ricotta, acciughe
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Omaggiando la sicilia- chips* con mortadella, salsa remolade€8
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Montanarine-zeppole di pasta cresciuta e panzerotti€8
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Pagnutielli- ricotta e acciughe€7
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Montanarine- fritto napoli€10Mozzarella in carrozza con acchiughe/ frittatina di maccheroni, scagliuzzi, montanara, paccheri ripieni
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Montanarine- posillipo€10Fagottino di pizza fritta, burrata, mortadella, granella di pistacchio, crema di quattro formaggi
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Pagnutielli- bufala e prosciutto crudo€9
