Winter-Speisekarte
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Winterliche Blattsalate mit geschmorten Hokkaido-Kürbis und gerösteten Mandeln13.50
Kleine Karte
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Blattsalat mit frischen Kräutern und Zwiebelsprossen (Vegan)12.00Zusätzlich gemischte Salate (nicht Vegan)
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Blattsalat mit frischen Kräutern und Zwiebelsprossen (Vegan)15.50Zusätzlich gemischte Salate (nicht Vegan)
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Nüsslisalat mit frischen Kräutern, Zwiebelsprossen, Croutons, Ei und Speck17.00Möglich Vegan/ Vegi/ Speck
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Nüsslisalat mit frischen Kräutern, Zwiebelsprossen, Croutons, Ei und Speck18.00Möglich Vegan/ Vegi/ Speck
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Winterliche Blattsalate mit geschmorten Hokkaido-Kürbis und glasierten Maronen20..50
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Rindstatar mit getrockneten Tomaten, Winterlichen Blattsalaten, Frischkäse-Crostini, Toast und Butter25.50
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Gegrillter Thunfisch im Sesammantel Kürbis-Schalotten-Confit auf gebratenen Broccoli und Nüsslisalat25.50
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Zart schmelzendes Duo von gebratenen Crevetten und geräucherte Entenbrust mit Sellerie, Blätterteig und Nüsslisalat25.50
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Tom Kha Suppe mit Champignons und frischem Koriander (Vegan)15.50
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Kürbis-Curry-Suppe mit Sesam-Frischkäse-Crostinis15.50
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Maroni-Apfelsuppe mit Apfel-Maroni-Bruschetta15.50
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Chäs-Hörnli mit Röstzwiebeln und Apfelmus26.50
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Geschmorte Randen mit Kartoffelgratin und Nüsslisalat37.50
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Tom-Kha Eintopf mit Champignons, Frühlingszwiebeln, Kefen und Himalaya-Reis und frischem Koriander (Vegan)37.00
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Wahlweise mit gebratener Pouletbrust oder Crevetten42.50/44.50
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Rinds-Schweinshackbraten mit Kartoffelstock, Rübli-Kefengemüse und Thymianrahmsauce40.00
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Cordon Bleu von der Pouletbrust mit Thymianschinken, Appenzeller-Chäs, Marktgemüse und Pommes40.50
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Gebratene Pouletbrust mit kleinem Blattsalat, Pommes und Thymianjus40.50
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Gebratene Pouletbrust mit Kartoffelgratin, Rübli-Kefen-Gemüse und Thymianjus43.50
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Gebratenes Wildfang Zanderfilet auf Kartoffelpüree, geschmorte Randen und Thymianschaum47.50
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Züricher Kalbsgeschnetzeltes vom Swiss Quality Veal mit Kartoffelstock und Rübli-Kefengemüse49.50
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Gebratenes Rindsfilet mit Kartoffelgratin, Rübli-Kefen-Gemüse und Thymianjus56.50
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Dubai-Schokolade mit Pistazien und Kadaifi25.50Zwetschgenkompott und Vanille-Glace
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Vanille-Creme brûlée mit Orangenkompott und Blutorangensorbet14.90
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Vermicelles mit Zwetschgenkompott und Vanilleglace14.90
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Zwetschgenkompott mit Vanilleglace und Schlagrahm14.90
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Zwetschgenkompott mit Zwetschgensorbet (Vegan)13.90
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Für eine kleine Käseauswahl sprechen sie uns gerne an.14.90Appenzeller und Gryer ist immer im Haus
