Schöntal Menu

Restaurant Schöntal Speisekarte

• Blattsalat

  Fr9.50
  Verschiedene Blattsalate
• Gemischter Salat

  Fr11.5
  Verschiedene marinierte Salate
• Nüsslisalat

  Fr12.5
  Serviert mit Ei
• Rucola-Salat

  Fr12.9
  Mit Parmesansplitter
• Bruschetta

  Fr10.5
  Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Parmesan
• Tomatensalat mit Zwiebelringen

  Fr9.9
  Serviert mit frischem Basilikum
• Caprese

  Fr13.9
  Tomaten und Buffalo Mozzarella mit frischem Basilikum
• Antipastiteller
  Verschiedene Käsesorten und Fleisch-Aufschnitt
• Rindstatar
  Serviert mit Toast und Butter
• Schöntal Rieslingschaumsuppe

  Fr11.9
  Hausgemachte, cremige Schaumsuppe
• Tomatencremesuppe

  Fr10.5

• Spaghetti Napoli

  Fr18.50
  Mit Tomatensauce und Basilikum
• Spaghetti Bolognese

  Fr24.5
  Mit Hackfleischsauce
• Spaghetti Schöntal

  Fr32.5
  Mit Tomatensauce, Rindsfleischwürfel, Cherrytomaten, Peperoncini und Zwiebeln
• Spaghetti Gamberoni

  Fr34.5
  Mit Riesenkrevetten, Tomatensauce, Knoblauch und Cherrytomaten
• Spaghetti alla Carbonara

  Fr26.5
  Mit Pancetta-Speck, Rahm und Eigelb

• Risotto ai Funghi Porcini

  Fr31.5
  Steinpilzrisotto mit Parmesan und Rucola
• Risotto Padrone

  Fr34.5
  Mit Kalbsfleischstreifen, Cherrytomaten und Champignons
• Risotto mit Gemüse

  Fr26.5
• Hausgemachte Gemüseplätzchen

  Fr28.5
  An einer Champignon-Rahmsauce, serviert mit Butternudeln und Gemüsebouquet

• Wiener Schnitzel

  Fr36.5
  Paniertes Kalbsschnitzel, serviert mit Pommes Frites und Preiselbeeren
• Cordon Bleu vom Schwein

  Fr32.5
  Gefüllt mit Schinken und Gruyère, dazu Pommes Frites
• Schweinsrahmschnitzel

  Fr29.5
  An einer Champignon-Rahmsauce, dazu Butternudeln
• Schweinsfiletmedaillon

  Fr34.5
  Mit Bratensauce, Risotto und Gemüsebouquet
• Kalbsschnitzel an Zitronensauce

  Fr36.5
  Serviert mit Risotto und Gemüsebouquet
• St. Galler Kalbsbratwurst

  Fr28.5
  Serviert mit Pommes Frites oder Blattsalat, an einer Zwiebel-Bratensauce
• Kalbsleber alla Veneziana

  Fr37.9
  Serviert mit Butterrösti
• Kalbsfleischstreifen Zürcher Art

  Fr38.5
  An einer Champignon-Rahmsauce, dazu Butterrösti
• Pouletbrustfilet

  Fr32.9
  An einer Champignon-Rahmsauce, dazu Butternudeln
• Fitnessteller

  Fr27.5
  Grosser Salatteller mit Pouletbrust und Kräuterbuttersauce

• Rindsfilet vom Grill
  Mit Kräuterbutter, serviert mit Risotto und Gemüsebouquet
• Lammkotelett (nicht immer erhältlich)

  Fr36
  5 Stück, mit Weissweinrisotto an Kräuterbuttersauce
• Kalbsteak vom Grill
  Mit Pilzrahmsauce, dazu Butternudeln und Gemüsebouquet
• Lachssteak vom Grill

  Fr38.5
  An Zitronenrahmsauce, serviert mit Risotto und Gemüse
• Zanderfilet

  Fr37.5
  An einer leichten Prosecco-Rahmsauce, serviert mit Butterreis und Gemüsebouquet
• Riesenkrevetten vom Grill

  Fr38.5
  Mit frischen Kräutern und Knoblauch, serviert mit Butterreis
• Extra Beilage

  Fr6.5
  Risotto, Pommes Frites, Gemüse, Butterrösti oder Butternudeln

• Schnipo

  Fr22.5
  Paniertes Schweineschnitzel serviert mit Pommes Frites
• Spaghetti Napoli

  Fr10.5
  Mit Tomatensauce
• Spaghetti Bolognese

  Fr12
  Mit Hackfleisch
• Chicken Nuggets
  Mit Pommes Frites
• Pommes frites

  Fr8.5
• Buttergemüse

  Fr8.5

• Tiramisu

  Fr10.00
• Panna Cotta

  Fr9
  Mit warmen Waldbeeren und Rahm
• Lauwarmer Schokoladenkuchen

  Fr13.9
  Mit Vanilleglace und Rahm
• Frischer Fruchtsalat

  Fr9.90
• Mousse au Chocolat

  Fr9.5
  Mit Rahm
• Affogato

  Fr9.5
  Vanilleglace mit einem Espresso
• Tagesdessert mit Kaffee / Espresso

  Fr11.5
  Hausgemachte Apfel- oder Zwetschgenwähe mit Rahm

• Bananensplit

  Fr12.5
  2 Kugeln Vanille, Banane, mit Rahm und Schokoladensauce
• Coupe Dänemark

  Fr12
  2 Kugeln Vanille, mit Schokoladensauce und Rahm
• Coupe Trio Classico

  Fr13.5
  1 Kugel Schokolade, 1 Kugel Stracciatella, 1 Kugel Vanille, mit Schokoladensauce und Rahm
• Coupe Vanilla Berries

  Fr13.5
  2 Kugeln Vanille, mit warmer Waldbeerensauce und Rahm
• Coupe Stracciatella

  Fr11.5
  2 Kugeln Stracciatella, mit Schokoladensauce und Rahm
• Coupe Zwetschge

  Fr13.5
  2 Kugeln Zwetschge-Sorbet mit Vieille Prune
• Coupe Colonel

  Fr13.5
  2 Kugeln Zitronensorbet mit Wodka
• Frappe nach Wahl

  Fr9.5
  Erdbeere, Schokolade, Vanille, Stracciatella, Espresso
• Glacés & Sorbets

  Fr4.2
  Vanille, Schokolade, Stracciatella, Pistazie, Espresso, Erdbeere, Zitrone, Zwetschge
• Eiskaffee

  Fr10.9
  Zwei kugel kaffee eis, espresso toping und schlagrahm

• Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure
• Coca Cola / Coca Cola Zero

  Fr5.2
• Rivella rot / Rivella blau

  Fr5.2
• Sinalco

  Fr5.2
• Tonic / Bitter Lemon

  Fr5.2
• Apfelsaft

  Fr5.5
• Möhl alkoholfrei

  Fr6.5
• Tomatensaft

  Fr5.5
• Sanbitter

  Fr6.5
• Sanbitter Orange

  Fr9.5

• Ice Tea
• Sprite

  3dl Fr4.5
• Apfelschorle

  3dl Fr4.5
• Orangensaft

  3dl Fr5.5
• Hannewasser mit Zitronenschnitz

  5dl Fr4.5

• Kaffee

  Fr4.5
• Espresso

  Fr4.5
• Milchkaffee

  Fr5.5
• Cappuccino

  Fr5.5
• Doppio Espresso

  Fr5.5
• Latte Macchiato

  Fr6.5
• Caffè Corretto (mit Grappa)

  Fr8.5
• Heisse Schoggi

  Fr4.5
• Glas Milch

  Fr4.5

• Schwarztee

  Fr4.5
• Kamillentee

  Fr4.5
• Pfefferminztee

  Fr4.5
• Verveine Tee

  Fr4.5
• Früchtetee

  Fr4.5

• Feldschlösschen

• Erdinger Weissbier

  5dl Fr7.5
• Feldschlösschen alkoholfrei

  3dl Fr6.5
• Feldschlösschen dunkel

  3dl Fr6.9

• Prosecco (12 vol.%)
• Moet & Chandon brut Imperial

  Fr105
• Aperol Spritz

  Fr11
• Campari Spritz

  Fr12.5
• Hugo

  Fr11
• Hugo Virgin

  Fr10.5
• Campari / Campari Soda (23 vol.%)

  Fr7.5
• Campari Orange (23 vol.%)

  Fr9
• Martini weiss (15.5 vol.%)

  Fr7.5
• Cynar (17 vol%)

  Fr7.5
• Ramazzotti (30 vol.%)

  Fr7.5
• Fernet-Branca (42 vol.%)

  Fr6.5
• Limoncello (33 vol.%)

  Fr6.5
• Gespritzter Weisswein (süss oder sauer)

  Fr11.5

• Rèmy Martin (40 vol.%)

  Fr14.5
• Hennessy (40 vol.%)

  Fr15.5
• Williams (43 vol.%)

  Fr7.5
• Pflümli (40 vol.%)

  Fr7.5

• Gin Tonic (37.5 vol.%)

  Fr12.5
• Vodka Lemon (40.00 vol.%)

  Fr11.5
• Bacardi Cola (37.50 vol. %)

  Fr14.5
• Sambuca Molinari (40.00 vol.%)

  Fr10.5

• Grappa Euganea–Hausgrappa (40.00 vol.%)

  2cl Fr7.5
• Grappa OF Amarone Barrique (42.00 vol. %)

  2cl Fr13.5
• Grappa Ligneum OF Moscato (42.00 vol.%)

  2cl Fr12.5
• Grappa di Brunello (43.00 vol.%)

  2cl Fr13.5
• Grappa di Barolo (42.00 vol.%)

  2cl Fr12.5
• Grappa Nardni (50.00 vol.%)

  2cl Fr12.5

• Vin Santo Santa Cristina Toscana DOC

  Fr8.5

• Pinot Grigio - Terre Siciliane IGT
  Typische Aromen von Pfirsich und Birne, vollmundig und lang anhaltend im Mund, mit leicht mineralischen Noten. Ideal zum Apéro, Geflügel und Fisch.
• Chardonnay Alto Adige DOC
  Frischer Chardonnay ohne Holzeinfluss, mit Noten von Zitrus, Honig und feiner Exotik. Im Gaumen trocken mit saftigem und würzigem Nachhall. Ideal zum Apéro, Geflügel, Fisch und besonders Spargel.
• Dôle Blanche VS AOC
  AOC Wallis. Dieser Weisswein aus dem sonnigen Wallis wird aus Pinot Noir und Gamay Trauben gekeltert. Der Zeitpunkt und die Länge des Kontakts zwischen Most und Beerenhäuten vor der Gärung sind von grosser Bedeutung. In dieser Phase entstehen die Aromen und die Farbe des Roséweines.
• Moscato d'Asti Bava
  Strohgelb, facettenreiche Aromen von Akazien, Salbei, Pfirsich und Ananas. Extravagant, spritzig, leicht und frisch. Passt zu Aperitif und Desserts.
• Santa Cristina Giardino Rosé Toscana IGT
  Im Mund zeigt er sich mit guter Intensität, Weichheit und einer moderaten alkoholischen Note, die durch eine energische Frische ausgeglichen wird, mit einer sofort angenehmen Wirkung, die das Getränk lebendig macht und sauber abschliesst.
• Ripasso Valpolicella DOC Superiore 2019/2020
  Intensives Rubinrot. Aromen von reifen Beeren. Weicher, fülliger Körper mit schönem Gleichgewicht.
• Primitivo di Manduria DOC Sessantanni 2019/2021
  Dieser kräftige und reichhaltige Wein hat intensive Aromen von Pilzen, Johannisbeeren, gerösteten Kirschen und Zimt. Er ist vollmundig mit pflanzlichen Untertönen zur Süsse der Trockenfrüchte.
• Barbera Piemonte DOC 2020/2021
  Der feine italienische Rotwein mit rubinroter Farbe besticht mit einem blumigen Duft von Veilchen, begleitet von Cassis und reifen Johannisbeeren. Der harmonische Barbera Piemonte 150+1 DOC schmeckt vollmundig.

• Dôle Blanche VS AOC

  7.5dl Fr45
  AOC Wallis. Dieser Weisswein aus dem sonnigen Wallis wird aus Pinot Noir und Gamay Trauben gekeltert. Der Zeitpunkt und die Länge des Kontakts zwischen Most und Beerenhäuten vor der Gärung sind entscheidend, um die Aromen und die Farbe des Roséweines zu entwickeln.
• Federweiss Goldbeere

  7.5dl Fr48.5
  AOC Thurgau. Glänzendes Lachsrosa. Aromen von weissen Blüten, Pfirsich, Aprikosen und Melonen. Rasig und intensiv am Gaumen mit einem weichen, leicht süsslichen Abgang. Ideal für Aperitif, Geflügel und Spargel.
• Sauvignon Blanc 2022/2023/2024 – Weingut Nadine Saxer

  7.5dl Fr68
  AOC Neftenbach. Dieser markante Sauvignon Blanc bietet Eleganz und Finesse. Er kann hervorragend zu Muscheln oder Geisskäse serviert werden.

• Pinot Grigio – Terre Siciliane IGT

  7.5dl Fr46
  Typische Aromen von Pfirsich und Birne, vollmundig und langanhaltend, mit leicht mineralischen Noten. Ideal zum Apéro, Geflügel und Fisch.
• Chardonnay Alto Adige DOC

  7.5dl Fr52
  Frischer Chardonnay ohne Holzeinfluss mit Noten von Zitrus, Honig und feiner Exotik. Im Gaumen trocken mit saftigem und würzigem Nachhall. Ideal für Apéro, Geflügel, Fisch und besonders Spargel.
• Moscato d'Asti Bava

  7.5dl Fr48
  Strohgelb, mit Aromen von Akazien, Salbei, Pfirsich und Ananas. Spritzig, leicht und frisch. Passt zu Aperitif und Desserts.

• Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2019/2020

  7.5dl Fr44
  Intensives Rubinrot, mit Aromen von reifen Beeren. Weicher, fülliger Körper mit schönem Gleichgewicht.
• Primitivo di Manduria DOC Sessantanni 2019/2020

  7.5dl Fr68
  Kräftig und reichhaltig mit Aromen von Pilzen, Johannisbeeren, gerösteten Kirschen und Zimt. Vollmundig mit pflanzlichen Untertönen und der Süsse von Trockenfrüchten.
• Barbera Piemonte DOC 2020/2021

  7.5dl Fr48
  Rubinroter Wein mit einem blumigen Duft von Veilchen und Aromen von Cassis und reifen Johannisbeeren. Vollmundig und harmonisch.
• Amarone Valpolicella Zonin 2019-2022

  7.5dl Fr79
  DOCG Valpolicella. Selektive Handlese und Trocknung der Trauben für intensivere Aromen und Geschmack. Reift zwei bis drei Jahre im Eichenfass.
• Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019-2021

  7.5dl Fr78
  Toscana, Tenuta Valcolacia. Glänzendes Granatrot mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen und würzigen Komponenten. Saftiger und eleganter Gaumen. Ideal zu Fleisch, Wild und Fisch.
• Barolo DOCG, Beni di Batasiolo

  7.5dl Fr89
  Mittleres Granatrot mit Aromen von Waldboden, Dörrobst und reifen Kirschen. Feine Fruchtsüsse und trockene Rosenblüten. Ideal zu Fleisch und Wild.
• Brunello di Montalcino DOCG, Banfi 2020

  7.5dl Fr88
  Rubinrot mit Aromen nach Pflaumen, Kirschen und feinen Röstnoten. Der Abgang ist lang und elegant. Passt zu Fleisch, Wild und üppigen Gerichten.
• Donna Marzia Primitivo IGP Salento 2021-2022

  7.5dl Fr58
  Dunkles Rubinrot mit Aromen von Brombeeren und dezente Noten von schwarzer Schokolade und warmen Gewürzen. Schmeichelnder, fruchtiger Auftakt.

• AAlto (vom selben Produzenten wie Vega Sicilia) 2021-2022

  7.5dl Fr99
  Intensive, tiefrote Farbe mit Aromen von schwarzen Früchten, Vanille und Gewürzen. Reif und kräftig, mit festen Tanninen und ausgewogener Säure.
• Ribera del Duero Legon 2020-2021

  7.5dl Fr69
  Aus Tempranillo-Trauben gekeltert. Passt hervorragend zu Geflügel und Trockenfleisch.
• Rioja El Coto Crianza 2020-2021

  7.5dl Fr59
  Dieser Wein besteht zu 100 % aus der Rebsorte Tempranillo. Diese Trauben stammen aus der Provinz Alava in Spanien. Nach der Garung reift der Rotwein für zwölf Monate in Barriquefässern und danach für weitere sechs Monate in der Flasche.
• Rocca Rubia 2020-2021

  7.5dl Fr68
  Dunkles Rubinrot. Intensive Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren, mit Noten von Leder, Süßholz und Vanille. Gut strukturiert im Gaumen, samtige Tannine und lang anhaltend im Abgang.