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Schloss Bottmingen Menu

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Menu di Schloss Bottmingen

Menu di Schloss Bottmingen

Menù del proprietario 4 anni fa

Menu Carte Blanche

Vorspeisen
  • Entenleber | Rhabarber | Brioche
    32.00
  • Marinierter Lachs | Zitrus | Frühlingsgarnitur
    28.00
  • Spargelcrème | Eierschaum | Bärlauch
    18.00
Hauptgänge
  • Kalbsfilet | Morcheln | Frühlingsgemüse | Neue Kartoffeln
    62.00
  • Rindsfilet | Rotweinsauce | Grünes Gemüse | Dauphine Kartoffeln
    58.00
  • Fisch des Tages
    48.00
Desserts
  • Erdbeer-Rhabarber | Zitronen-Basilikum
    20.00
  • Rund um die Schokolade
    20.00
  • Variation Früchte | Variation Sorbets
    20.00
  • Erdbeer-Pistazien | Wasabi
    20.00

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