VICI Bistrot & Ristorante Menu

VICI Bistrot (lunch) VICI Ristorante (Dinner)

• Supplì alla romana

  €8
  1-2-3-4-5-7-8-9-12-14
• Baccalà fritto

  €12
  1-2-3-4-5-8-14
• Pallotte cacio & ova

  €10
  1-2-3-4-5-7-14

• Prosciutto di Parma

  €22
• Mortadella IGP

  €18
  8-12
• Bresaola “Mora Romagnola” presidio slow food

  €26
  12
• Spianata Romana

  €16
  7-12
• Selezione di Affettati

  €28
  Degustazione di 3 affettati a vostra scelta 7-8-12

• Bruschetta pomodoro e basilico

  €12
  1-6-8-11
• Pinsa romana con pomodoro e mozzarella di bufala

  €18
  1-6-7-8-11
• Pinsa romana con mortadella IGP e stracciatella

  €20
  1-6-7-8-11
• Pinsa romana con Fontina DOP e tartufo nero

  €22
  1-6-7-8-11

• Burratina, pomodori datterino e olive taggiasche

  €16
  7-12
• Caprese di mozzarella di bufala

  €18
  7
• Degustazione di formaggi laziali

  €22
  7

• Tartare di manzo, crema al pepe nero e foglie aromatiche

  €22
  2-4-7-8-12-**
• Carpaccio di pescato del giorno con olio extra vergine d'oliva e limone

  €24
  2-4-10-14-**
• Salmone marinato alle erbe con crema acida

  €22
  2-4-7-14-**

• Lattuga Romana, petto di pollo e salsa al Parmigiano Reggiano

  €20
  1-3-4-5-7-8-10-12
• Insalata Iceberg, pomodori, olive, cetrioli, formaggio feta, cipolla rossa in carpione

  €18
  7-10-12
• Insalata di Stagione

  €14

• Spaghettone pomodoro e basilico

  €18
  1-7-9
• Mezze maniche all'Amatriciana

  €20
  1-7-9-12
• Fusillone ai frutti di mare e limone

  €26
  1-2-4-7-9-12-14-**
• Zuppa del giorno

  €18
  7-9

• Galletto arrosto e patate

  €26
  7-12
• Tagliata di manzo con verdure grigliate

  €30
• Pescato del giorno alla griglia con insalata di stagione

  €30
  2-4-14
• VICI Burger

  €26
  Black Angus burger, pan brioche, pomodori Roma, insalata Iceberg, pancetta, servite con patatine fritte 1-2-3-5-6-7-8-10-11-12-13

• Verdure di stagione grigliate

  €10
• Patate arrosto

  €10
  7
• Cicoria saltata con aglio e peperoncino

  €10

• Tiramisù 1 recensione

  €10
  Savoiardi al caffè, crema mascarpone, cacao 1-3-6-7-10-13
• Crostata ricotta e visciole

  €10
  Frolla speziata, crema di ricotta, confettura di visciole 1-3-6-7-10-13-**
• Selezione di gelati

  €8
  Vari gusti di gelati artigianali, cialdina di sfoglia croccante 1-3-5-6-7-8-10-12-13-*

• Zucchine e foglie

  €20
  Marinate alla “Scapece” con foglie aromatiche di produttori locali 12
• Battuta di Fassona

  €24
  Con salsa bernese 1-3-4-7-8-10-11-12
• Vitello

  €24
  Salsa tonnata, verdure sott’aceto 3-4-7-9-10-12
• Crudo di ricciola

  €28
  Carpaccio con estratto di pomodoro e cetriolo 2-4-10-12-14
• Polpo

  €28
  Tentacolo arrostito, crema di carota e cipolla 2-4-7-9-10-12-14

• Bottoncini ripieni

  €26
  Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro fresco
• Spaghetti alla “Chitarra”

  €24
  Spaghetti fatti in casa e tirati a mano, pecorino romano, pepe nero
• Mezzo pacchero

  €26
  Ragù di carni bianche
• Risotto 3 recensioni

  €26
  Funghi, limone candito
• Gnocchi 1 recensione

  €28
  Vongole, molluschi, asparagi di mare

• Agnello

  €38
  Lombatina in crosta di pistacchio, patata fondente, salsa al timo e rosmarino
• Pescato del giorno

  €40
  Asparagi di mare, salsa al burro agrumato, caviale
• Baccalà

  €40
  Crema di pomodoro e peperone rosso
• Manzo

  €45
  Stracotto per settantadue ore, salsa di scalogno, patate
• Fiorentina

  €110
  Patate arrosto, verdure di stagione (1,2 kg consigliata per due persone)

• VICI’s Tiramish

  €16
  Savoiardi bagnati al caffè, gelato fior di latte, spuma al mascarpone
• Crema Catalana

  €16
  Aromatizzata al limone, croccante di zucchero flambé
• Torta Tenerina

  €16
  Salsa all’arancia, gelato allo zenzero
• Tartelletta di Frutta

  €16
  Cialda di frolla sablé, crema alla vaniglia, concassé di frutta fresca di stagione