Käsefondue - käsemischung ab 2 personen (preis pro person)
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Walliser Bergfondue (würzig)Fr31Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
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Fondue \"Saycheese!\" (würzig)Fr33Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
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Fondue ''Gornergrat ''(mild)Fr29Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
Rösti
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Rösti mit Kalbsbratwurst und ZwiebelsauceFr31.5
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Suppen
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Linsen-GerstensuppeFr18Mit Alt Gsottus-Trockenfleisch, Gemüse und Schnittlauch
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Walliser WeissweinsuppeFr18Mit AOC-Roggenbrot-Croutons
Dessert
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Toblerone-VariationFr18.5Weisse und dunkle Schokoladenmousse, Aprikosen
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ApfelstrudelFr16Mit Vanillesauce
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Eiskaffee ''Kulm'' mit KirschFr16
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Sorbet WilliamineFr162 Kugeln Birnensorbet mit Williamine AOC
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Toblerone-Fondue (ab 2 Personen)Fr21Mit frischen Früchten und Keksen
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Sorbet ValaisanFr162 Kugeln Aprikosensorbet mit Abricotine AOC
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Eiskaffee ''Kulm''Fr12
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1 Kugel SorbetFr4.5Aprikose oder Birne
Käseschnitte
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Käseschnitte SAYCHEESE! (halbe Portion)Fr22Mit Beinschinken und Kompottbirne, am Tisch flambiert mit Williamine AOC
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Käseschnitte SAYCHEESE!Fr29.5Mit Beinschinken und Kompottbirne, am Tisch flambiert mit Williamine AOC
Aus dem Walliser Spycher
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HobelkäsetellerFr25.9Mit AOC-Roggenbrot
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Walliser Trockenfleischteller IGPFr38.5AOC-Roggenbrot
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Walliser TellerFr36.5Trockenfleisch IGP, Rohschinken IGP, Trockenspeck IGP, Hauswurst,\nHobelkäse von der Stafelalp, AOC-Roggenbrot und Aprikosen-Chutney
Käsefondue ''Gornergrat'' mild - ab 2personen ( preis pro person)
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Zusätzlich GemüseFr9
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Mit SteinpilzenFr34Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
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Mit TomatenFr32Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
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Mit PestoFr32Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
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Mit TrüffelFr38Alle Fondues werden mit Brot und kleinen Kartoffeln serviert
Raclette
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Raclette Zermatt von der Horu-Käserei (pro Portion)Fr11Der Raclette Zermatt ist milchig und frisch im Aroma, welches durch eine\nHeublumen-Note unterstützt wird.
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Raclette 5 recensioni -Reise von 3 verschiedenen Walliser KäsenFr31
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Raclette GOMSER 1 (pro Portion)Fr11Der Walliser Raclette AOC Gomser 1 ist mild in der Nase\nund harmonisch würzig im Gaumen.
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Raclette BAGNES 4 (pro Portion)Fr11Der Walliser Raclette AOC Bagnes 4 zeichnet sich durch einen\nunverwechselbaren würzigen Geschmack aus, welcher durch\nein milchiges, frisches und blumiges Aroma verstärkt wird.
Salat und Käse
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Lauwarmer Dallenwiler Ziegenkäse (kleine Portion)Fr18.5Mit Blattsalat, Honig, Maggia-Pfeffer\nund getrockneten Aprikosen
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Wurst 3 recensioni -Käsesalat (kleine Portion)Fr19.5Mit Cervelat und Walliser Bergkäse
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Lauwarmer Dallenwiler ZiegenkäseFr28Mit Blattsalat, Honig, Maggia-Pfeffer\nund getrockneten Aprikosen
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Wurst 3 recensioni -KäsesalatFr29.5Mit Cervelat und Walliser Bergkäse
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Gemischter BlattsalatFr15.5Mit Spezial-Vinaigrette und gerösteten Kernen
