Savage Menu

Savage menu'

• Selezione di salumi e formaggi

  €36
  Culatta dolce, Prosciutto crudo dolce, Salsiccia dolce, Salsiccia piccante, Capocollo nostrano, Bresaola di Toro, Pecorino al tartufo stagionato minimo 60 giorni, Pecorino alle pere stagionato minimo 60 giorni, Cacio cavallo di bufala con latte di bufala Italiana 100%, Focaccia, Bruschette
• Tagliere Savage

  €28
  Prosciutto Crudo dolce, Mortadella con pistacchio, Mortadella piastrata con glassa di aceto balsamico, Salame dolce, “Pintaderas Sardo” canestrato di pecora e capra stagionato minimo 3 mesi, Formaggio di capra dolce semi stagionato, Verdure grigliate, Spinaci, Patate al forno, Bruschette, Mini fritto misto
• Tagliere mini Savage

  €16
  Prosciutto Crudo dolce, Mortadella con pistacchio, Mortadella piastrata con glassa di aceto balsamico, Salame dolce, “Pintaderas Sardo” canestrato di pecora e capra stagionato minimo 3 mesi, Formaggio di capra dolce semi stagionato, Verdure grigliate, Spinaci, Patate al forno, Bruschette
• Tagliere vegetariano

  €19
  Hamburger vegetariano, Verdure grigliate, Spinaci, “Pintaderas Sardo” canestrato di pecora e capra stagionato minimo 3 mesi, Formaggio di capra dolce semi stagionato, Pecorino al tartufo, Pecorino alle pere, Patate al forno, Bruschette

• Arrosticini (5 pezzi)

  €8.5
• Focaccina

  €6

• Patatine

  €5
• Patatine cheddar e bacon

  €7
• Patatine pulled e bbq

  €7
• Patatine dolci americane

  €7

• Mini fritto misto (10 pezzi)

  €9
• Pomodorella (15 pezzi)

  €10
• Bastoncini di pollo (6 pezzi)

  €8
• Alette di pollo (6 pezzi)

  €8
• Bocconcini di pulled (6 pezzi)

  €8
• Pepite di formaggio di capra (6 pezzi)

  €8
• Mozzarelline al tartufo (6 pezzi)

  €8
• Medaglione di provola di Agerola

  €5
• Anelli di cipolla (5 pezzi)

  €6

• Carbonara

  €13
  Pasta a scelta tra: Tonnarello - Mezza manica
• Amatriciana

  €12
  Pasta a scelta tra: Tonnarello - Mezza manica
• Cacio e Pepe

  €13
  Pasta a scelta tra: Tonnarello - Mezza manica
• Gricia

  €13
  Pasta a scelta tra: Tonnarello - Mezza manica
• Gnocchetto di patate viola (200gr)

  €14
  Con riduzione ai quattro formaggi, fonduta di Grana Padano e granella di noci
• Raviolo con Stracciata di bufala (200gr)

  €15
  Ripieno di stracciata di bufala, servito con salsa di pomodorini gialli e rossi, petali di guanciale toscano e parmigiano
• Fagottino con maialino nero e provolone del monaco (200gr)

  €17
  Ripieno di maialino nero e provolone del monaco, servito con burro, salvia e fonduta di parmigiano

• Hamburger di manzo 250 gr

  €13
• Hamburger di patanegra 200 gr

  €18
  Servito con salsa Alabama
• Hamburger magnum di hereford 450 gr

  €24
  Servito con tris di salse
• Doppio Hamburger di manzo

  €20
  2 hamburger di manzo da 250 gr sovrapposti, all’interno uno strato di cheddar e uno strato di bacon
• Tagliata di pollo 180gr

  €13
  Tagliata di pollo c.b.t. 180 gr
• Cotoletta di pollo 200 gr

  €12
  Cotoletta di pollo 200 gr con panatura cornflakes
• Pulled Pork

  €13
  Spalla di maiale c.b.t. e marinata
• Costolette di maiale in salsa BBQ

  €22

• Patate al forno, verdure grigliate, spinaci

  €5

• Strips

  €12
  Straccetti di manzo, rucola, scaglie di parmigiano, glassa di aceto balsamico, salsa rosa, olio EVO
• Vegetariano

  €12
  Hamburger vegetariano, melanzane grigliate, mozzarella, pomodoro, salsa yougurt, olio EVO

• Bun al carbone nero

  €5
• Patatine dolci americane

  €2
• Patatine cheddar e bacon

  €2
• Patatine pulled e bbq

  €2
• Aggiunte extra

  €1

• Carbonero

  €18
  Hamburger di manzo 250gr, carbo-crema, bacon, pecorino
• Aroma di cipolla

  €16
  Pulled pork, anello di cipolla, patate al forno, salsa yogurt
• Pistacchio

  €18
  Hamburger di manzo 250gr, mortadella al pistacchio piastrata, mozzarella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
• Pollo in carrozza

  €17
  Tagliata di pollo c.b.t., medaglione provola di Agerola panato, pomodoro, insalata, mayonese, olio EVO

• Focaccia 2 recensioni

  €6
  Sale, rosmarino, olio EVO
• Margherita

  €7
  Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, basilico, olio EVO
• Amatriciana

  €13
  Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, guanciale toscano, pecorino, olio EVO
• Gricia

  €13
  Mozzarella, guanciale toscano, pecorino, pepe nero, olio EVO
• Mortazza

  €14
  Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio EVO
• Crostone

  €13
  Mozzarella, prosciutto crudo, patate al forno, olio EVO
• Vegetariana

  €12
  Mozzarella, melanzane, zucchine, spinaci, pomodorini, olio EVO

• Tiramisù 1 recensione

  €9
  Tiramisù classico con savoiardi
• Nutellamisù

  €8
  Tiramisù alla Nutella con scaglie di cioccolato fondente
• New York cheesecake

  €7
  L’originale New York cheesecake guarnita con: Nutella, Frutti di bosco, Caramello, Pistacchio
• Tortino dal cuore caldo con gelato

  €8
  Tortino dal cuore caldo al cioccolato fondente, servito con gelato
• Torta Oreo

  €8
• Sorbetto Costiera

  €6
  Sorbetto e semifreddo al limone di Amalfi, accompagnato da salsa al limoncello
• Pinsa con la nutella

  €8
• Churros (6 pezzi)

  €6