Menù sasushi - ayce
Appetizer
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EdamameFagioli di soia lessati
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WakameInsalata di alghe
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Cheesy chickenInvoltini di pasta sfoglia con pollo, formaggio e salsa alla prugna
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Cheesy shrimpInvoltini di pasta sfoglia con gamberi, formaggio e salsa alla prugna
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Chicken stickStraccetti di pollo impanati
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KaraaghePollo fritto giapponese
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Polpette di polpo
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Wanton chickenRavioli di pasta filo fritti con pollo, maionese, salsa bbq
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Wanton shrimpRavioli di pasta filo fritti con gamberi, salsa al mango, salsa agrodolce
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SharonnnInvoltini di pasta sfoglia ripieni di carne
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KakiageJulienne di verdure miste in tempura
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ShishitoFriggitelli giapponesi saltati con spezie
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YakitoriSpiedini di pollo piastrati con salsa yakitori
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HarumakiInvoltini primavera di pasta sfoglia con verdure
Tempura
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Fior d'orienteFiori di zucca ripieni in tempura con ricotta alla pera, tartare di mazzancolle, salsa teriyaki
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Tempura di baccalàBaccalà in tempura mantecato con maionese agro-piccante
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Tempura di gamberi alle mandorle
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Gamberi
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Calamaro
Bao
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Red chickenBao alla paprika con pollo impanato, crema di peperoni, pomodori secchi, salsa bbq
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Big beefBao classico con pulled beef, fonduta di formaggio, salsa teriyaki
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Lobster rollBao al carbone con astice, insalata, cipolla croccante, aïoli allo yuzu
Gyoza al Vapore
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Gyoza verdure
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Gyoza pollo
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Gyoza gamberi
Gyoza Fritti
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Gyoza verdure
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Gyoza pollo
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Gyoza gamberi
Gyoza alla Piastra
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Gyoza verdure
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Gyoza pollo
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Gyoza gamberi
Tacos
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Tacos sakeTacos croccante con salmone, crema di formaggio, avocado, salsa teriyaki al burro, salsa di sesamo, arare
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Tacos maguroTacos croccante con tonno, guacamole, avocado, cetriolo, pomodoro, maionese piccante, cipolla croccante, salsa verde
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Tacos beefTacos croccante con pulled di manzo, fonduta di formaggio, insalata, cipolla croccante
Chef's Specials
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Carpaccio mixCarpaccio di pesce misto con crema di sedano rapa, salsa aïoli allo yuzu, salsa di soia aromatizzata all'arancia sanguigna, olio al prezzemolo, salicornia, arare
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Sashimi chef new styleSashimi di pesce misto scottato in olio evo e salsa di soia con crema di sedano rapa, gel di yuzu, salsa verde, furikake, salicornia, salsa di soia aromatizzata all'arancia rossa, olio al prezzemolo, salicornia, alga umibudo
Tartare
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Tartare di salmone al melograno, gel di melograno, salsa ponzu al melograno, finocchietto, olio evo
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TonnoTartare di tonno con salsa alle mandorle, gel di mela verde, gel di umboshi, olio al prezzemolo, salicornia
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Gamberi argentiniTartare di gamberi con salsa di soia aromatizzata all'arancia sanguigna, gel di açai, olio evo, arare, alga umibudo
Millefoglie
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Millefoglie salmoneMillefoglie croccante con salmone, sesamo, panna acida, avocado, salsa teriyaki al burro, finocchio, pera, olio evo
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Millefoglie tonnoMillefoglie croccante con tonno, crema di umboshi, sesamo, salsa teriyaki al burro, finocchio, salicornia, tonkatsu, salsa teriyaki croccante
Sashimi
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Tonno
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Ricciola
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Ama ebi (gamberi dolci)
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Gamberi rossi
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Hotate (capasanta)
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Polpo
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Gamberi argentini
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Pesce spada
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Tonno zukè affumicato*disponibilità limitata
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Seppia
Nigiri
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Tonno
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Ricciola
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Ebi (gamberi cotti)
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Unagi (anguilla cotta)
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Salmone aburi (scottato)
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Tonno aburi (scottato)
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Butterfish aburi
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Polpo
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Pesce spada
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Seppia
Hosomaki
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Tonno
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Ebi (gambero cotto)
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Avocado
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Cetriolo
Gunkan
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Tonno
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Scampi
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Salmone scottato e philadelphia
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Ikura
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Tobiko
Uramaki Tradizionali
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California rollAvocado, surimi, sesamo, maionese
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New philadelphia rollAvocado, salmone, philadelphia, scaglie di mandorle
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Spicy salmonAvocado, cetriolo, tartare di salmone piccante, cipolla croccante
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Spicy tunaCetriolo, avocado, tartare di tonno piccante, kataifi
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Salmon teriyakySalmone cotto, sesamo, philadelphia, teriyaky, salsa di sesamo
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Salmone uramakiSalmone, avocado, cetriolo, sesamo
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Tonno uramakiTonno, avocado, cetriolo, furikake
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Tempura prawnCetriolo, gamberi in tempura, granella di pistacchio, maionese, teriyaky
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Roll frittoSalmone, avocado, philadelphia, teriyaky
Uramaki Special
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Rainbow rollSurimi, avocado, salmone, tonno, pescato del giorno, tobiko
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Sake lavaGamberi in tempura, salmone scottato, salsa agrodolce, salsa teriyaky, tenkasu
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Mango tango 2.0Avocado, cetriolo, togarashi, philadelphia, mango, salsa mango/passion fruit, scaglie di mandorle
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Devil butterTonno, avocado, butterfish, spicy maio, salsa teriyaky, furikake
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Gomadare roll 2.0Salmone scottato, avocado, patata dolce, crema di formaggio, salsa teriyaky, salsa di sesamo, croccante di riso
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Spicy t shrimp 2.0Gamberi in tempura, tonno scottato, maio japan, cipolla fritta, masago arare
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Tuna p 2.0Avocado, cetriolo, tonno, salsa teriyaky, granella di pistacchio, maio japan
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Nashi shrimpTempura di gamberi, pistacchio, pera, crema di barbabietola
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Black salmonRiso al nero di seppia, salmone cotto, crema di formaggio, salmone, salsa teriyaky
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Summer salmonAvocado, cetriolo, salmone, mango, crema di formaggio, salsa mango/passion fruit, arare
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Shiroi hanaTempura di gamberi, fiori di zucca, butterfish, crema di zucca, salicornia, furikake
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PowerfulRiso alla barbabietola, salmone cotto, patata dolce, teriyaky al burro, scaglie di mandorle, sesamo
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Buttered aioliTempura di butterfish, butterfish, salsa aioli allo yuzu, renkon, capperi
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Hot crabbyPatè di snow crab, avocado, tempura di butterfish, maio japan, croccante di riso, salsa teriyaky al burro, furikake
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Red sasushi rollSalmone, pera, crema barbabietola, ricotta alla pera, gamberi argentino
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Royale scampiSalmone in tempura, avocado, scampi, salsa aioli allo yuzu, arare, anguilla, salsa di soia aromatizzata all'arancia rossa
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Hot crunchy rollSalmone, avocado, tonno, guacamole, salsa teriyaky
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New style sake crispy riceRiso soffiato, tartare di salmone, crema di formaggio, salsa agrodolce, salsa teriyaky
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New style tuna crispy riceRiso soffiato, tartare di tonno, crema di formaggio, salsa agrodolce, salsa teriyaky
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Flower salmonRiso allo barbabietola, salmone, fiori di zucca in tempura, crema di zucca, tenkasu, salsa teriyaky al burro
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Black shrimpRiso al nero seppia, tempura di gamberi, gamberi argentini, insalata, salsa di soia aromatizzata all'arancia rossa, mango, yuzu, kataifi
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Pink salmonRiso alla barbabietola, salmone, pera, crema barbabietola, ricotta alla pera
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Zukè 2.0Avocado, cetriolo, zukè, patata dolce, aciote
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Jalapeño crazyGranchio a guscio morbido, insalata, cetriolo, masago, salsa aioli allo yuzu, anguilla, mayo al jalapeño, guacamole, renkon
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Hot jalapeñoAvocado, ricciola scottata, salsa jalapeño, jalapeño
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Hot nodachiTakuan (daicon marinato), pesce spada, maionese al jalapeño, jalapeño
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Sasushi rollCroccante di riso, avocado, tempura di salmone, tartare di salmone, salsa jalapeño
Oshizushi New Style
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Riso croccante ripieno di crema di formaggio e avocado con salmone, ricotta alla pera, crema di barbabietola
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TonnoRiso croccante ripieno di crema di formaggio e avocado con tonno, patata dolce, aceto balsamico, renkon
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Pesce spadaRiso croccante ripieno di crema di formaggio, avocado, pesce spada, jalapeño, pepe sansho, maionese al jalapeño
Piatti Caldi
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Spaghetti di soia gamberiSpaghetti di soia con gamberi e verdure miste
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Tonkatsu curryRiso con cotoletta di maiale, curry, patate e carote
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KatsudonRiso con cotoletta di maiale, uova e salsa tonkatsu
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Pollo teriyakyPollo grigliato, salsa teriyaky, spuma di zucca
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Chicken shitakePollo in salsa ai funghi con spuma di zucca
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Maiale con parmigiana giappoMaiale cotto a bassa temperatura accompagnato da parmigiana giapponese
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Scorfano lenScorfano cotto braco con crema di sedano rapa, salsa teriyaky, scaglie di mandorle
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Scorfano in cartoccioScorfano cotto al cartoccio con erbe aromatiche giapponesi
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Baccalà pilpilBaccalà cotto al vapore condito con salsa pilpil, peperoncini shishito e salsa di soia
Udon
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Udon gamberiUdon con gamberi e verdure miste
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Udon tartufoUdon con fugh mist, crema di funghi, crema di tartufo, cipolla croccante
Ramen
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Ebi ramenNoodles di grano saraceno in brodo di gamberi con gamberi, uova, narutomaki, alga wakame e cipolla croccante
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Tonkatsu ramenNoodles in brodo con maiale chashu, uova, narutomaki, tofu, cipolla croccante e salsa ramen
Yakisoba
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VerdureNoodles con uovo e verdure miste
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Noodles con pollo e verdure miste
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GamberiNoodles con gamberi e verdure miste
Yakimeshi
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VerdureRiso con uovo e verdure miste
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Riso con pollo e verdure miste
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GamberiRiso con gamberi e verdure miste
Shirataki
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VerdureSpaghetti di konjac con uovo e verdure miste
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Spaghetti di konjac con pollo e verdure miste
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GamberiSpaghetti di konjac con gamberi e verdure miste
Dolci Handmade
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Ice cream mochiGelato mochi misti con mousse di cioccolato, crumble di cioccolato bianco e salsa di frutta di stagione
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Tiramisù (my style)Crema al caffè, crema al cioccolato, biscotto morbido, gelato alla nocciola
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Loaded chocolateTortino al cioccolato con ganache di cioccolato, crumble di cioccolato, gelato al passion fruit e frutto della passione
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Chocolate volcanoSoufflé al cioccolato accompagnato da gelato alla vaniglia