Antipasti di mare
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Schiacciatine di baccalà e patate con salsa aioli (3 pezzi)€9
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Insalata di mare con verdure croccanti€14
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Carpaccio di gambero viola, mousse di ricotta, fiori di zucca disidratati e crumble di nocciola€20
Secondi di mare
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Frittura di gamberi e calamari€15
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Baccalà C.B.T, crema di zucchine, crumble di olive nere, salsa al basilico€16
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Polpo scomposto alla luciana€14
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Antipasti di terra
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Carpaccio di wagyu italiano, glassa di aceto di prugne e chips di cipolle€18
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Tagliere di salumi€30(Prosciutto di parma 18 mesi, salame d'oca, salame di cervo, coppa di maiale, speck d'anatra affumicata, finocchiona I.G.P.). Accompagnati da formaggi selezionati e mozzarella di bufala.
Le pizze classiche
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D.O.P.€8Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciato a mano, mozzarella di bufala D.O.P., basilico, olio evo ortuso bio.
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Diavola€7Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciato a mano, fior di latte, salamino piccante, basilico, olio evo ortuso bio.
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Margherita€6Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciato a mano, fior di latte, basilico e olio evo ortuso bio.
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Capricciosa€10Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciato a mano, fior di latte, funghi champignon, carciofini arrostiti, prosciutto cotto praga, olive nere itrane, basilico, olio evo ortuso bio.
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Wurstel e patate€7Fior di latte, wurstel, patate chips artigianali, olio evo ortuso bio.
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La ciliegina€9Mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini ciliegini rossi e gialli semidry, basilico, olio evo ortuso bio.
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La saporita€8Provola affumicata, patate al forno aromatizzate, salsiccia di suino, basilico, olio evo ortuso bio.
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Paesanella€8.5Provola affumicata, carciofini grigliati, salame napoli, origano , olio evo ortuso bio.
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Ortolana€8Fior di latte, verdure fresce di stagione, basilico, olio evo ortuso bio
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Pizza fritta classica€8.5Cicoli, ricotta di bufala, provola, pepe, pomodoro, basilico, olio evo ortuso bio.
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21 Marzo€10Fior di latte, pomodori datterini, prosciutto crudo di parma 18 mesi, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, rucola selvatica, olio evo ortuso bio.
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Gateau€7.5Fior di latte, patate schiacciate, panna, prosciutto cotto di praga, basilico, olio evo ortuso bio.
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Mimosa€7Fior di latte, panna, prosciutto cotto praga, mais, olio evo ortuso bio.
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Marinara€5Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciato a mano, origano, olio all’aglio, basilico, olio evo ortuso bio.
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Ripieno classico€7.5Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciato a mano, fior di latte, ricotta di bufala, salame napoli, pepe, basilico, olio evo ortuso bio.
Le birre in vetro
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Paulaner hefe-weissbier - weizen - germania f. alta - 5,5% -0,5l.€5.5
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Carlo quinto rouge - belgian red ale - belgio f. alta - 8,5% -0,33l.€6
Le birre artigianali (0.33l)
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K-birr natavota red - strong ale - napoli f. alta - 9,0%€6
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K-birr pullicenhell - hoppy ale - napoli f. alta - 5,2%€6
Le bevande
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Coca cola 0,33cl€3
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Sprite 0,33cl€3
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Fanta 0,33cl€3
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Acqua naturale/frizzante€2.5
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Coca cola zero 0,33cl€3
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Vino/spumante della casa al calice€6
Secondi di terra
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Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie€18
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Filetto di manzo con patate al forno€22
Antipasti
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Bruschette miste (3 pezzi)€4.5
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Montanarine alla genovese e pecorino grattugiato (3 pezzi)€6
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Frittatina classica€3
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Crocché fonduta di pecorino e guanciale croccante€3.5
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Montanarine classiche al pomodoro (3 pezzi)€5.5
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Patate chips€4.5
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Crocché farcito con mortadella e crema di pistacchio€3.5
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Crocché classico€2.5
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Patate chips lime e pepe con maionese agli agrumi€5
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Frittatina ai quattro formaggi con miele€3.5
Le birre alla spina (0.2l)
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Wieninger - helles - germania - f. bassa - 5,0%€3
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Saint benoit ambree'- belgian strong ale belgio f. alta - 5,9%€3.5
Fine pasto
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Rhum don papa baroko€6
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Grappa bianca€4
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Amaro jefferson€6
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Limoncello€3
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Liquirizia€3
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Amaro amara€6
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Rhum zacapa 23y€9
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Caffè€1
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Ratafià€3
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Amaro lucano€4
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Amaro velvet€7
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Nocillo€3
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Grappa barricata€4
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Amaro d’erbe berta€6
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Meloncello€3
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Amaro jägermeister€4
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Vecchio amaro del capo€4
Primi di mare
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Gnocchi di pane ai gamberi e lime€13
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Tubettoni \"Pastificio Gentile\" con crema di piselli , calamari e terriccio di olive€15
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Spaghetti \"vecchio pastificio di gragnano\" al ragù di polpo con salsa al basilico€14
Cocktail
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Aperol spritz€6
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Hendrix gin lemon / tonic€8
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Veneziano spritz€6
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Roku gin lemon / tonic€7
I dolci
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Dolci di nostra produzione€6Secondo la disponibilita’ della vetrina. Rivolgersi al personale di sala
Primi di terra
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Linguine “pastificio gentile” alla nerano€13
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Mezzi rigatoni alla carbonara€13
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Candele spezzate “vecchio pastificio di gragnano” alla genovese€14
Le pizze speciali
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Stramarinara€9Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciato a mano, pomodorini ciliegini rossi e gialli semidry, alici di cetara, olio all’aglio, origano di collina, zest di limone, basilico, olio evo ortuso bio.
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Porcus€11Provola, patate al forno, pulled pork, salsa barbecue al miele, basilico, olio evo ortuso bio.
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Contadina€11Provola, patate al forno, salame piccante, pomodorini ciliegini semidry rossi, chips di cipolla, basilico, olio evo ortuso bio.
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Genovese€12Ragù alla genovese, provola, cialda di pecorino romano, basilico, olio evo ortuso bio.
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Norge€12Fior di latte, baccalà al lime, pomodorini ciliegini semidry gialli, olive nere, origano, basilico, olio evo ortuso bio.
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Ciurilli€10Fior di latte, fiori di zucca, salame napoli, ciuffetti di ricotta, pepe, basilico, olio evo ortuso bio.
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Parmigiana a modo nostro€10Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciato a mano, provola, melanzane fritte, prosciutto cotto praga, parmigiano grattugiato, basilico, olio evo ortuso bio.
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Mediterranea€12Panetto di pizza fritto e poi al forno, stracciata di bufala, pomodorini ciliegini semidry rossi e gialli, alici di cetara, basilico, olio evo ortuso bio.
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Sapidus€18Panetto di pizza fritto e poi al forno, carpaccio di wagyu italiano, confettura di pere leggermente piccante, crumble di cacao amaro, granella di nocciola tostata, olio evo ortuso bio.
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Benvenuti al sud-tirol€10Crema di noci, fior di latte, gorgonzola D.O.P., speck, miele, granella di noci, basilico, olio evo ortuso bio.
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I.G. Pizza€11.5Fior di latte, mortadella i.g.p. bologna, crema di pistacchio, granella di pistacchio, bocconcini di mozzarella di bufala campana D.O.P., basilico, olio evo ortuso bio.
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Mamma’€11Cornicione ripieno di ricotta di bufala, pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciato a mano, provola affumicata, polpettine di manzo fritte, parmigiano reggiano 24 mesi grattugiato, basilico, olio evo ortuso bio.
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Mortazza€10Fior di latte, mortadella igp bologna, crema di noci, scaglie di provolone del monaco DOP, basilico, olio evo ortuso bio.
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Deliziosa€10Crema di zucchine, fior di latte, guanciale, scaglie di provolone del monaco DOP, basilico, olio evo ortuso bio.
