Cocktail
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Hendrix gin lemon / tonic€8
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Veneziano spritz€5
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Aperol spritz€5
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Roku gin lemon / tonic€7
Gli antipasti di mare
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Zuppetta di pesce leggera€14
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Calamaro scottato, crema di melanzane, datterini rossi confit, salsa al basilico€14
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Bao con tartare di ricciola, julienne di finocchio e maionese alla soia€16
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I primi di mare
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Spaghetti al ragù di polpo*.€13
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Risotto, crema di carciofi, triglia e carciofi croccanti.€15
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Pasta mista pastificio gentile con patate, gamberi* e lime.€14
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Tagliolini, spigola, arancia e salsa al basilico€14
Birre artigianali (0.33 l)
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K-birr pullicenhell - hoppy ale - napoli f. alta - 5,2% -0,33 l.€7
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K-birr natavota red - strong ale - napoli f. alta - 9,0% -0,33 l.€7
Bevande
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Sprite 0,33 cl€3
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Fanta 0,33 cl€3
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Vino/ spumante al calice della casa€6
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Coca-cola zero 0,33 cl€3
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Coca-cola 0,33 cl€3
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Acqua naturale/frizzante€2.5
I secondi di mare
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Bun artigianale, hamburger di salmone, crema di formaggio al finocchietto , patate al burro e rosmarino, salsa teriyaki€14
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Frittura di gamberi e calamari.€15
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Polpo alla luciana scomposto.€14
I primi di terra
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Mezzi rigatoni alla carbonara€12
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Candele spezzate alla genovese.€14
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Tortello di manzo, burro nocciola, fonduta di parmigiano.€16
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Linguine alla nerano€13
Birre in vetro
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Paulaner hefe-weissbier - weizen - germania f. alta - 5,5% -0,5 l€5.5
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Carlo quinto rouge - belgian red ale - belgio f. alta - 8,5% -0,33 l.€6
Fine pasto
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Vecchio amaro del capo€4
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Rhum don papa baroko€6
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Nocillo€3
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Amaro lucano€4
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Limoncello€3
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Grappa bianca€4
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Amaro amara€6
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Caffè€1
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Ratafià€3
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Rhum zacapa 23y€9
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Grappa barricata€4
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Amaro jägermeister€4
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Meloncello€3
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Amaro d’erbe berta€6
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Liquirizia€3
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Amaro jefferson€6
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Amaro velvet€7
Birre alla spina (0.2 l)
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Saint benoit ambree'- belgian strong ale belgio f. alta - 5,9%€3.5
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Wieninger - helles - germania - f. bass - 5,0%€3
I dolci
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Tiramisù€6
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Semifreddo mango, yuzu e cocco€7
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Cheesecake scomposta ai frutti di bosco, con sbriciolata di amaretto.€6
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Frolla, mousse al cioccolato al latte, caramello salato, arachidi e sale maldon€6
Gli antipasti di terra
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Tagliere di salumi (prosciutto di parma 18 mesi, salame d’oca, salame di cervo, coppa di maiale, speck d’anatra affumicata, finocchiona i.g.p.) accompagnati da formaggi selezionati e mozzarella di bufala.€29
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Carpaccio di wagyu italiano, chips di cipolla, polvere di capperi, glassa di aceto di prugne.€17
Le pizze speciali
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Mediterranea scomposta€12Panetto di pizza fritto e poi al forno, pomodorini ciliegini semidry rossi e gialli , stracciata di bufala campana , alici di cetara , basilico , olio evo ortuso bio.
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Contadina€11Provola, patate al forno, salame piccante, pomodorini ciliegini semidry rossi, chips di cipolla, basilico, olio evo ortuso bio.
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Deliziosa€11Fior di latte , crema di zucchine , guanciale , provolone del monaco d.o.p. , basilico , olio evo ortuso bio.
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Rustica€11Fior di latte , crema di carciofi, finocchiona igp , scaglie di ricotta di montella , basilico , olio evo ortuso bio.
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Tronchetto€10Porchetta d'alterio, provola, patate al forno, salsa cheddar.
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Ciurillo€10Fior di latte , fiori di zucca , ciuffetti di ricotta di bufala, salame napoli , pepe , basilico , olio evo ortuso bio
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I.g.pizza€11.5Fior di latte, mortadella i.g.p. bologna, crema di pistacchio, granella di pistacchio, bocconcini di mozzarella di bufala campana d.o.p., basilico, olio evo ortuso bio.
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Cicoli e ricotta 2.0€8Panetto di pizza fritto e poi al forno, parmigiano reggiano 24 mesi grattuggiato, spuntoni di ricotta di bufala, cicoli di suino croccanti, pepe, basilico e olio evo ortusio bio
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Stramarinara€9Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciati a mano, pomodorini ciliegini rossi e gialli semidry, alici di cetara, olio all’aglio, origano di collina, zest di limone, basilico, olio evo ortusio bio.
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Pizza sapidus€18Crema di patate alla vaniglia, provola affumicata, fonduta di parmigiano reggiano, carpaccio di wagyu italiano, basilico, olio evo ortuso bio.
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Porcus€11Provola, patate al forno, pulled pork, salsa barbecue al miele, basilico, olio evo ortuso bio.
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Mergellina€11Provola affumicata, capocollo di maialino nero casertano, tarallo napoletano sbriciolato, salsa alla birra, basilico, olio evo ortusio bio.
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Mammà€11Cornicione ripieno di ricotta di bufala, pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciati a mano, provola affumicata, polpettine di manzo fritte, parmigiano reggiano 24 mesi grattugiato, basilico, olio evo ortuso bio
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Ragù alla genovese, provola, cialda di pecorino romano, basilico, olio evo ortusio bio.
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Parmigiana scomposta€9Pomodoro rosso gargano 100% italiano bio, melanzane fritte provola affumicata, parmigiano reggiano 24 mesi grattugiato, basilico , olio evo ortuso bio.
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Benvenuti al sud-tirol€10Crema di noci, fior di latte, gorgonzola d.o.p., speck, miele, granella di noci, basilico, olio evo ortuso bio.
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Polpessa€14Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciati a mano, polpo* scottato al rosmarino, polvere di olive nere itrane, polvere di capperi, maionese di polpo,basilico, olio evo ortuso bio.
Le pizze classiche
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Mimosa€7Fior di latte , panna , prosciutto cotto di praga , mais.
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D.o.p.€8Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciati a mano, mozzarella di bufala d.o.p., basilico, olio evo ortuso bio
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Capricciosa€10Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciati a mano, fior di latte, funghi champignon, carciofini arrostiti, prosciutto cotto di praga, olive nere itrane, basilico, olio evo ortuso bio.
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Paesanella€8.5Provola affumicata, carciofini grigliati , salame napoli, origano , olio evo ortuso bio.
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Wrustel e patate€7Fior di latte , wrustel , patate chips artigianali.
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Margherita€6Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciati a mano, fior di latte, basilico e olio evo ortuso bio.
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Diavola€7Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciati a mano, fior di latte, salamino piccante, basilico, olio evo ortuso bio.
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21 marzo€10Fior di latte, pomodori datterini, prosciutto crudo di parma 8 mesi, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, rucola selvatica, olio evo ortuso bio.
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La saporita€8Provola affumicata, patate al forno aromatizzate, salsiccia di suino, basilico, olio evo ortuso bio.
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Ripieno classico€7.5Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciati a mano, fior di latte, ricotta di bufala, salame napoli, pepe, basilico, olio evo ortuso bio.
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Gateau€7.5Fior di latte, patate schiacciate, panna, prosciutto cotto di praga, basilico, olio evo ortuso bio.
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Marinara€5Pomodoro rosso gargano 100% italiano schiacciati a mano, origano, olio all’aglio, basilico, olio evo ortuso bio
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Pizza fritta classica€8.5Cicoli, ricotta di bufala, provola, pepe, pomodoro, basilico.
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La ciliegina€9Mozzarella di bufala campana d.o.p., pomodorini ciliegini rossi e gialli semidry, basilico, olio evo ortuso bio.
Gli antipasti frittura
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Frittatina classica.€3
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Crocché farcito con guanciale croccante e fonduta di pecorino€3.5
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Patate chips lime e pepe con maionese agli agrumi.€5
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Crocché con crema di pistacchio e mortadella€4
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Frittatina ai 4 formaggi e miele€3.5
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Montanarine classiche al pomodoro (tre pz.)€5.5
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Crocché classico.€2.5
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Frittatina viola con fonduta di provola (tre pz)€6
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Patate chips.€4.5
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Bruschette miste (tre pz.)€4.5
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Crocché farcito con pulled pork e provola€3.5
I secondi di terra
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Bun artigianale, hamburger 200g di scottona, insalata iceberg, fonduta di pecorino, guanciale croccante, accompagnato da chips di patate€13
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Filetto di manzo italiano con patate aromatizzate al forno€22
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Tagliata di lombatello di manzo con rucola, scaglie e pomodorini.€18
