Santina Capri
Antipasti
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Tartare di Tonno€26
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Tartare di gambero rosso di Mazara€28
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Sauté di frutti di mare€28
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Caprese€20
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Parmigiana di melanzane€22
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Frittura di calamaretti con zucchine€22
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Polipetti alla Luciana€24
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Baccalà, scarole e papaccelle€26
Insalate
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Santina€18Insalata di pomodori con cipolle, sedano, capperi, olive
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Insalata mista€12
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Panzanella€18Pomodorini, cipolle, acciughe, sedano, tonno, ravanelli
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Caesar’s Salad€22Insalata, pollo, bacon, salsa Caesar, scaglie di grana, crostini
Primi
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Ravioli Santina€34Ravioli ripieni di ricotta, limone e scampi, guazzetto di crostacei e pomodorini
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Spaghetti alla Nerano€24
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Ravioli Caprese€24
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Spaghetti alle Vongole€28
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Paccheri con pomodorini gialli e rossi€22
Secondi
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Branzino al saleetto €12
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Orata in fagottino di verza, crema di patate, aneto€32
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Gamberi alla brace€32
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Guancia di vitello con crema di patate allo zafferano€28
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Costine di agnello, patate al forno, fondo bruno€34
Contorni
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Patate al forno€10
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Verdure alla brace / stufate€10
Dolci
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Plumcake caldo con spuma allo zabaione€12
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Panna cotta ai frutti di bosco€10
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Sorbetto al limone / mela verde€8
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Caprese€10
Starters
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Red shrimp tartare€28
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Sautéed clams, venus clams and mussels€28
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Tomatoes, mozzarella, basil€20
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Eggplant Parmigiana€22
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Fried baby squid with zucchini€22
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Stewed baby octopus, cherry tomatoes, capers, olives€24
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Cod, escarole salad and pickled peppers in vinegar€26
Salads
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Santina€18Tomato salad, onions, celery, capers, olives
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Green salad€12
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Stale Bread€18Cherry tomatoes, onions, anchovies, celery, tuna, radish
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Caesar’s Salad€22Green lettuce, chicken breast, bacon, Caesar’ sauce, parmesan shavings, croutons
First Courses
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Ravioli Santina€34Ravioli filled with ricotta, lemon zest and langoustines, crustacean broth, cherry tomatoes
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Spaghetti€24With zucchini, parmesan and basil
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Filled with ricotta, tomato sauce
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Spaghetti with clams€28
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Paccheri€22With yellow and red cherry tomatoes
Main Courses
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Branzino baked in salt crust100g €12
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Sea bream wrapped in savoy cabbage, potato cream, dill€32
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Grilled shrimps€32
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Beef cheek, saffron potato cream€28
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Lamb chops, baked potatoes, gravy€34
Side Dishes
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Grilled vegetables€10
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Baked potatoes€10
Desserts
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Warm plumcake, zabaione cream€12
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Panna cotta, mixed berries sauce€10
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Caprese€10
