Contorni
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Verdure di stagione€5
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Patate al forno€5Con pepe selvatico
Vini - Bollicine
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Natural mente frizzante\"casa belfi\" glera 10,5% veneto€29
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Prosecco D.O.C. millesimato extra dry -€23Brut - rosè brut \"tenuta rivaluce\" 11,5%\n
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Catarratto spumantizzato \"feudo san€28Giorgio\" catarratto 11% sicilia
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Champagne brut \"christophe lefèvre\€93Pinot meunier-pinot noir 12%
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1622 \"tenute pieralisi\" verdicchio-€36Chardonnay 12,5% marche
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Drink
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Vodka sour / whisky sour€9
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Americano€9
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Rum€5
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Moscow mule€9
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Boulevardier€9
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Mojito€9
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Gin tonic premium€11
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Rum premium€7
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Hugo spritz con st.germain€9
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Cuba libre€9
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Aperol/campari/select spritz€7
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Amaro / ratafia / limoncello€4
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Whisky€8
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Gin tonic / gin lemon€9
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Negroni / negroni sbagliato€9
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Bloody mary€9
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White russian / black russian€9
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Negroni sbagliatissimo€9
Primi
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Gricia€10
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Tonnarelli con pescato del giorno€13
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Amatriciana€10
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Carbonara€10
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Gnocchi al basilico con ragù di polpo€14
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Tonnarelli alla nerano€14Con zucchine alla scapece, stracciatella e menta
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Fettuccine al ragù di agnello€13
Caffetteria
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Latte macchiato€1.8
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Tè/tisane€3.5
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Succo di frutta bio plose€4
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Spremuta€3.5
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Iced cappuccino€3.5
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Caffè shakerato€2.5Caffè espresso - zucchero - ghiaccio
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Succo di frutta€2.5
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Decaffeinato€1.4
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Tè freddo in foglie€3
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Caffè americano€2.5
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Ginseng / orzo€1.5
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Cappuccino veg soia / avena€2.2
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Coca cola€2.5
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Acqua 1/2 it€1
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Cappuccino€1.5miscela 100% Arabica - latte Bio Latteria Frisone
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Caffè espresso€1.2Specialty prodotto da fax factory\n100% arabica blend (70% brasil - 30% etiopia)
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Iced americano€2.5
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Acqua 1 lt€1.5
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Caffè doppio€2.3
Vini - rossi
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Vino della casa secondo la disponibilità€12
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Domani \"podere sassi\" cesanese 12% lazio€27
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Syrah \"feudo san giorgio\" syrah 13,5% sicilia€23
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Amarone classico della valpolicella€65\"aldrighetti\" corvina-rondinella-molinara\n17% veneto
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Nero d'avola \"feudo san giorgio\" nero d'avola 13,5% sicilia€21
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S.michele \"centorame\" montepulciano 14.5% abruzzo€26
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Caccialepre \"tenute pieralisi\€24Montepulciano-sangiovese 13,5% marche\n
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Divago \"riccardi reale\" cesanese 12,5% lazio€29
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Shaman \"rosarubra\" montepulciano riserva 2014 15% abruzzo€55
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Marzaiola \"'tenute pieralisi\" lacrima 13%€22
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Auravitae \"tenute baldo\" sangiovese€23Cabernet sauvignon-merlot 14% umbria
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Sassolini \"podere sassi\" ciliegiolo 13% lazio€24
Vini - Rosati
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A riveder le stelle \"podere sassi\" ciliegiolo 11,5% lazio€30
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Sgass (r)osé \"il cavallino\" tai rosso 13% veneto€32
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Seu \"cantina sociale della vernaccia\" nieddera 12% sardegna€18
Aperitivo
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Montanare - 3 pezzi€6Impasto della pizza lievitato - variano in base alla stagionalità dei prodotti
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Patate Santinumi€6Con salsa bravioli
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Millefoglie di melanzane€8Con mozzarella e pomodoro
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Tartare di ombrina€14Con mango, finocchietto e ravanello
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Alici fritte panate e mayo fatta in casa€8
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Macco di fave all'alloro€8Con verdure ripassate e polpette di pasta di salsiccia Al timo selvatico (di cecchini). Anche in versione veg
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Polpette di bollito e salsa verde€9
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Chips - tagliate a mano€5
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Fungo arrosto€8Con mayo alle mandorle e misticanza di campo
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Bao pulled pork€8(di cecchini) con cavolo rosso
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Kolokithakia€6Crocchette greche di verdure e feta
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Hummus e panelle€7
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Tempura di carciofi e mayo fatta in casa€7
Tacos corner
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Tacos di carne / pesce / vegetariano€4Con pancia di maiale (cecchini) / polpo / verdure che variano in base alla stagionalità dei prodotti
Taglieri
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Tagliere di salumi€12Provenienti da piccole aziende agricole del\nTerritorio sabino e dalla norcineria a\nConduzione familiare cecchini
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Tagliere di formaggi€12A rotazione cambiamo l'offerta di formaggi\nvaccini, di capra e pecora, provenienti da\npiccole aziende agricole del territorio sabino\nin base alle loro disponibilità: Tinte Rosse,\nBottega del Contadino, Azienda Casale del\nFarfa
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Tagliere degustazione x2 persone€20L'offerta può variare in base alla stagionalità\nE alla reperibilità delle materie prime
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Tagliere misto€14Salumi e formaggi
Vini - bianchi
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Vino della casa secondo la disponibilità€12
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Chardonnay \"Feudo San Giorgio\€23Chardonnay 13% Sicilia
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Gewurztraminer \"Mas dei Chini\€26Gewurztraminer 14% Trentino Alto Adige
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Suzette \"nathalie gaubicher\" clairette-terret 11% francia€36
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Figlio della luna \"Tenute Baldo\€22Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano 13%\nUmbria
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Quinto quarto \"franco terpin\" malvasia-€46Pinot Bianco 13.5% Friuli Venezia Giulia
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Ribolla Gialla \"Tenimenti Civa\" Ribolla€23Gialla 13% Friuli Venezia Giulia
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S.michele \"centorame\" passerina 12,5% abruzzo€24
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Emotiq€34\"riccardi reale\" malvasia puntinata\n12,5% lazio
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Grillo \"feudo san giorgio\" grillo 13% sicilia€25
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Coraggio \"podere sassi\" malvasia-€26Trebbiano giallo 12% Lazio
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Piccoli passi€31\"podere sassi\" malvasia-trebbiano 12% lazio
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Nativo \"tenute pieralisi\" verdicchio 12,5% marche€23
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Catarratto \"feudo san giorgio\" catarratt 13% sicilia€23
Dolci
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Tartelletta€6Frolla fine, crema pasticcera all'arancia e frutta\nFresca
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Parfait alle nocciole€6
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Strawberry biscuit glacè€6
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La nostra versione
Secondi
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Trancio di pescato del giorno, crema di rape, mayo all'aneto e verdure di stagione€8
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Totanetto con cicoria e riduzione di chinotto€15
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Guancia di maiale e tuberi€8
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Tagliata di scamone (180gr) con verdure in foglia e riduzione di melograno€14
