Menu
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Trinità (tris di montanare)€ 10,00
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La classicaPomodoro san marzano dop, spolverata di grana padano dop, basilico fresco, olio evo
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La carbonaraCrema carbonara, guanciale croccante, pecorino romano dop buccia nera
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La gourmetStracciatella di bufala campana dop, prosciutto croccante, cipolla ramata di montoro caramellata, basilico fresco, olio evo
Santifritti
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Santina€ 4,50Bucatini di gragnano trafilati al bronzo, piselli, prosciutto cotto, besciamella homemade, grana padano dop
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Beato€ 3,00Patate rosse della sila, grana padano dop, cuore di provola affumicata d'agerola
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Diavoletti€ 7,00Straccetti di pizza fritta conditi con pomodorini pachino igp, rucola e grana padano dop
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Tutti i santi€ 12,00Fritto misto all’italiana (per 2 persone) composto da carni tenere, frattaglie delicate, salsiccia saporita e verdure miste
Omnipresenti (tutti serviti con focaccia calda)
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San bernardo€ 16,00Tagliere di salumi e formaggi selezionati dop e igp con miele di castagno del serinese e confetture homemade
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Sant'anna€ 10,00Parmigiana di melanzane con fiordilatte di agerola, basilico fresco, olio evo
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San daniele€ 11,00Piatto di prosciutto crudo e bufala campana dop
I ripieni
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San michele arcangelo€ 11,00Ripieno al forno*: ricotta di bufala campana dop, fior di latte di agerola, salame napoli, spolverata di grana padano dop, basilico fresco, olio evo prova la versione fritta + € 2,00
Tentazioni
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Babà al rum€ 6,00Lievito di birra fresco, farina manitoba, rum, uova di allevamento all'aperto.
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Pastiera napoletana€ 6,00Farina 00, uova d'allevamento all'aperto, miele millefiori, latte vaccino intero, burro, grano cotto, ricotta di pecora, scorza di limone costa d'amalfi e di arancia, cedro candito
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tiramisù 4 recensioni€ 6,00Uova di allevamento all'aperto, biscotti savoiardi, formaggio mascarpone, caffè, cacao amaro
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Angioletti fritti con nutella€ 6,00Straccetti di pizza fritta, nutella
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Dolce del giorno€ 6,00Ogni giorno deliziose composizioni arricchite dai sapori della tradizione
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Gelato della tradizione€ 5,00È uno dei prodotti di punta del made in italy, lavorato con prodotti italiani di una filiera di eccellenza
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Sorbetto€ 5,00In assoluto il dessert di fine pasto
Analcolici
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Acqua naturale o frizzante 75cl€ 2,50Perché bere è l’azione più importante che possiamo fare per il nostro benessere
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Coca cola, coca zero, fanta, sprite vetro 33cl€ 3,00Tutto il gusto e la freschezza di sprite, con zero zuccheri e zero calorie
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Birra heineken 0.0 analcolica 33cl€ 5,00Ottima, rinfrescante e gradevole, certo ti ci devi fare l'abitudine
Oggi lo chef propone
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Pasta e patate con provola affumicata di agerola€ 10,00Ricetta tipica della cucina napoletana, un primo piatto che è una vera poesia, un comfort food davvero perfetto
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Spaghettone alla nerano€ 13,00Piatto tipico originario della costiera amalfitana dall'appetitosa cremosità dovuta alla mantecatura finale
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Candele spezzate con ragù napoletano€ 13,00Piatto tipico per un viaggio nel tempo e nello spazio per raccontare le nostre radici
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Rigatoni alla carbonara€ 13,00Piatto popolare realizzato con ingredienti dal sapore deciso, come guanciale, pepe e pecorino romano
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Tagliatelle alla bolognese€ 13,00Tra i piatti emiliani per eccellenza, dove la tradizione della pasta fresca incontra quella del ragù in una combinazione davvero insuperabile
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Tagliata di controfiletto di manzo servita con patate al forno€ 23,00Un particolare taglio di manzo (l’entrecotè) che si cuoce su piastra o al barbeque per poterne assaporare tutte le qualità
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Tagliata di pollo all’olio evo e rosmarino con verdure miste€ 16,00Un piatto ricco e completo, di carne e verdure, ideale per un secondo leggero e gustoso
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Polpette di manzo al pomodoro san marzano con crostini e scaglie di parmigiano€ 12,00Super stuzzicanti e con 2 soli ingredienti, si presentano come sfere levigate, dorate e super invitanti
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Cheeseburger di scottona, con guanciale croccante, lattuga, pomodoro ramato, servito con patate dolci€ 16,00Ottimo secondo piatto, veloce e gustoso. si tratta di una carne piuttosto pregiata di bovino che non supera i 16 mesi d’età
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Cesar salad€ 12,00Una ricca insalata, un piatto completo di: lattuga, petto di pollo alla griglia, pomodorini, crostini e scaglie di parmigiano
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Nizzarda salad€ 12,00Un'elaborato piatto completo che consiste di: lattuga, pomodorini, fagiolini, tonno, mozzarella di bufala, olive taggiasche, patate lesse e origano
Birre
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Birra moretti la bianca 33cl€ 6,00Una birra dal colore chiaro e naturalmente torbido, con un profumo fresco, ricco di note speziate e floreali
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Birra moretti baffo oro alla spina€ 5,00 / piccola € 3,00Si avverte una iniziale nota dolce di malto, riequilibrata nel retrogusto da una piacevole sensazione amara
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Birra moretti la rossa alla spina€ 6,00 / piccola € 4,00Una birra prodotta utilizzando una speciale qualità di malto d'orzo al 100%
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Birra messina cristalli di sale 33cl€ 5,00Una lager di puro malto di soli 5° alcol, dal colore dorato, luminoso e con una naturale opalescenza
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Birra ichnusa non filtrata 33cl€ 5,00Una birra a bassa fermentazione e corposa perché fatta con puro malto d'orzo chiaro e malto d'orzo caramello
Bollicine
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“soligo” prosecco superiore€ 20,00 / Calice € 6,00Dal bouquet aromatico con sentori di mela, pera e leggere note agrumate.
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Cantine le vedute - franciacorta brut docg€ 35,00Produzione di vini franciacorta docg con metodo classico che conta mediamente 20 mesi sui lieviti. grande attenzione al territorio e alla qualità delle uve impiegate.
Grappe
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Maschio 903 tipica bianca€ 5,00Un perfetto equilibrio di vinacce diverse, distillate in speciali alambicchi di rame
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Maschio 903 barrique€ 6,00Un perfetto equilibrio di vinacce diverse, distillate in speciali alambicchi
Santepizze
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Santa margherita€ 7,50Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, basilico fresco, spolverata di grana padano dop, olio evo *prova la versione “superior” con mozzarella di bufala campana dop + € 3,00
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San francesco€ 6,00Pomodoro corbarino, aglio di voghiera, origano selvatico delle colline del vesuvio, basilico fresco, olio evo
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San giuseppe€ 12,00Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, prosciutto cotto alta norcineria, funghi champignon freschi, olive taggiasche, carciofini interi di paestum igp, spolverata di grana padano dop, basilico fresco, olio evo
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San gennaro€ 12,00Provola affumicata di agerola, salsiccia a punta di coltello, friarielli napoletani, basilico fresco, olio evo
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San leoluca€ 12,00Fior di latte di agerola, nduja calabrese di spilinga, spianata calabra, basilico fresco, spolverata di grana padano dop, olio evo
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Santa rosa€ 13,00Fior di latte di agerola, alici di cetara, fiori di zucca freschi, mousse di ricotta di bufala campana dop, spolverata di grana padano dop, basilico fresco, olio evo
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Santa rosalia€ 11,00Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, pomodorino pachino igp, melanzane a funghetto, ricotta salata, basilico fresco, olio evo
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San nicola€ 14,00Pomodorino pachino igp, olive taggiasche, burrata d'andria, fiocco di prosciutto crudo, basilico fresco, olio evo
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San petronio€ 13,00Fior di latte di agerola, pesto di pistacchio di bronte, mortadella bolognese igp, stracciatella di bufala campana dop, basilico fresco, granella di pistacchio, olio evo
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San pietro e paolo€ 12,00Fior di latte di agerola, crema carbonara, guanciale di amatrice croccante, tuorlo d'uovo marinato, spolverata di pecorino romano dop buccia nera, basilico fresco, pepe nero, olio evo
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San cataldo€ 12,00Fior di latte di agerola, crema di zucchine alla scapece, alici fresche dorate e fritte, chips di zucchine, coulis di mentuccia, basilico fresco, olio evo
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San vigilio€ 12,00Fior di latte di agerola, gorgonzola dop, speck del trentino igp, radicchio trevigiano, granella di noci, basilico fresco, olio evo
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Sant’andrea€ 15,00Pomodorini (gialli e rossi), fior di latte di agerola, letti di tonno, stracciatella di bufala campana dop, basilico fresco, olio evo
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San ciro€ 15,00Fiordilatte di agerola, riduzione di pomodorini arrosto, polpettine di manzo, pomodorini confit, mouse di ricotta di bufala, basilico fresco, olio evo
Vini bianchi
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Cantine de falco - greco di tufo igt€ 16,00 / calice € 6,00È uno tra i pochi bianchi in italia che si presta all'invecchiamento
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Cantine de falco - falanghina del beneventano igt€ 18,00Vino bianco dal colore paglierino con riflessi verdognoli, un odore gradevole e delicato, un sapore secco, morbido e armonico
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Cantina de falco - fiano di avellino igt€ 22,00Dal colore giallo paglierino e profumi di cedro, mandarini ed erbe officinali, lascia percepire la frutta gialla croccante e le note floreali
Vini rossi
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Cantina de falco - aglianico del beneventano igp€ 20,00 / Calice € 6,00Vino pieno, asciutto e corposo, dotato di una eccellente struttura e di un’ottima persistenza, caratterizzato da tannini possenti e ben levigati
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Cantine de falco - taurasi doc€ 38,00Vino dal gusto caldo, intenso e persistente. il suo colore rosso rubino lascia al palato il senso vanigliato
Caffetteria
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Caffè espresso€ 1,50La bevanda più consumata in italia, inventato i primi anni del 900
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Decaffeinato€ 2,00Per chi vuole evitare il consumo di caffeina rappresenta un’ottima scelta
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Caffè corretto€ 2,50Un modo tipico di gustare l'espresso con liquori tipici della nostra terra
