Temaki 1 pz
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Temaki ebi fritto€5Gambero fritto, kataifi, insalata, maionese e salsa teriyaki*
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Temaki california€4Surimi, avocado* e maionese
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Temaki ebi€4Gambero cotto, philadelphia e avocado
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Temaki tuna€5Riso, tonno, avocado e sesamo
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Temaki spicy salmon€4Spicy salmone, salsa piccante, avocado* e mandorle
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Temaki yasai€4Avocado, cetrioli, insalata
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Temaki spicy tuna€4.5Tonno piccante, salsa piccante e mandorle
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Temaki sake€4Riso, salmone, avocado, philadelphia e sesamo
Carta dei vini - bollicine
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Pisoni nature millesimato brut trento Doc€32Colore giallo paglierino chiaro e luminoso, in bocca si percepisce la notevole struttura ben supportata da una decisa freschezza. Persistente, dal retrogusto dolce-amarognolo.
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Bortolin angelo valdobbiadene brut millesimato docg€20Vino spumante dal fine e persistente perlage, proviene da uve raccolte esclusivamente nella zona DOCG di Valdobbiadene. Profumo fruttato, leggero tenore alcolico, gusto\ndelicato.
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Ca’ del bosco franciacorta brut docg prestige cuvée€60Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent’anni. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.
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St. michael eppan - chardonnay südtirol Doc€25Vino che si distingue per la piacevole pienezza, l’eleganza setosa e un armonico rapporto fra acidità e morbidezza. A ciò si accompagna un persistente retrogusto fruttato. Fantastica piacevolezza di beva.
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Ferrari perlé millesimato brut trento Doc€53Giallo paglierino con tenui riflessi dorati, bouquet intenso, di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo, di mela\nrenetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Secco, pulito ed elegante.
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Sturm - friulano collio Doc€25Deciso, persistente, raffinato, riservato. Colore giallo paglierino terso e lucente. Olfatto tipico con suggestioni di fiori d’acacia, pera, timo e mandorla. Al palato è raffinato e coinvolgente.
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Livio felluga - sharis igt€27Colore giallo canarino con riflessi dorati, profumo intenso, fresco e coinvolgente; evidenti sentori agrumati, richiami di\nmenta piperita, fiori di Pitosforo e di ciliegio, integrati a note speziate. Gusto vivace e fresco.
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Ferghettina franciacorta brut docg€37Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente, in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco.
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Ferghettina franciacorta rosé docg€48Rosa antico, perlage fine e persistente, profumo caratterizzato da note di frutti di bosco e da un piacevole sentore di\ncrosta di pane. Molto ampio e persistente al palato, legato ad una piacevole morbidezza.
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Kaltern - müller thurgau Doc€23Vino dal gusto spiccato di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli fino a paglierino chiaro, dal profumo delicato\ncon note erbacee e di noce moscata, e dal sapore fresco e aromatico.
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Vigna dogarina prosecco doc treviso millesimato extra dry€18Giallo paglierino brillante con spuma persistente. Profumo\nfruttato con note agrumate e floreali. Sapore fresco e caratteristico, esaltato nelle note aromatiche.
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Ferghettina franciacorta milledì docg blanc de blancs€48Ferghettina\nFranciacorta Brut Docg
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Torre rosazza - ribolla gialla cof Doc€20Giallo paglierino di media intensità. Ha profumi netti e floreali in cui si distinguono il melone e una leggera nota agrumata. Al palato è snello, molto fresco e gustoso, caratterizzato dalla presenza agrumata.
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Moët & chandon dom perignon Aoc€255Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, sentori iniziali di mandorla fresca si aprono poi a note di limone candito e frutta secca, il tutto completato da accenni affumicati e tostati. Pieno, avvolgente e vellutato.
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Kaltern - Gewürztraminer Docg€23Colore giallo paglierino, ben strutturato. Profumo che va da leggero a penetrante, secco e delicatamente aromatico al gusto. Accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano, rosa e litchi.
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Charles heidsieck champagne brut réserve Aoc€95Giallo dorato, perlage molto fine e persistente. Al naso esprime note fruttate di mango, di albicocca, di pistacchio e in generale di frutta secca. In bocca è secco, dritto, caratterizzato da una viva traccia minerale.
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Bortolin angelo valdobbiadene rive di guia sommaval docg€23Giallo paglierino scarico, profumo netto con predominanti sensazioni di mineralità e di varie erbe aromatiche, come la salvia selvatica. Esprime una curiosa rotondità e una salinità caratteristica.
Gunkan 2pz
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Gunkan spicy salmon€4Salmone piccante e alghe esterno
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Gunkan soy tuna€4.5Foglie di soia, tonno piccante e maionese
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Gunkan soy flash€4.5Foglie di soia, philadelphia e kataifi
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Gunkan tobiko€5Uova di pesce volante e alghe esterno*
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Gunkan spicy tuna€4Tonno piccante e alghe esterno
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Gunkan soy tobiko€4.5Foglie di soia, tobiko
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Gunkan Ikura€5Uova di salmone e alghe esterno
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Gunkan soy salmon€4.5Foglie di soia, salmone con salsa piccante, maionese e tobiko
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Gunkan surimi€3.5Surimi, gamberi cotti, maionese, alghe esterno* e tobiko
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Gunkan snowballs€4.5Philadelphia, teriaki, sesamo e kataifi
Poke
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Poke mix€13Riso, salmone, tonno, branzino, avocado, goma\nWakame, edamame, pasta kataifi, salsa\nTeriyaki, sesamo
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Poke salmon style€12Salmone, avocado, mango, gamberi cotti,\nGoma wakame, granella di cipolla fritta,\nSalsa teriyaki, salsa mango
Spaghetti giapponesi
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Udon con pollo€8Pollo, verdure miste
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Yaki Soba Ebi€8Spaghetti di verdure, gamberi* e uova
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Yaki soba con verdure miste€6Spaghetti con verdure miste e uova
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Udon con gamberi€9Gamberi, verdure miste
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Udon ai frutti di mare€9Frutti di mare, verdure miste
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Udon con manzo€8Manzo, verdure miste
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Udon con verdure€6Verdure miste
Manzo/maiale secondi
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Maiale in salsa agrodolce€6Maiale, peperoni, ananas e salsa
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Manzo con verdure mix€6.5
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Manzo con salsa piccante€6.5Manzo, peperoni, cipolla e salsa piccante*
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Manzo con patate€6.5
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Manzo al curry€6.5Manzo, patate, cipolla e salsa al curry
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Manzo con funghi e bambù€6.5
Birra
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Sapporo 65 cl€7
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Kirin 33 cl€4.5
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Asahi 33 cl€4.5
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Kirin 50 cl€6
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Tsingtao 64 cl€6
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Kirin 33 cl€6
Uramaki speciale 8pz
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Ura ebiten unagi€15Gamberi fritti, cetrioli, esterno anguilla,\nMaionese, kataifi e salsa anguilla
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Exotic roll€13Salmone, philadelphia, scaglie di tempura,\nAvocado e salsa teriyaki
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Malibu€12Salmone, philadelphia, pomodoro e salsa zafferano
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Ura super€13Salmone, avocado, philadelphia esterno\nAvocado, tonno crudo, tobiko e salsa teriyaki
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Ebi flo€14Gambero in tempura, spicy salmon, fiori di zucca e salsa teriyaki
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Burrata Roll€15Fiore di zucca fritti, avocado, burrata,\nGamberi rossi e salsa teriyaki
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Ura anguilla€15Surimi, avocado, maionese, esterno\nAnguilla, kataifi e salsa teriyaki
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Ura arcobaleno€13Surimi, avocado, maionese, esterno pesce misto e salsa teriyaki*
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Flower roll€14Fiore di zucca in tempura avvolto da salmone e tartar di pomodoro
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Crispy ebi roll€10Gambero fritto, esterno granella di cipolla,\nMaionese spicy e salsa teriyaki
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Ura sake mandorle€14Salmone avocado maionese e mandorle
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Ura dragon€14Gamberi fritti, philadelphia, esterno\nSalmone, avocado e salsa teriyaki*
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Crispy cali roll€12Surimi di granchio, avocado, esterno granella di cipolla, maionese spicy e salsa
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Ura roll me up€14Surimi, avocado, maionese, esterno salmone\nScottato, mandorle e salsa teriyaki
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Ura spicy tiger€15Gamberi fritto*, maionese spicy, salmone\nPiccante e kataifi
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Rock roll€13Avocado, philadelphia, spicy salmon,\nMaionese e scaglie di mandore
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Ura tiger€13Gamberi fritti e maionese esterno salmone,\nSalsa teriyaki e kataifi*
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Salmon plus€13Spicy salmon, avocado, salmone scottato,\nMandorle e salsa di crema di latte
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Ura mango€15Salmone, mango, philadelphia, esterno mango e salsa mango
Hossomaki soy 8pz
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Hosso soy avocado€8Foglio di soia, avocado
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Hosso soy maguro€8Foglia di soia, tonno
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Hosso soy sake€8Foglia di soia, salmone
Tataki e dutou
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Tataki salmone e sesamo€10Salmone alla griglia con sesamo e salsa\nTeriyaki
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Dutou sake scottato€4Involtino di salmone scottato, cetriolo,\nSalsa ponzu
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Tataki manzo€9Manzo scottato con salsa bbq
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Dutou flambe' ebi€6Salmone scottato tempura di gamberi,\nphiladelphia, salsa teriyaki
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Tataki maguro€12Tonno scottato, salsa teriyaki e sesamo
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Tataki sake flambe'€9Salmone scottato, salsa di mango, pistacchio e tobiko
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Dutou sake€4Involtino di salmone con cetriolo,\nSalsaponzu
Spaghetti cinesi
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Spaghetti di riso con manzo€6Manzo, verdure miste e uova
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Spaghetti di riso con verdure miste€6Verdure miste e uova
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Spaghetti di soia con manzo€7Manzo, verdure miste
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Spaghetti di soia con frutti di mare€9Frutti di mare, verdure miste
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Spaghetti di soia con verdure miste€6Verdure miste
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Spaghetti di soia con pollo€7Pollo, verdure miste
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Spaghetti di riso con frutti di mare€9Frutti di mare, verdure miste e uova*
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Gnocchi di riso con verdure€6Con verdure e uova
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Spaghetti di soia con carne piccante€8Carne di maiale macinato e verdure miste piccante*
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Spaghetti di riso con pollo€6Pollo, verdure miste e uova*
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Gnocchi di riso con frutti di mare€9E uova
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Spaghetti di soia con gamberi€8Gamberi e verdure miste*
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Spaghetti di riso con gamberi€8Gamberi, verdure miste e uova*
Bevande
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Thè verde freddo (arizona)€5
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Acqua 1 lt.€3
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Thè gelsomino (caldo)€4
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Spritz aperol / campari€5
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Coca cola/coca zero/thè limone/thè pesca/sprite/fanta€3.5
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Acqua lurisia 0,75 lt.€4
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Vino sfuso 1/2 lt€7
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Vino sfuso 1 lt€12
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Thè verde giapponese (caldo)€4
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Calice di vino bianco /prosecco€5
Sushi misto
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Sanshi party€154 hossomaki, 4 uramaki, 4 nigiri
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Grand party€224 uramaki, 4 hossomaki, 4 nigiri, 6 sashimi sake
Dolci
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Tre anime€6Una combinazione di tre strati di semifreddo: cioccolato bianco, al latte e fondente sopra un profumato pan di spagna agli agrumi e alla vaniglia.
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Emozione€6Mousse alla vaniglia con ripieno di fragola, granella di pistacchio, ganache al limone e crumble di pistacchio.
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Fondente e lampone€6Un’esplosione di lampone accompagnata da una mousse al cioccolato fondente decorata con oro in polvere su una\nbase al cacao.
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Foresta nera€6Morbida mousse alla vaniglia con un gustoso inserto al cioccolato fondente e all’amarena su una base al cioccolato, coperta da glassa al cioccolato fondentee decorazioni in burro di cacao rosso.
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Passione€6Anima di lampone avvolta da una mousse al cioccolato bianco e lime con croccante al cioccolato bianco e pan di spagna bagnato alla vaniglia.
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Esotica€6Fresca mousse al cocco con inserto al mango e passion fruit su di un profumato pan di spagna alla vaniglia, ricoperta da una glassa al mango e decorata con una foglia al cioccolato\nbianco.
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Rubiconda€6Vellutato ripieno di cioccolato bianco e crema di pistacchio avvolti da una golosa glassa all’amarena.
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Re di sicilia€6Soffice mousse di pistacchio ripiena di arancia e caramello salato, pistacchi in granella e pan di spagna al cioccolato bagnato alla vaniglia.
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Tiramisù€6Savoiardo bagnato al caffè coperto da una crema di mascarpone spolverata al cacao, sopra una frolla al caffè.
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Cheesecake al mango€6Cremoso cheesecake ripieno di mango e passion fruit sulla base di un croccante biscotto al burro.
Teppan piastra
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Teriyaki suzuki teppan€9Branzino con salsa teriyaki*
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Teriyaki maguro teppan€11Tonno con salsa teriyaki
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Yaki calamari€8Spiedini di calamari*
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Yaki tori€6Spiedini di pollo marinato
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Yaki ebi€6Spiedini di gamberi
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Teriyaki sake teppan€9Salmone con salsa teriyaki
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Gamberoni€9
Tartare
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Tartar mix€10Tartar di branzino, salmone, gambero cotto, sesamo, tobiko, avocado e salsa ponzu
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Tartar suzuki€9Branzino tritato, avocado, sesamo e salsa ponzu
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Tartar tuna€7Tonno tritato, avocado, sesamo e salsa ponzu
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Tartar sake€9Salmone tritato, avocado, sesamo e salsa ponzu
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Salmon spritz€14Salmone in cubetto, salsa, miso, sesamo
Antipasti
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Ravioli di cristallo 3pz€7Raviolo gamberi al vapore
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Gyoza di verdure 3 pz€5Verdure miste
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Gyoza 3 pz€5Carne di maiale e verdure
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Alghe piccanti€4Sesamo
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Polpette di polipo€5Con salsa maionese e sesamo
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Stick gamberi 2pz€4Involtini di gamberi
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Pane fritto 2 pz€4
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Wakame nero€4Insalata di alghe e sesamo
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Nuvole di dragon€4Chips di gamberi
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Goma wakame€5Insalata di alghe piccante
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Gari€3Zenzero
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Baozi 2 Pz€3Pane al vapore*
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Cocktail di gamberi€7Gamberetti con salsa rosa
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Takosu€6Insalata di polpo ,aceto giapponese ,\nCetrioli, alghe wakame, sesamo
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Char siu bao€5Bao bianco ripieno di maiale bio caramellato
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Edamame€4Fagiolini di soia e sale
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Bao crema all'uovo 2 pz€5
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Patatine fritte€4Stick patate*
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Anatra curry bao€5Bao al curry ripieno di anatra alla pechinese
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Salmon taco’s (ordinabile 1 sola volta)€10Tartar di salmone, avocado, philadelphia,\nmandorle, tobiko e salsa teriyaki
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Shumai 3 pz€5Carne di maiale e gamberi*
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Chele di granchio* 2pz€4Surimi, pangrattato, granchio, olio
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Involtino vietnamita 2pz€7Carne di maiale, spaghetti di soia, funghi\nE olio di sesamo
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Involtino 2pz€4Verdure miste
Gunkan speciale 2pz
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Gunkan zucchine€4.5Surimi, gamberi cotti, maionese e zucchine esterno*
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Gunkan flambe€4.5Salmone scottato, latte condensato, pistacchio e salsa teriyaki
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Gunkan spicy sake€5Salmone esterno, spicy salmon e kataifi
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Gunkan pure€4.5Salmone scottato, purè di patate e salsa teriyaki
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Gunkan ricciola€4.5Ricciola, tobiko e sesamo
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Gunkan scottato surimi€5Surimi, gamberi cotti, maionese, esterno\nSalmone scottato e salsa gamberi
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Gunkan spicy zucchine€4.5Salmone piccante, maionese, zucchine esterno e salsa gamberi
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Gunkan kataifi€5Philadelphia, esterno salmone scottato e kataifi
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Gunkan quaglia€5Salmone, uova di quaglia, cipollina tobiko,\nFetta di tartufo e salsa ponzu
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Gunkan spicy maguro€5Tonno esterno con salsa piccante ed erba\nCipollina
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Gunkan frash€4.5Philadelphia, esterno salmone
Nigiri 2pz
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Nigiri tako€3Polipo
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Nigiri maguro€3.5Tonno
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Nigiri mix€86 pz misto dello chef
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Nigiri ebi€3Gambero cotto*
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Nigiri sake€3Salmone
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Nigiri surimi€2.5Polpa di granchio
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Nigiri amaebi€4Gamberi crudi*
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Nigiri avocado€3.5Avocado
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Nigiri anguilla€4Anguilla* e sesamo
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Nigiri suzuki€3Branzino
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Nigiri Ricciola€4
Dim sum
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Ravioli di calamari 3 pz€8Calamario, nero di seppia e olio di sesamo
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Ravioli di merluzzo 3 pz€8Merluzzo, carote e olio di sesamo
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Ravioli di totano 3pz€8Totano, zafferano e olio di sesamo
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Dim sum mix 4 pz€12Ravioli misti
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Ravioli di manzo 3 pz€8Manzo, salsa di soia, olio di sesamo e barbabietola
Tartare speciali
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Tartar ricciola€14Avocado, ikura, mango, salsa wasabi
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Tartar speciale salmone venere€12Riso venere, mandorle, salmone, salsa wasabi
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Tartar speciale mango€12Avocado, salmone, mango, salsa mango
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Tartar speciale misto€14Riso, salmone, branzino, tonno, ikura,\nAvocado e salsa ponzu
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Tartar speciale salmone€10Tartare di salmone, pasta kataifi, salsa frutta, carote e aceto di riso
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Tartar speciale di tonno€14Tartare di tonno, pasta kataifi, salsa ponzu
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Tartar speciale gamberi€12Gambero amaebi tritato, tartufo, salsa wasabi
Digestivi
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Whisky€5
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Caffè macchiato€1.5
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Caffè€1.5
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Grappa€3.5
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Sakè (caldo o freddo)€5
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Caffè decaffeinato€2
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Caffè ginseng / orzo / americano€2
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Amari€4
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Caffè corretto€2
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Cappuccino€2
Pollo/verdure secondi
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Pollo con verdure€7
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Funghi e bambu€5
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Verdure mix€5
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Germogli di soia€4
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Pollo al curry€7Pollo al curry con cipolla
Tempura fritto
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Tempura pollo€8Pollo fritto
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Tempura ebi€10Gamberi fritti
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Filetti di merluzzo€7
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Fritto misto€10
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Tempura misto€9Gamberi e verdure fritte
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Ika fry€10Calamari fritti
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Tempura yasai€8Verdure miste fritte
Pollo secondi
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Pollo con salsa piccante€7Pollo, peperoni, cipolla e salsa piccante
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Pollo fritto€7
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Pollo fritto in salsa agrodolce€7Pollo, peperoni, ananas e salsa agrodolce
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Pollo teriyaki€7
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Pollo fritto con salsa di limone e sesamo
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Pollo alle mandorle€7Pollo, mandorle, peperoni e cipolla
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Pollo con funghi e bambu€7
Uramaki venere 4pz
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Ebi venere flow€15Gambero in tempura, philadelphia, spicy\nSalmon, fiori di zucca e salsa teriyaki
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Ura black spicy sake€13Riso venere, salmone, avocado, esterno\nTartar di salmone spicy, tobiko, maionese e\nErba cipollina
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Sanshi maki€13Fiori di zucca, gambero cotto, spicy salmon\nEsterno, mandorle e salsa di rucola
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Miura plus€13Salmone fritto, philadelphia, spicy tonno,\nKataifi e salsa di rucola
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Tiger plus€14Gamberi fritti, philadelphia, esterno tartare\nDi surimi e salsa rucola
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Ura black spicy tuna€14Riso venere, tonno, avocado, esterno tartar\nDi tonno spicy, salsa banana e erba cipollina
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Chori mango roll€13Fiori di zucca in tempura, mango, philadelphia,\nSalmone, pasta kataifi, salsa teriyaki
Chirashi
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Chirashi misto€10Riso con pesce misto dello chef, sesamo,\nAvocado, tobiko, salsa teriyaki e ikura
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Chirashi sake€9Riso con salmone, sesamo, avocado,\nTobiko, salsa teriyaki e ikura
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Chirashi tuna€10Riso con tonno, sesamo, avocado, tobiko,\nSalsa teriyaki e ikura
Zuppe
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Zuppa di mais€4Zuppa con mais e uova
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Misoshiro€3Zuppa di miso (tofu, alghe giapponese, erba cippolina
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Zuppa agropiccante€4Zuppa con uova, toufu e verdure miste
Carpaccio
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Carpaccio passion fruit€10Salmone con passion fruit e mango
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Carpaccio di ricciola€10Carpaccio di ricciola , salsa ponzu e olive
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Carpaccio maguro€12Tonno, salsa al wasabi e sesamo
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Carpaccio di polipo€11Polipo, salsa al wasabi e sesamo
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Carpaccio suzuki€10Branzino, tartar di scampi, pomodorini secchi e salsa ponzu
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Carpaccio misto€12Salmone, tonno, branzino e salsa ponzu,\nTartare di salmone, di tonno e salsa wasabi
Nigiri speciali 2pz
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Nigiri suzuki style€4.5Branzino scottato, philadelphia e kataifi
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Nigiri branzino scottato€4.5Branzino scottato, latte condensato, salsa teriyaki e pistacchio
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Nigiri salmon style€4Salmone scottato, philadelphia e kataifi
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Nigiri tuna style€5Tonno scottato, philadelphia e kataifi
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Nigiri tonno scottato€5Tonno scottato, latte, salsa teriyaki e pistacchio
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Nigiri salmone scottato€4Salmone scottato, latte condensato, salsa teriyaki e pistacchio
Vini rossi
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Rocca delle macìe - chianti classico docg famiglia zingarelli€22Rosso rubino vivace. Al naso si apre con un intenso bouquet di frutti rossi, arricchito da note speziate con leggeri aromi\ndi legno. Al palato risulta piacevolmente strutturato e caldo, con un finale aromatico persistente.
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Cantina tollo - montepulciano d'abruzzo dop bio€20Di buona struttura, morbido e profumato, dal colore rosso rubino con rifessi violacei. Al naso profumi di piccola frutta\nrossa, viola e liquirizia. Al palato risulta pieno, con tannini morbidi e ben integrati.
Riso
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Riso alla cantonese€6Piselli, prosciutto cotto e uova
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Riso saltato con pollo€7Pollo, verdure miste e uova*
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Riso venere saltato con verdure e gamberi€8Riso, gamberi, verdure miste e uova
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Riso con pollo teriyaki€8Riso, pollo, sesamo, salsa teriyaki
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Riso saltato con gamberi€8Verdure miste, gamberi e uova*
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Riso saltato con manzo€7Manzo, verdure miste e uova*
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Riso saltato con verdure miste€6Verdure miste e uova
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Gohan€3Riso bianco con sesamo
Nigiri venere 2pz
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Nigiri black suzuki€3Nigiri black maguro
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Nigiri black tuna style€5Riso venere, tonno scottato, philadelphia,\nSalsa teriyaki e kataifi
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Nigiri black salmon style€4Riso venere, salmone scottato, philadelphia\nE kataifi
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Nigiri black sake€3Riso venere, salmone
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Nigiri black suzuki style€4.5Riso venere, branzino scottato, philadelphia\nE kataifi
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Nigiri black maguro€3.5Riso venere, tonno
Hossomaki 8pz
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Hosso kappa€5Cetrioli
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Hosso surimi€5Surimi
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Hosso maguro€7Tonno
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Hosso sake€6Salmone
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Hosso ebi€6Gamberi cotti
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Hosso avocado€6Avocado
Carta dei vini - vini bianchi
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Macchialupa - GUSTAVE LORENTZGreco Di Tufo Doc€24Colore giallo paglierino carico, profumo intenso, fruttato con sentori di albicocca.\nGusto secco, caldo, morbido, di buon corpo, con adeguata freschezza e persistenza aromatica.
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Sturm - Friulano Collio Doc€25Deciso, persistente, raffinato, riservato. Colore giallo paglierino terso e lucente. Olfatto tipico con suggestioni di fiori d’acacia, pera, timo e mandorla. Al palato è raffinato e coinvolgente.
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Cantina Tollo Passerina Igp Terre Di Chieti Valle D'oro€18Colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, naso fruttato, floreale e in successione spiccatamente minerale. Palato pieno, di ottima freschezza, buona struttura e\nlunga persistenza.
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Kaltern - müller thurgau doc€23Vino dal gusto spiccato di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli fino a paglierino chiaro, dal profumo delicato\ncon note erbacee e di noce moscata, e dal sapore fresco e\naromatico.
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Domaine Grand Roche - Chablis Aoc€38Colore giallo paglierino, naso fresco e tipico, contraddistinto da note fruttate di pesca e di agrumi. La bevuta prosegue sulla falsariga dell’olfatto, rivelandosi gradevole, fragrante,\nscorrevole e di buona persistenza.
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Baglio Di Pianetto - Insolia Bio Igt Terre Siciliane€18Colore giallo paglierino, profumi intensi e sorprendentemente esotici, qualità fine. Al gusto si conferma ben strutturato\ned equilibrato, di buona intensità con un finale persistente.
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St. michael eppan - chardonnay südtirol doc€25Vino che si distingue per la piacevole pienezza, l’eleganza setosa e un armonico rapporto fra acidità e morbidezza. A ciò si accompagna un persistente retrogusto fruttato.\nFantastica piacevolezza di beva.
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Corte adami soave Doc€17Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è intenso e fragrante, con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e agrumi. La bocca è piena e composita, elegante e fresca così come la sua persistenza aromatica.
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Torre rosazza - ribolla gialla cof doc€20Giallo paglierino di media intensità. Ha profumi netti e floreali in cui si distinguono il melone e una leggera nota agrumata. Al palato è snello, molto fresco e gustoso, caratterizzato dalla presenza agrumata.
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Monte del frà lugana Doc€22Colore giallo, con riflessi verdi paglierino, profumo netto, fragrante, preciso con sentori lievi e delicati di piccoli fiori bianchi e ortica, albicocca acerba e mandorla. Sapore\nasciutto sapido, piacevolmente armonico.
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Livio felluga - sharis igt€27Colore giallo canarino con riflessi dorati, profumo intenso, fresco e coinvolgente; evidenti sentori agrumati, richiami di menta piperita, fiori di Pitosforo e di ciliegio, integrati a note speziate. Gusto vivace e fresco.
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Donna olimpia 1898 vermentino di toscana Igt€20Colore giallo paglierino scarico con lievi riflessi verdognoli . Olfatto netto ampio con note di agrumi, fiori bianchi e miele.\nGusto armonico pieno e sapido con un retrogusto persistente e gradevole.
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Feudi San Gregorio - Serrocielo Falanghina del Sannio Doc€27Il colore è giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdi. Nette sono le sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta. Al palato si presenta fresco e morbido.
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Kaltern - gewürztraminer docg€23Colore giallo paglierino, ben strutturato. Profumo che va da leggero a penetrante, secco e delicatamente aromatico al\ngusto. Accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano, rosa e litchi.
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Gustave Lorentz - Riesling€42Giallo paglierino, al naso esprime un bellissimo profilo olfattivo composto da aromi di papaya, mango, mela e cannella. In bocca è leggero, fresco, caratterizzato da toni floreali e\nminerali.
Uramaki speciale 4pz
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Crunchy surimi€12Surimi fritto, cetriolo, salmone flambe,\nPistacchio, salsa teriyaki
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Crunchy tuna€12Tonno , avocado,salsa agropiccante,\nScaglie di tempura e sesamo
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Crunchy salmon€9Salmone , avocado,salsa agropiccante,\nScaglie di tempura e sesamo
Birre artigianali
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1920 giuseppe da pian alc. 5,4% vol. red lager€14Birra lager di tradizione austriaca, rossa ramata, con una schiuma di cappuccino molto fine e persistente. Al naso e in bocca note di caramello, malto tostato, frutta secca e miele di castagno. Calda e dolce.
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1904 sebastiano da pian alc. 4,9% vol. pilsner€13Birra lager tradizionale ceca dal colore giallo fieno, con una cremosa schiuma bianca, fine e duratura. Mediamente corposa, con delicate note di malto che ricordano il sapore di\npane e miele d’acacia. Pulita e fresca.
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1968 riccardo da pian - alc. 6,0% vol. india pale ale€16Birra ale tipica inglese, dal colore oro ambrato e dalla schiuma persistente color panna. Al naso e in bocca un’ondata di luppoli che porta con sé note di fiori e frutti tropicali. Erbacea e rinfrescante.
Sanshi box
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Sanshi box miura€11Riso, philadelphia, salmone cotto e salsa teriyaki
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Sanshi box sake€11Riso, spicy salmon, avocado, philadelphia,\nSalsa teriyaki e maionese
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Sanshi box venere€12Riso venere, spicy salmone, avocado,\nPhiladelphia, mandorle e salsa teriyaki
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Sanshi box tuna€11Riso, spicy tonno, lime e salsa teriyaki
Hossomaki fritto 8pz
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Hosso fritto€7Salmone, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki
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Hosso fritto con fragola€8Salmone, philadelphia e fragola
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Hosso fritto con ananas€8Salmone, philadelphia e ananas
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Hosso maki nido 4 pz€10Riso, avocado, kataifi, spicy salmon e salsa teriyaki
Primi italiani
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Spaghetti allo scoglio€12
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Spaghetti al ragù€10
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Gnocchi al ragù€10
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Spaghetti al pesto€2Pesto, gambero pistacchi e burrata
Sashimi 6pz
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Sashimi maguro€9Tonno
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Sashimi sake€8Salmone
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Sashimi mix€12Tonno, salmone, branzino, scampi
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Sashimi branzino€8Branzino
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Sashimi ricciola€8
Futomaki 5pz
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Futo soy namazake€8Foglia di soia, salmone, philadelphia e avocado
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Futo soy vegetariano€7Foglia di soia, insalata, cetrioli, avocado
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Futo namazake€7Salmone, philadelphia, avocado e salsa\nTeriyaki
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Futo california€7Surimi, avocado, maionese* e salsa teriyaki
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Futo vegetariano€6Insalata, cetrioli, avocado
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Futo soy kataifi€9Foglia di soia, salmone, avocado, philadelphia, esterno kataifi e salsa teriyaki
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Futo fritto€9Salmone, avocado, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
Insalate
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Insalata di polipo e rucola€7
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Insalata sashimi€6Insalata con fette di branzino, gamberi, salmone, sesamo e salsa sanshi
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Insalata granchio€5Insalata polpa di surimi, sesamo e salsa sanshi*
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Insalata goma wakame€5Insalata mista con goma wakame, sesamo e salsa sanshi
Scodella di fuoco piccante
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Scodella di fuoco alle verze€5Verdure miste e verze
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Scodella di fuoco di pollo€7Verdure miste e pollo
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Scodella di fuoco ai cavolfiori€5Verdure miste e cavolfiore
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Scodella di fuoco ai gamberi€9Verdure miste e gamberi
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Scodella di fuoco di manzo€8Verdure miste e manzo
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Scodella di fuoco con calamari€8Verdure miste e calamari
Gamberi secondi
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Gamberi saltato con verdure€8
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Gamberi con salsa agrodolce€8Gamberi, peperoni, cipolla, ananas e salsa agrodolce
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Gamberi al curry€8Gamberi, cipolla e salsa al curry*
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Gamberi con bambù e funghi€8
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Gamberi con salsa piccante€8Gamberi, peperoni, cipolla e salsa piccante*
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Gamberi fritti€8
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Gamberi sale e pepe€8Gamberi, peperoni, cipolla, sale e pepe*
Uramaki 8pz
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Ura spicy tuna€10Tonno, avocado, esterno spicy tuna, tabasco, erba cipollina
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Ura miura€10Salmone cotto, insalata, philadelphia e salsa teriyaki
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Ura fiin€12Tonno cotto, gamberi cotti, avocado,\nArachidi e salsa teriyaki
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Ura ebiten€10Gamberi fritti, insalata, maionese, kataifi e salsa teriyaki*
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Ura philadelphia€8Gamberi cotti, avocado e philadelphia esterno
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Ura vegetariano€8Avocado, cetrioli e insalata
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Ura spicy salmon€9Salmone, avocado, esterno spicy salmon,\nTabasco, erba cipollina
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Ura salmone fritto€10Salmone fritto,philadelphia,salmone Esterno e salsa guacamole
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Ura california€8Surimi, avocado, maionese e tobiko
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Ura sake€8Salmone, avocado e philadelphia
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Ura pollo fritto€10Pollo fritto, maionese, insalata e salsa teriyaki
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Ura maguro€10Tonno e avocado
Ramen
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Ramen in brodo con gamberi e uova€8Gamberi, verdure miste e uova*
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Spaghetti di soba€8Frutti di mare
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Ramen in brodo con pollo e uova€8Pollo, verdure miste e uova*
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Ramen in brodo con frutti di mare€9Frutti di mare e uova
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Ramen in brodo con verdure e uova€8Verdure miste e uova
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Ramen in brodo con manzo e uova€8Manzo, verdure miste e uova*
Onigiri
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Onigiri ebiten€4Polpetta di riso con ripieno di gambero in\nTempura, kataifi, maionese e salsa teriyaki
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Onigiri spicy tuna€5Polpetta di riso con ripieno di tartare di tonno piccante
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Onigiri miura€3Polpetta di riso con ripieno di salmone\nCotto, philadelphia e salsa teriyaki
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Onigiri spicy salmon€4.5Polpetta di riso con ripieno di tartare di salmone piccante e maionese
Temaki speciali 1pz
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Temaki black sake€5.5Foglio di soia, riso venere, avocado, salmone e philadelphia
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Temaki fiin mango€5Mango, avocado, philadelphia e salsa mango
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Temaki fiin sake€5Foglio di soia, avocado, salmone\ne philadelphia
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Temaki black maguro€5.5Foglio di soia, riso venere, avocado, tonno
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Temaki fiin yasai€5Foglie di soia, avocado, cetrioli, insalata
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Temaki fiin spicy tuna€5.5Avocado, spicy tuna e mandorle
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Temaki fiin spicy salmon€5.5Avocado, spicy salmon e mandorle
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Temaki fiin maguro€5Foglio di soia, avocado, tonno
