Secondi di terra
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Picanha argentina con contorno di patate sabbiose (min 400 gr)24
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Petto di pollo alla brace con chips10
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Scaloppina ai funghi (min. 250 gr)18
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Filetto in salsa (min. 250 gr)18Al pepe verde\nal pepe rosa\nal pepe nero
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Picanha argentina con contorno di patate sabbiose (min 400 gr)17
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Scaloppina ai funghi (min. 250 gr)17
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Grigliata mista di carne18
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Scaloppina ai funghi (min. 250 gr)17
Friggitoria
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Patate dippers5
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Stick di mozzarella filante (5 pezzi)5
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Chips di patate5
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Scagliozzi (6 pz)5
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Anelli di cipolla (7 pezzi)5
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Crocchè di patate5
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Verdure pastellate5
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Olive ascolane5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi di terra
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Cicatelli con datterino giallo, salsiccia a punta di coltello e cacioricotta10
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Cicatelli con datterino giallo, salsiccia a punta di coltello e cacioricotta10
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Risotto “violet” con stracciatella e granella di pistacchio (x 2 persone)20
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Cicatelli con datterino giallo, salsiccia a punta di coltello e cacioricotta10
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Ravioli di brasato al ragù14
Panini dello chef terra
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Buffalo & onion10Panino soft burger con 200 gr di hamburger di bufalo italiano, onion, pomodoro, cheddar fuso, e insalata fresca
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Buffalo cheeseburger (single burger 200gr)10Panino soft burger con bufalo italiano, cheddar fuso, bacon affumicato, insalata fresca, pomodoro, cipolla caramellata
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Pulled pork10Panino soft burger con pulled pork, salsa barbecue, cheddar fuso, cipolla caramellata con contorno di chips
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Crispy chick10Panino soft burger con 200gr di pollo con panatura corn flakes, bacon affumicato, pomodoro, cheddar fuso, insalata fresca & ketchup
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Panino soft burger con hamburger, bacon, cipolla caramellata, cheddar, bbq, pomodoro
Dolci
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Albachiara al pistacchio e torrone (pizzo calabro)6
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Mousse al limone6
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Tortino ricotta e pera6
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Cheesecake ai frutti di bosco6
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Tartufo bianco6
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Noci e fichi (pizzo calabro)6
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Nocciola imbottita (pizzo calabro)6
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Tartufo al caffè6
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Tartufo nero6
Antipasti di terra
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Tartare di chianina con stracciatella e pistacchio15
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Bruschette miste5
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Fiordilatte ripiena di mortadella, crema di pistacchio di bronte, pomodorini secchi e granella di pistacchio12
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Tartare di chianina con pomodoro secco e crumble di tarallo15
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Caprese con pane carasau10
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Tartare di chianina con stracciatella e pistacchio15
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Degustazione di salumi e formaggi pugliesi (x 2 persone)22
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Bresaola rucola, pomodorini, grana e citronet10
Vetrina carni pregiate (/etto)
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Bistecca tomahawk5
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Bistecca o t bone mooi mooi6
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Bistecca o t bone fiorentina ai ferri5
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Bistecca swami5
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Bistecca o t bone sashi7
Dolci del pasticciere lamì
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Degustazione mini babà6
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Tiramisù- pistacchio6
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Pannuozzo (x 3 persone)12
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Tiramisù- amaretto6
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Cannolo scomposto6
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Tiramisù- a “u pupuret”6
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Tortino cuore caldo cioccolato6
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Cestino di cioccolato con ripieno di mousse alla nocciola6
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Tiramisù- classico6
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Tortino cuore caldo bianco6
Le pizze del lamì
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Fantasia9Mozzarella, provola affumicata, porcini e speck
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Caprese9Focaccia, pomodoro fresco e mozzarella fior di latte pugliese
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Marinara5Pomodoro, aglio e origano
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Parma9Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo culatello
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Focaccia bianca4Olio di oliva, rosmarino, origano e sale
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Pizza lami10Bufalina, porcini, salsiccia fresca tagliata a punta di coltello e grana
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Bufalina9Pomodoro e bufala 100%
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Napoletana8Friarielli, salsiccia piccante, olive e mozzarella
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4 formaggi8Mozzarella, emmenthal, fontina e gorgonzola
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Prelibata10Mozzarella, asparago, gamberetti, bacon e grana
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Golosa8Patate e salsiccia fresca tagliata a punta di coltello
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Tedesca7Pomodoro, mozzarella e wurstel
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Margherita7Pomodoro, mozzarella e fior di latte pugliese
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Pizza del gargano8Caciocavallo e salsiccia piccante
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4 stagioni9Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi e friarielli
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Lemon pizza11Mozzarella, gamberetti, salmone, rucola, salsa rosa e limone
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Tricolore8Focaccia, pomodoro fresco, rucola e grana
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Diavola9Pomodoro, mozzarella e salsiccia piccante
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Ortolana9Pomodorini freschi, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e friarielli
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Friarielli8Salsiccia fresca tagliata a punta di coltello e friarielli
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Salmone11Mozzarella, salmone, speck, granella di noci e rucola
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Prosciutto cotto7Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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Paesana7Pomodoro fresco, aglio, prezzemolo e pecorino
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Tonno e cipolla9Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di tropea e olive
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Corleone8Caciocavallo e salsiccia fresca tagliata a punta di coltello
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Bella napoli7Pomodoro, mozzarella e acciughe
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Parmigiana9Pomodoro, mozzarella, melanzane, cotto e grana
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Mortazza11Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio e burratina pugliese
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Carpaccio9Pomodoro, mozzarella, carpaccio di bresaola, rucola, grana e olio tartufato
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Pizza del pizzaiolo11Salsiccia tagliata a punta di coltello, porcini, caciocavallo podolico, pomodori secchi, rucola, grana, aceto balsamico, salsiccia piccante
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Capricciosa9Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, salsiccia piccante, olive e wurstel
Frutta
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Tagliata di frutta di stagione5
Le insalatone
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Insalata mista con pollo, mais, pomodorini e carote8
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Insalata con pomodorini, burrata, olive, rucola e granella di pistacchio10
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Le insalatone10
Contorni
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Verdure grigliate5
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Verdure grigliate5
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Patate al forno5
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Verdure di campo saltate con olio, aglio e peperoncino5
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Verdure grigliate5
Panini dello chef mare
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Salmone12Fish burger con carpaccio di salmone, rucola, zucchine e fiordilatte
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Gamberi12Fish burger con gamberi scottati, bacon, cime di rapa, stracciatella e cheddar
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Tonno12Fish burger con tonno affumicato, stracciatella, cipolla brasata, pomodoro secco
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Polpo12Fish burger con polpo, pomodori, insalata fresca, cipolla brasata, stracciatella e asparago di mare
Selezione tommasino
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Selezione tommasino6
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Cassata al torroncino6
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Selezione tommasino6
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Mediterraneo6Gelato composto da pistacchio, mandorla e fichi
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Selezione tommasino6
