Antipasti
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Prosciutto di sant'ilario riserva con melone
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Bresaola rucola e grana
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caprese con mozzarella di buffala campana pomodorini e basilico
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selezione di salumi e formaggi nostrani del gavi con miele mille fiori e marmellata di fichi
Primi Piatti
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spaghetti alla Nerano con zucchine e cacio cavallo
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Gnocchi di patate pomodoro e basilico
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Risotto carnaroli mantecato allo zafferano
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secondi piatti
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Orecchia di elefante (cotoletta) alla milanese con patate al forno
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Petto di pollo alla piastra con zucchine
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Branzino alla griglia con Fagiolini
Snack and insalata
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Insalata San Pietro con misticanza uovo pomodorini tonno sott'olio e grana
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Toast classico
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Tramezzino con lattuga uovo pomodoro e maionese
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Panino al sesamo con crudo e mozzarella e pomodori
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Sandwich vegeteriano con zucchinegrigliatepomodoro e lattuga
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Lingua di Pizza Gavi con pomodoro e mozzarella