La terza - antipasti
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Patatine fritte€4Selezione di carni
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Entrecôte di angus€18Entrecôte di angus alla griglia con emulsione al pomodoro e salsa verde.
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Gamberi in panatura croccante, serviti con insalatina fresca e salsa al frutto della passione.€14
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Tagliere di salumi e formaggi€19Selezione di salumi di alta qualità e formaggi locali, accompagnati da marmellata, olive e burrata fresca.
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Galletto ruspante all'arancia€14Galletto di campo cotto a bassa temperatura, marinato all'arancia con riduzione al nero d'avola e brunoise di gel di arché. Servito con contorno di patate alle erbe
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Costolette s. luis rib’s bbq€14Costolette di maiale laccate con salsa barbecue e gocce di senape al miele.
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Misto fritto€6Patatine, panelle, mozzarelline.
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Tagliata di angus€20Tagliata di angus con rucola, olio aromatizzato al tartufo, pomodorino semi-dry e cialda di grana padano stagionato 20 mesi.
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Stinco di maiale alla birra€17Stinco di maiale cotto in umido a bassa temperatura per 24 ore, glassato con salsa al miele e timo, confettura ai frutti di bosco e riduzione di birra bruna.
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Crocchette iberiche di salumi e formaggi con salsa al limone€8
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Polpo marinato in salsa teriyaki scottato, servito con purè di patate aromatizzato alla paprika dolce, fonduta di provola affumicata e pomodoro confit.€16
Da bere - acqua
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Ferrarelle frizzante€2.5
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Ferrarelle effervescente naturale€3
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Ferrarelle naturale€2.5
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Pizzeria - pizze speciali
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Bronte€14Mozzarella fior di latte. All’uscita: mortadella rovagnati alta qualità, burrata, crema di pistacchio e granella di pistacchio.
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Vigata€13Mozzarella, patate al forno, porchetta artigianale vigata, scamorza affumicata. All'uscita: cipolla croccante
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Tartufata€13Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, funghi tartufati, speck, scaglie di parmigiano.
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Primavera€15Pesto di rucola, mozzarella di bufala. All’uscita: prosciutto crudo rovagnati alta qualità, pomodoro datterino semi dry, burrata e scaglie.
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Ai gamberetti€14Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, gamberetti, ciliegino, zucchine e pesto di basilico.
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Aragonese€13Scamorza affumicata, patate al forno, cipolla sfumata al vino rosso, salsiccia, caciocavallo ragusano dop, origano fresco.
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La terza 2.0€16Vellutata di piselli, mozzarella di bufala, prosciutto cotto gran biscotto all’uscita: datterino rosso e giallo semi dry, stracciatella, mandorle tostate.
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Cremosa€13Crema di carciofi, mozzarella fior di latte, speck rovagnati alta qualità. All’uscita: scaglie di grana
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Del capitano€11Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, salame piccante rovagnati alta qualità, melanzane, uovo sbriciolato.
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Valtellina€15Pomodoro san marzano dop. all’uscita: mozzarella di bufala, bresaola, ciliegino, rucola, scaglie di grana.
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Giardino dei sapori€12Pomodoro san marzano dop, melanzane, zucchine, carciofi, cipolla. All'uscita: datterino rosso e giallo semi dry, gocce di pesto di basilico.
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All'italiana€13Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte all’uscita: prosciutto cotto rovagnati alta qualità, pomodorini secchi, pesto di basilico e scaglie.
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Autunno€13Crema di zucca, mozzarella di bufala, guanciale fiorucci, funghi porcini. All'uscita: noci sbriciolate
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Dell'avvocato€11Mozz. fior di latte, funghi, guanciale fiorucci, scaglie di parmigiano
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Estiva€14Mozzarella fior di latte. All’uscita: salmone, rucola, datterino giallo, stracciatella, granella di pistacchio e scorza di limone.
Birre
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Messina cristalli di sale€5
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Semedorato€4
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Beck’s€4
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Ceres€5
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Tennent’s€5
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Birra dello stretto€4
Panini / focacce
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Apollo€13Petto di pollo croccante aromatizzato al curry e paprika, guanciale fiorucci, pomodoro, misticanza, salsa yogurt.
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Afrodite€15Gamberi con panatura croccante al curry e paprika, guanciale fiorucci, pomodoro confit, misticanza, stracciatella, salsa al frutto della passione e passoa.
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Medusa€15Polpo caramellato alla soia e paprika affumicata, cipolla caramellata, stracciatella, misticanza, maionese al limone, pepe rosa.
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Hamburger a piatto€12Hamburger (200gr) di scottona o vegetariano, servito con patatine fritte o al forno.
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Kronos€13Hamburger di scottona 200gr, pomodoro, misticanza, guanciale, cipolla caramellata, provola dolce.
Pizze classiche
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Margherita€8Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, olio e basilico.
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Napoli€9Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte e acciughe.
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Ai funghi€9Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte e funghi.
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4 formaggi€11Mozzarella fior di latte, svizzero, gorgonzola e parmigiano.
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Calabrese€10Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, salame piccante e olio piccante.
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Romana€10Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto rovagnati alta qualità e basilico
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Cuddriruni€7Pomodoro san marzano dop, acciughe, caciocavallo grattugiato, olio d’aglio e origano.
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Tedesca€10Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, würstel e patatine.
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Parmigiana€10Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte , melanzane fritte, uovo, parmigiano e basilico.
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Capricciosa€12Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto rovagnati alta qualità, funghi, carciofi, uovo e würstel.
Bibite
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Aranciata rossa tomarchio bio€3.5
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Gazzosa lurisia€3
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Gazzosa tomarchio€3
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Estathè 33 cl€3
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Melegrana tomarchio€3
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Mandarino bio tomarchio€3.5
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Sprite 33 cl€3
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Chinotto lurisia€3
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Fanta 33 cl€3
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Limonata lurisia€3
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Spuma tomarchio€3
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Aranciata bio tomarchio€3.5
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Chinotto tomarchio€3
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Coca cola 33cl.€3
Bollicine
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Azienda agricola g. milazzo (campobello di licata – ag)€38Metodo classico chardonnay/inzolia
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Astoria€25Beltà cuvèe millesimato spumante brut
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Terrazze dell'etna (randazzo - ct)€40Blanc brut chardonnay
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Terrazze dell'etna (randazzo - ct)€42Rosè brut pinot nero/nerello mascalese
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Berlucchi franciacorta€40Berlucchi '61 franciacorta extra brut – chardonnay/pinot nero
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Antichi vinai 1887 (castiglione di sicilia - ct)€30Igt terre siciliane 100% nerello mascalese
Drink list
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After sunset€12Rum bianco, rum scuro, amaretto disaronno, succo d’arancia, succo di ananas, granatina
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Hugo€7Prosecco, saint germain, foglie di menta
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Japanese iced tea€7Gin, vodka, tequila, rum bianco, succo di limone, midori, lemon soda
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Paloma€7Tequila, succo di lime, soda al pompelmo
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Smash whiskey€12Bourbon, limone, menta, simple syrup
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Bouble jack€12Whiskey, triplesec, sweet & sour, lemon soda
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Caipirinha€8Cachaca, lime a pezzi, zucchero di canna
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Tequila sunrise€7Tequila, succo d’arancia, granatina
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Vodka martini€10Vodka, vermouth dry
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Nettare di pesca, prosecco
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Juicy€6Succo di ananas, succo d’arancia, granatina
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Piñacolada€7Rum bianco, sciroppo di cocco, succo di ananas
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Caipiroska€8Vodka, lime a pezzi, zucchero di canna
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Moscow mule€7Vodka, ginger beer, succo di lime, zenzero
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Lotus III€12Mezcal, lime, zucchero liquido, lavanda
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Campari spritz€7Prosecco, bitter campari, soda water
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Pineapple red€6Succo di ananas, fragola mix
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Passion iced tea€12Vodka, gin, rum bianco, passoã, sweet e sour, ginger ale
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Sex in the snow€12Vodka, malibu, latte di mandorla
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Mojito€8Rum bianco, foglie di menta, lime a fette, zucchero di canna, soda water
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Rum sour€7Rum invecchiato, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume
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Disaronno sour€7Amaretto disaronno, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume
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Boulevardier€7Bourbon whisky, vermouth rosso, campari bitter
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Blackbee€12Gin apenera, arancia, sweet e sour, spicy cream, angostura, pompelmo
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Italian iced tea€7Vodka, gin, rum bianco, amaretto disaronno, sweet e sour, lemon soda
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Espresso martini€10Vodka, liquore al caffè, sciroppo di zucchero, caffè espresso
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Focu e ventu€12Jack fire, succo ananas, lime, gingerbeer, tajin
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Mafrapele€12Vodka, malibu, peach tree, fragola, sweet e sour, lemon soda
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Vodka, cointreau, succo di lime, succo di cranberry
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Mojigranito€12Melograno, menta, rum, sweet e sour, soda
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Manhattan€7Whisky, vermouth rosso, angostura
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Whisky sour€7Bourbon, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume
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Vodka sour€7Vodka, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume
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Teardrop€12Gin apenera, latte di mandorla, succo di lime, spuma di lime
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Americano€7Vermouth rosso, bitter campari, soda water
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Summer la terza€6Lasciati sorprendere dalla creatività dei nostri barman
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F sensation€12Mezcal, passoa, succo d’arancia, succo di lime
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Bittersweet€12Martini bitter, triple sec, crema di cocco, simple syrup, albume
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London mule€7Gin, succo di lime, ginger beer, zenzero
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Zero€7Tanqueray zero, cetriolo, succo di lime, ginger beer
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Red taste€6Succo di mirtillo, sweet e sour, sciroppo di melograno
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Bella luna€12Gin, succo di lime, zucchero liquido, saint germain, violette
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Gin garden€12Gin, succo di lime, cetriolo, angostura, pompelmo
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Marta's flower€12Vodka, gin bombay sapphire, rum bianco, peach tree, sweet e sour, succo di cranberry
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Gin fizz€7Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, soda water
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Berry€6Cranberry, sweet e sour, lemon soda
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Pornstar martini€10Vodka, passoã, passion fruit, vaniglia, prosecco.
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Negroni€7Campari, vermouth rosso, gin
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Mimosa€7Prosecco, succo d’arancia
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Margarita€7Tequila, triple sec, succo di lime, sale fino
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Daiquiri€7Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero
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Aperol spritz€7Prosecco, aperol, soda water
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Gin sour€7Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume
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Rosa nera€12Gin, bluberry, lime, zucchero liquido, ginger alé
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Negroni sbagliato€7Prosecco, campari, vermouth rosso
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Dry martini€10Gin, vermouth dry
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Cuba libre€7Rum bianco, lime, coca cola
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Midori sour€7Midori, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume
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Summer la terza€7Lasciati sorprendere dalla creatività dei nostri barman
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Alicudi island€12Malibu, blue curaçao, amaretto disaronno, succo ananas
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Sex on the beach€7Vodka, peach tree, succo d’arancia, succo di cranberry
Carta dei vini - vini bianchi
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Tasca d’almerita (sclafani bagni - pa)€30
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Cva (canicattì ag)€6
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Azienda agricola g. milazzo (campobello di licata – ag)€33Maria costanza - insolia/ chardonnay
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Cantine fina (marsala - tp)€28
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Azienda agricola vella (raffadali - ag)€6
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Bonsignore baglio e vigne (naro - ag)€30
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Baglio del cristo di campobello (campobello di licata – ag)€6
Amari-grappe-rum-whiskey
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Amaro del capo€5
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Of amarone bonollo€7
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Amaro averna€5
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Amaro amara€5
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Nonino bianca€4
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Amaro montenegro€5
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Amaro jagermeister€5
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Amaro del boss€5
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Baileys€5
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Zacapa€8
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Talisker€8
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Limoncello€5
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Jack daniel's€8
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903€4
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Amaro unicum€5
Dessert
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Lemon€7Una friabile tartelletta alla vaniglia ospita una cheesecake fresca e deliziosa. Il pan di spagna al limone e vaniglia racchiude un gelèe e un cremoso al limone, il tutto ricoperto dall’inimitabile glassa lemon.
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Cioccolato & caramello€7La base è una friabile frolla al cioccolato che contiene il pan di spagna, una golosa mousse al cioccolato al latte dove all’interno si posiziona un cuore morbido di caramello; il tutto viene ricoperto da una glassa a specchio al caramello
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La cassata€6Superba per tradizione, la cassata milbrut è composta da un letto di pan di spagna che contiene una deliziosa crema di ricotta con gocce di cioccolato, il tutto racchiuso da marzapane alle mandorle e pistacchio, la parte superiore ospita l’immancabile zucchero di canna che racchiude il tutto, e per
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Sorbetto€4
Vini rossi
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Barone montalto (santa ninfa - tp)€25Passivento rosso
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Azienda agricola g. milazzo (campobello di licata - ag)€45Maria costanza rosso - nero d'avola
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Bonsignore baglio e vigne (naro - ag)€28Petricòre - syrah
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Azienda agricola vella (raffadali - ag)€27Pavè – nero d'avola
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Baglio del cristo di campobello (campobello di licata - ag)€30Adenzia rosso - nero d'avola
