Antipasti
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Moscardini su crema di patate e crumble di olive nere€15
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Baccalà fritto€15Su crema di fave, zeste di lime e fagiolino croccante
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Tartare di tonno€10Con fagiolino croccante, cacioricotta e gocce di carota
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Crudo mare€30Crostacei, pesce, molluschi
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Frisella di mare€8
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Capocollo di martina franca e latticini pugliesi€12
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Carpaccio di salmone€12Con topping al datterino giallo, pomodoro confit e polvere di cappero
Le tre insalate
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La vegetariana€10Misticanza, carota, fagiolini,mozzarella, pomodori e pinoli tostati
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Caesar salad€12Misticanza, straccetti di pollo, dressing caesar, pomodorini e crostini
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L’insalata del pescatore€14Misticanza, tartare di tonno, chips di zucchina alla scapece, pomodorini e pinoli tostati
Menu specialità pugliesi-secondi
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Polpo alla brace€16Con brunoise di pomodoro, crema di carote, mayo al polpo e pomodoro confit
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Filetto di branzino alla griglia€12
Menu specialità pugliesi-Primi
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Cavatello con cozze€12
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Orecchietta alla crudaiola€12
Secondi
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Pescato del giorno (l’etto)€6
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Entrecôte€20Su crema di patate, cacioricotta, gocce di rucola e pomodorino
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Filetto di branzino alla mediterranea€18Con olive nere, pomodoro e cappero
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Frittura di mare€18Pesce, molluschi, glutine
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Bombetta di cisternino alla griglia€14Su crema di patate e misticanza
Desserts
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Sorbetto al limone€4
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Semifreddo€8
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Gelatino artigianale al passion fruit€6
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Cheesecake€6
Menu specialità pugliesi- antipast-
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Impepata di cozze con crostini di pane€12Molluschi e glutine
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Caprese€10Lattosio
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Fave e cicoria come da tradizione€12Con crostini di pane
Primi
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Paccheri con moscardini,€15Pinoli tostati e rucola selvatica
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Orecchietta alla barese€13
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Spaghettoni all’astice -min. 2 pax€25Con crema di fagiolo cannellino e zeste di lime
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Cavatello calamaretto spillo e piselli€13
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Spaghettone aglio, olio e peperoncino€14Con tartare di tonno e profumo di agrumi
