Starters
-
Ricotta di pecora infornata€7.00Fave, mandorle e rid. di balsamico
-
Sottilissima di manzo€8.00Al miele, cardoncelli e canestrato pugliese
-
Bis di tonno e crudo€10.00
-
Gamberoni scottati€11.00Limone, zenzero e verdurine di campo
-
Selezione di pesce crudoSecondo disponibilità
-
Frutti di mareSecondo disponibilitàMinimo 2 persone
Main courses
-
Fagottino di burrata€10.00Acciughe sotto sale, zucchine e polvere di olive
-
Risotto acquerello€10.00Barbabietole, cozze nere e calamari
-
Spaghetto canestrelle e scampi€11.00Piselli e briciole profumate
-
Capunti alle vongole€12.00Con bottarga di tonno, limone candito e zafferano
-
Orecchiette alle melanzane€8.00Pomodori semi-secchi, formaggio di capra e basilico
-
Orto in zuppa€7.00
-
Calamaro€12.00Con zucchine lime e menta
-
Spigola€13.00Con guazzetto alla pugliese e spinaci
-
Triglia€14.00Caponata di verdure, dressing al limone
-
Zuppetta di pesce€15.00Con crostoni all'origano
-
Pesce al fornosecondo disponibilitàO al sale
-
Filetto di manzo€18.00Patate novelle, bieta e salsa al rosso di barletta
