Restaurant SalaThai Menu

Sala Thai Speisekarte

• Pet Thod Sala Thai

  42.00
  Knusprig gebratene Entenbrust mit Gemüse nach Art des Hauses und mit spezieller Ingwersauce
• Khao Oub Saparot

  37.00
  Gebratener Reis mit Curry, Cashewnüssen mit Rindfleisch und feiner Sauce serviert in einer Ananashälfte
• Pla Nin Samun Phai (Ca. 35 Minuten)

  45.00
  Ganzer, zum Verzehr bereits filetierter Tilapia Süsswasserfisch frittiert und verfeinert mit Zitronengras, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und thailändischer Sauce
• Gaeng Massaman

  37.00
  Gelber Curry mit Kokosnussmilch, Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen mit Poulet oder Rindfleisch
• Chu Chi Gung

  42.00
  Riesencrevetten an roter Thai-Curry Sauce und fein geschnittenen Limettenblättern
• Gaeng Ped Petyang

  37.00
  Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, Lychee Stückchen, Ananas, Sherry Tomaten, Trauben und Thai-Basilikum mit Ente
• Pla Rad Prik (Ca. 35 Minuten)

  45.00
  Ganzer, zum Verzehr bereits filetierter Tilapia Süsswasserfisch frittiert. Mit gebratener Chilipaste, Bohnen, Auberginen und Mini Auberginen, gewürzt mit thailändischen Kräutern
• Gaeng Fakthong

  37.00
  Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, mit Kürbis aus der Region und Thai Basilikum (mit Poulet oder Rindfleisch)

• Menu Sala Siam Ab 2 Personen
  Vorspeise Poh Pia Hausgemachte Frühlingsrollen, mit Gemüse, Sojasprossen und Glasnudeln zubereitet Suppe Tom Kha Gai Kokosnuss Suppe mit Poulet, Pilzen, Galgant, Limettenblättern und Koriander Hauptgang Gaeng Daeng Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, thailändischen Auberginen, Bambus, Thai-Basilikum mit Poulet Pad Priaw Wan Süss-saure Sauce mit Gurken, Ananas, Zwiebeln, Peperoni, schwarzen Pilzen mit Schweinefleisch Dessert Sala Schale Mango Sorbet mit Malibu-Rum
• Menu Sala Thai Ab 4 Personen
  Vorspeise Sala Thai Royal Platte mit einer Auswahl unserer Vorspeisen Suppe Tom Kha Gai Kokosnuss Suppe mit Poulet, Pilzen, Galgant, Limettenblätten und Koriander Hauptgang Gaeng Kiaw Wan Grüner Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, thailändischem Gemüse, Thai-Basilikum, mit Rindfleisch Pad Med Mamuang Chilipaste, frische Peperoni, rote Zwiebeln, Cashew Nüsse, mit Poulet Gaeng Kua Saparot Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, Sherry Tomaten, Ananas, mit Crevetten Pet Thod Sala Thai Knusprig gebratene Entenbrust mit Gemüse nach Art des Hauses, mit spezieller Ingwersauce Dessert Fruchtsalat Exotischer Fruchtsalat mit Mango Sorbet oder Blutorangen Sorbe
• Menu Sala Royal Ab 2 Personen
  Vorspeise Sala Thai Royal Platte mit einer Auswahl unserer Vorspeisen Suppe Tom Yam Gung sauerscharfe Suppe mit Crevetten, Pilzen, Zitronengras, Galgant, Limonenblättern und Koriander Hauptgang Gaeng Kiaw Wan Grüner Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, thailändischem Gemüse, Thai-Basilikum, mit Rindfleisch Pad Med Mamuang Chilipaste, frische Peperoni, rote Zwiebeln, Cashew Nüssen, mit Poulet Dessert Gruay Thod Im Teig frittierte Bananenstückchen mit Honig, Vanille Glace und Rahm

• Poh Pia

  12.00
  Hausgemachte Frühlingsrollen, mit Gemüse, Sojasprossen und Glasnudeln zubereite
• Mu Ta Khrai

  13.00
  Hackfleisch Bällchen an Zitronengrass, mit süss-scharfer Chilisauce
• Sala Thai Roya
  Platte mit einer Auswahl unserer Vorspeisen, ab 2 Personen
• Satay Gai

  14.00
  Poulet Spiesschen an Erdnuss Sauce, mit kleinem Gurkensalat thailändische Art
• Chup Paeng Thod

  14.00
  Crevetten oder Gemüse im Tempura Teig gebacken, mit süss-scharfer Chilisauce
• Salat Roya
  Platte mit Papayasalat, Frühlingsrollen und Poulet Spiesschen, ab 2 Personen

• Tom Yam Gung
  Sauerscharfe Suppe mit Crevetten, Pilzen, Limettenblättern, Galgant und Koriander
• Tom Kha Gai
  Kokosnuss Suppe mit Poulet, Pilzen, Limettenblättern, Galgant und Koriander
• Tom Kha Het
  Kokosnuss Suppe mit Pilzen, Limettenblättern, Galgant und Koriander (vegetarisch)
• Tom Yam Gai
  Sauerscharfe Suppe mit Poulet, Pilzen, Limettenblättern, Galgant und Koriander
• Tom Kha Gung
  Kokosnuss Suppe mit Crevetten, Pilzen, Limettenblättern, Galgant und Koriander
• Tom Yud Wunsen
  Glasnudelsuppe mit Tofu und Koriander (vegetarisch)

• Som Tam Thai
  Papaya Salat mit Chili, Palmzucker, Karotten, Erdnüssen, Cashew Nüssen und Zitrone (vegetarisch)
• Lab Gai
  Poulet Salat mit Chili, Thai-Pfefferminze, Zitronengras, Schalotten und Koriander
• Lab Mu
  Schweinefleischsalat mit Chili, Thai-Pfefferminze, Zitronengras, Schalotten und Koriander
• Yam Wunsen
  Glasnudelsalat mit Crevetten, Chili, frischem Zitronensaft, Karotten, Zwiebeln und Koriander
• Yam Nüea
  Rindfleischsalat mit Chili, frischem Zitronensaft, Thai-Pfefferminze, Gurken, Zwiebeln und Koriander

• Gaeng Kiaw Wan
  Grüner Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, thailändischem Gemüse, Thai-Basilikum
• Gaeng Kua Saparot
  Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, Sherry Tomaten und Ananas
• Pad Priaw Wan
  Süss-saure Sauce mit Gurken, Ananas, schwarzen Pilzen, Zwiebeln und Peperoni
• Pad Gapau
  Scharfes Gericht mit Gapau-Blättern, Chili, Bohnen und Zwiebeln
• Pad Naman Hoy
  Gebratener Broccoli, junger Mais, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch an Austernsauce
• Khao Pat
  Gebratener Reis mit Gemüse und Eiern
• Pad Zi Oiy
  Gebratene Reisnudeln mit Soya, Gemüse und Eiern
• Beilagen / Khao Pat

  6.00
  Gebratener Reis mit Eiern und Gemüse
• Jasminreis

  4.00
• Gaeng Daeng
  Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, thailändischen Auberginen, Bambus, Thai-Basilikum
• Gaeng Panaeng
  Panaeng Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, Thai-Basilikum, Limettenblätern und mini Auberginen
• Pad Med Mamuang
  Chilipaste, frische Peperoni, rote Zwiebeln und Cashew Nüsse
• Pad King
  Gebratener Ingwer, junger Mais, Peperoncini, Zwiebeln und Pilze
• Pad Ki Mau
  Scharfes Gericht mit thailändischen Kräutern, Chili, Gemüse und Thai-Basilikum
• Pat Thai
  Gebratene Reisnudeln mit Tamarinde Sauce, Eiern, Tofu, Erdnüssen und Sojasprossen
• Beilagen / Pad Phak Ruammit

  14.00
  Verschiedenes Gemüse gebraten an Austernsauce und Knoblauch
• Beilagen / Pat Sen

  6.00
  Gebratene Reisnudeln mit Eiern und Gemüse

• Gruay Thod
  (ab 2 Personen, ca. 15 Min., bitte vor 22h bestellen) Im Teig frittierte Bananen oder Ananas mit Honig, Vanille Glace und Rahm
• Sala Schale

  12.00
  Mango Sorbet mit Malibu-Rum
• Sala Siam

  12.00
  Blutorangen Sorbet mit Lychee Stückchen und Lychee Schaumwein
• Fruchtsalat

  13.00
  Exotischer Fruchtsalat mit Mango Sorbet oder Blutorangen Sorbet
• Glace Pro Kugel

  4.00
  Kokosnuss, Erdbeere, Banane, Vanille, Schokolade, Karamel, Kaffee, Mango Sorbet, Citron Sorbet, Blutorangen Sorbet mit Rahm + 1.-
• Kau Tom Mad

  12.00
  Süsser Klebreis mit Bananen und Kokosnuss Glace
• Sala Sunset

  12.00
  Blutorangen Sorbet mit Cointreau
• Sala Golden

  15.00
  Ananas und Blutorangen Sorbet in Mangopuree marinierten Ananasstückchen
• Früchteteller

  15.00
  Kunstvoll geschnittene exotische Früchtete mit Früchten nach Saison

Sala Thai Getränke

• Eptinger 33 Cl (Rot/blau)

  4.80
• Eptinger 1 L (Rot/biau)

  9.50
• Grapefruit 33 Cl, Sprite 33 Cl, Fanta Orange 33 Cl

  4.80
• Süssmost, Schorle, Eistee, Rivella (Rot/blau) 33Cl

  4.80
• Fizzy Gazzosa Ticinese, Limone, Mandarino, Lampone (Himbeer) , Moscato (Trauben) 35 Cl

  5.00
• Eptinger 50 Cl (Rot/blau/grün)

  6.20
• San Pellegrino 50 Cl

  6.50
• Coca Cola, Coca Cola Zero 33 Cl

  4.80
• Schweppes Tonic 20Cl

  4.70

• Mineral, Süssmost, Schorle, Cola, Rivella, Eistee, Citro
• Eine Karaffe Lausener Wasser

  3.00
• Orangen Saft / Tomaten Saft 20Cl

  4.50
• Kindersirup

  gratis

• Kaffee Creme, Espresso, Schale

  4.50
• Latte Macchiato

  6.50
• Portion Tee (Jasmin Tee, Grün Tee, Früchte Tee, Ingwer Zitronengras Tee)

  6.50
• Cappuccino

  5.30
• Doppelter Espresso

  6.50

• Mai Tai – Exotischer Cocktail Mit Braunem Und Weissem Rum

  12.50
• Aperol Sala (Aperol Mit Schweppes Tonic)

  9.50
• Campari (23%) 2Cl Orange / Soda

  8.50
• Mai Tai – Exotischer Cocktail Ohne Alkohol

  9.50
• Aperol Spritz (Aperol Mit Schaumwein)

  10.50
• Ramazzotti (30%) /cynar (16.5%) /appenzeller Alpenbitter (29%) /martini Bianco Oder Rosso (15%) 4Cl

  8.50

• Appenzeller Lager Hell Offenausschank
• Flasche Sonnwendlig Alkoholfrei 33Cl

  4.50
• Flasche Singha Thai Bier 33 Cl

  5.50
• Flasche Weizenbier Bio 50Cl

  7.00

• Mekhong Thai Whiskey (35%) / Jack Daniels Whiskey (40%) , 2Cl

  9.50
• Vieille Prune (42%) , 2Cl

  9.50
• Williams / Baselbieter Kirsch (43%) , 2Cl

  8.50
• Calvados, Château Du Breuil 15 Ans (41%) , 2Cl

  9.50
• Grappa Nonino, Chardonnay (41%) , 2Cl

  9.50

• Baselbieter Cuvée D'or Blanc
• Chardonnay Aus Kalifornien, Golden Canyon
• Roero Arneis Aus Dem Piemont, Beni Di Batasiolo

• Baselbieter Cuvée D'or, Cabernet Dorsa / Pinot Noir 2016
• Barbera D'alba, Cascina Luisin, Piemonte 2017
• Cabernet Sauvignon, Golden Canyon, Kalifornien 2012
• Barolo Montaribaldi, Piemonte 2014
• Roero Riserva, „srai“ Stefanino Morra, Piemonte 100% Nebbiolo 2015
• Fabelhaft Dirk Niepoort, Portugal 2018
• Tavs, Jumilla Seleccion, Syrah Monastrell, Cabernet Sauvignon, Spanien 2017
• Barbera D'alba, Stefanino Morra, Piemonte 2017
• Amarone Ca' Rugate, Veneto 2018
• Barbaresco Montaribaldi, Piemonte 2017

• Cuvée D'or (Blauburgunder)