Pollo
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Pollo piccante€4.5
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Pollo in salsa agrodolce€4.5
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Pollo con mandorle€4.5
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Pollo al curry€4.5
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Pollo con funghi e bambu'€4.5
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Pollo con patate€4.5
Antipasti
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Goma wakame salad€3.5
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Insalata con salmone€3.5(salmone, lattuga, radicchio, pomodoro, aceto balsamico, olio evo,sesamo sale)
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Edamame fagioli di soia€3.5
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Involtini primavera 3pz€2
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Ravioli di carne al vapore 4pz€3.5
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Zuppa di miso€3(alghe, tofu)
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Insalata€3(lattuga, radicchio, pomodoro, aceto balsamico, olio evo, sale)
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Patatine fritte€2.5
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Ravioli di verdure 4pz€3.5
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Ravioli di carne alla griglia 4 pz€4
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Zuppa agropiccante€3.5
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Shaomai 4pz€4(gamberi, carne)
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Pane cinese fritto 2pz€2.5
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Nuvolette di gamberi€1.5
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Bunny bread 2pz€2
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Takoyaki 4pz€4(tonno a lamelle essiccato, palline di polpo fritto, maionese, teriyaki)
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Pane cinese al vapore 2pz€2
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Involtini di gamberi 4pz€4
Fritture
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Ebi tempura€6(gamberi 5pz)
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Gamberi fritti 6pz€4
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Bastoncini di pollo fritto€4
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Chele di surimi** fritte 4pz€3
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Yasai tempura€4.5(verdure miste 5pz)
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Hundun fritte 5pz€2.5
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Calamari fritti€4.5
Bevande
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Acqua naturale 1l€2
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Coca cola in vetro 33cl€2.5
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Coca cola zero lattina 33 cl€2
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Acqua naturale 0.5l€1
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The' limone 33 cl€2
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The' pesca 33 cl€2
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Fanta 33 cl€2
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Acqua frizzante 1l€2
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Sprite 33 cl€2
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Acqua frizzante 0.5l€1
Futomaki 5pz
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Ebiten€6(gamberi fritti, salsa ilimone, insalata, teriyaki)
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Maguro€6(tonno, avocado)
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California€5(maionese, surimi**, avocado, cetrioli)
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Pesce misto special€6.5(tonno, salmone, surimi**, cetrioli, alghe colorate, salsa honey mustard)
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Shake€5(salmone, avocado)
Sashimi
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Suzuki€6(branzino)
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Amaebi€3.5
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Max misto€8(salmone, tonno, branzino, scampi, gamberi rossi)
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Maguro€7(tonno)
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Misto€7(salmone, tonno, pesce bianco)
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Tako€3(polpo, teriyaki)
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Ebi€2.5(gamberi cotti)
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Shake€6(salmone)
Calamari
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Calamari funghi e bambu'€5.5
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Calamari piccanti€5.5
Carpaccio
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Misto€8(tonno, salmone, branzino, olio di basilico, salsa ponzu, pepe rossa)
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Shake€7(salmone, olio di basilico, salsa ponzu, pepe rossa)
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Maguro€8(tonno, olio di basilico, salsa ponzu, pepe rossa)
Onigiri
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Spicy salmon€3
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Ebiten€3(gambero fritto, salsa teriyaki)
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Miura€3(salmone cotto, philadeiphia, salsa teriyaki)
Griglia
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Salmone alla griglia€6
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Tonno alla griglia€6
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Gamberoni alla griglia 2pz€4
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Spiedini di gamberi 2pz€5
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Spiedini di pollo 2pz€4
Gamberetti
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Gamberetti sale e pepe€6
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Gamberetti piccanti€6
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Gamberetti al limone€6
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Gamberetti al curry€6
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Gamberetti in salsa agrodolce€6
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Gamberetti con funghi e bambu'€6
Gio 2pz
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Squash spicy salmon€3.5(zucchina, spicy salmone, kataifi)
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Salmon fiamme€4(formaggio spalmabile, spicy salmone fiammato, pistacchio, teriyaki)
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Squash spicy tuna€3.5(zucchina, spicy tonno, kataifi)
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Tonno fiamme€4(tonno e spicy tonno fiammato, pomodoro, teriyaki)
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Mini white€2.5(riso, formaggio spalmabile, salsa teriyaki)
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Phila salmon€3.5(formaggio spalmabile, salmone, pistacchio, salsa teriyaki)
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Squash miura€3.5(zucchina, salmone cotto, salsa teriyaki)
Combo
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Nigiri salmone fiammato 5 pz€7(con pistacchio, salsa flame, teriyaki)
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Nigiri misti 5 pz€6
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Nigiri salmone 5pz€5
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Barca piccola€22(9 sashimi,5 nigiri, 7 maki 2 gio)
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Nigiri tonno fiammato 5pz€7(con pomodoro, salsa flame, teriyaki)
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Sushi misti€10(3 nigiri,3 hosomaki, 4 uramaki, 1 gio)
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Nigiri tonno 5pz€6
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Barca grande€38(15 sashimi, 10 nigiri, 14 maki ,3 gio)
Nigiri 2pz
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Surimi€2
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Tonno fiammato€3.5(con pomodoro, salsa flame, teriyaki)
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Salmone affumicato€3.5(salsa cocktail)
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Branzino fiammato€3.5(con kataifi, salsa flame, teriyaki)
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Salmone fiammato€3.5(con pistacchio, salsa flame, teriyaki)
Chirashi
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Shake don€7(salmone, teriyaki, olio di basilico, salsa honey mustard)
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Tekka don€8(tonno, teriyaki, olio di basilico, salsa cocktail)
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Misto€8(pesce misto, teriyaki, olio di basilico, salsa mango)
Birre in bottiglia
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Beck’s 66cl€3.5Birra premium pilsner tedesca, a bassa fermentazione, dal colore chiaro e dal gusto caratteristico e fresco.
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Birra salento agricola keller 50cl€6Birra di colore oro chiaro, si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale.
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Sapporo 50cl€4La sapporo è una birra giapponese classica, facile da bere, dal sapore netto e senza retrogusto.
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Birra salento agricola ambrata 33cl€3.5
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Birra salento agricola 33cl€3Birra di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione. agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. compagna ideale di qualsiasi momento della giornata.
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Asahi 50cl€4
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Heineken 66cl€3.5
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Tsingtao 66cl€3.5
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Birra salento nuda & cruda 50cl€6Una birra colore dorato brillante in stile pils leggera dal gusto pulito. unica nel gusto e nell’aroma. noi suggeriamo di gustarla da sola, possibilmente in silenzio per non distrarre alcun senso dall’esperienza di assaporare una birra unica al mondo.
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Krombacher pils 66cl€3.5
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Birra salento igea 33cl€3.5
Manzo
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Manzo con funghi e bambu'€5.5
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Manzo con cipolle€5.5
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Manzo al pepe nero€5.5
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Manzo piccante€5.5
Temaki
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California€4(surimi**, cetrioli, avocado, salsa honey mustard, alghe di soia)
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Ebiten€3.5(gamberi fritti, salsa limone, insalata, salsa teriyaki)
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Spicy tuna€4(tonno, salsa piccante, maionese, insalata)
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Shake€3(salmone, avocado)
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Maguro€3.5(tonno, avocado)
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(pollo fritto, mango, salsa honey mustard)
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Vegetariano€3(avocado, cetrioli, insalata, goma wakame)
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Ebi€3.5(gamberi cotti, avocado, salsa cocktail, alghe di soia)
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Spicy salmon€3.5(salmone, salsa piccante, maionese, insalata)
Uramaki 8pz
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Tonno cotto€9(in : tonno in tempura, formaggio spalmabile, out : kataifi, salsa teriyaki)
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Spicy salmon€9(salmone, salsa piccante, maionese. insalata)
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Maguro€8(tonno, avocado)
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Hi-sushi roll€11(in : ebiten, out : salmone, avocado, kataifi, salsa teriyaki)
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Vesuvio roll€11(in : alghe di soia, gamberi fritti, insalata, maionese, out : spicy salmone fiammato, salsa teriyaki, salsa piccante)
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Spicy tuna€9(tonno, salsa piccante, maionese, insalata)
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Drago roll€10(in : ebiten, insalata, out : avocado, salsa teriyaki)
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Chicken roll€8(in : pollo fritto, maionese, insalata, out : salsa piccante)
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Hot asparago€11(in : asparago fritto, out : spicy salmone fiammato, salsa flame, teriyaki)
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Spring roll€9(in : avocado, philadelphia, out : salmone, salsa teriyaki)
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Rainbow€10(in : california, out : pesce misto)
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Miura maki€8(in : salmone cotto, philadelphia, out : salsa teriyaki)
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Shake€8(salmone, avocado)
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Affumicato€11(in : salmone, cetrioli, out : salmone affumicato, salsa cocktail)
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Vegetariano€7(in : avocado, cetrioli, insalata, out : goma wakame)
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Tiger€10(in : ebiten, insalata, out : salmone, salsa teriyaki)
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Manzo roll€11(in : manzo cotto, asparagi, cetrioli, out : philadelphia, pistacchio, salsa teriyaki)
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Salmon wakame roll€9(in : salmone, avocado, out : goma wakame)
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Squash roll€10(in : zucchina in tempura, formaggio spalmabile, out : salmone, mandorle, salsa teriyaki)
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Phila salmon roll€9(in : salmone, avocado, philadelphia, out : tempura, salsa teriyaki)
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Tonno cotto€9(in : tonno in tempura, philadelphia, out : salsa teriyaki)
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California€7(granchio, avocado, maionese, cetrioli)
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(in : california, out : salmone, salsa cocktail)
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Cipolle roll€12(in : salmone cotto, out : tonno fiammato, cipolle fritte, salsa flame, teriyaki)
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Ebiten€8(in : gamberi fritti, insalata, maionese, out : patate fritte, salsa teriyaki)
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Fiamme roll€11(in : ebiten, out : salmone fiammato, pistacchio, salsa flame, teriyaki)
Dolci
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Soufflè al cioccolato€4
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Meringata chantilly€4.2
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Dorayaki€3.5(pancake giapponese alla nutella)
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Limone ripieno€3.5
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Gelato fritto€4(gusto vaniglia)
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Cocco ripieno€3.5
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Cheesecake ai frutti di bosco€4.2
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Gelato alla piastra€4(gusto vaniglia)
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Nutella fritta€3.5
Spaghetti
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Spaghetti di soba con verdure€5
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Spagheti di soba con gamberi* e verdure€5.5
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Spaghetti di soia piccanti con verdure€4
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Spaghetti di riso al currye verdure€4
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Spaghetti di soia con frutti di mare€5
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Spaghetti di udon con gamberi* e verdure€5.5
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Ramen di frutti di mare*€5.5(noodles in brodo, frutti di mare, verdure, uoyo)
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Spaghetti di soia con pollo* e verdure€4.5
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Spaghetti di soia con verdure€4
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Spaghetti di riso con verdure€4
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Spaghetti di soia con gamberi e verdure€4.5
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Spaghetti di udon con verdure€5
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Ramen di manzo€5(noodles in brodo, manzo, verdure, uovo)
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Spaghetti di riso con gamberi* e verdure€4.5
Hosomaki 6pz
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Shake€3.5(salmone)
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California€3.5(surimi**, cetrioli, maionese)
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Ebi€3.5(gamberetti cotti, salsa cocktail)
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Miura€3.5(salmone cotto, salsa teriyaki)
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Kappa (cetrioli)€2.5(cetrioli)
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Tekka€4(tonno)
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Avocado€3.5
Selezione vini
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Cantalupi chardonnay i.g.p. salento€13Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. bouquet: delicato e grade- volmente fruttato. sapore: vivace in fragranza fruttata.
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Sud est i.g.p. salento frizzante rosato€15Colore: rosa pallido, brillante. perlage: fine, elegante e persistente. bou- quet: profumi di frutta e fiori. sapore: sapido, fresco e armonico.
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Sud est i.g.p. salento frizzante bianco€15Colore: giallo paglierino tenue. perlage: fine e persistente. bouquet: deli- catamente aromatico e fragrante sapore: armonico, fresco con sentori di frutta.
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Chardonnay i.g.t. vigneti delle dolomiti€13Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. bouquet: intenso, aromatico, fine e fragrante con sentori di macchia mediterranea e frutta gialla in maturazione sapore: caldo, morbido, sapido ed elegante con pia- cevole retrogusto ammandorlato.
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Agorà valle d’itria bianco frizzante i.g.t.€15Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. fresco e intenso con piacevoli sentori floreali. secco e deciso con spiccata vivacità e persistenza.
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Gioia rosa rosato i.g.t. murgia€20Colore: vino rosato con riflessi violacei. profumo: bouquet floreale con note di fragola e ciliegia. sapore: sapido, giustamente acidulo, pieno.
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Malvasia bianca i.g.p. salento€14Il colore è giallo dorato con fragranti profumi di fiori bianchi, ginestra e acacia, da esaltare in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche e for- maggi a pasta morbida.
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Five roses i.g.t. salento€18Affascinante il rosa cerasuolo brillante e inebrianti i profumi di mirtillo e ri- bes rosso accompagnati da una nota floreale di rosa. al gusto è ricco di una fresca acidità, ottima struttura con un finale fruttato e persistente.
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Verdeca i.g.t. valle d’itria€12Il colore è giallo tendente al verdolino, il profumo ha un bouquet fragrante, leggermente fruttato. il sapore è intenso, armonico e gradevole.
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Malvasia rosato i.g.p. salento€14Vino rosato ottenuto mediante una breve macerazione di uve malvasia nera di lecce. dal classico colore rosa corallo, risaltano delicati profumi di fragola e lampone. gusto secco, morbidamente fruttato.
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Cantalupi vermentino i.g.p. salento€13Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. bouquet: intenso, aromatico, fine e fragrante con sentori di macchia mediterranea e frutta gialla in maturazione sapore: caldo, morbido, sapido ed elegante con pia- cevole retrogusto ammandorlato.
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Oroya vt castilla y león€11Vista: giallo paglierino brillante e limone. naso: aromi fruttati di mela sono apprezzati molto preciso e pesca su uno sfondo floreale come questa con- segna moscatel. bocca: leggero, delicato e fruttato con me chiare note e delicate note agrumate di croccante mela.
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Agorà rosè valle d’itria rosato frizzante i.g.t.€15Colore: rosa fior di pesco. profumo: bouquet intenso, floreale ed elegante. sapore: delicato, fruttato e sapido.
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Cantalupi rosato i.g.p. salento€13Deciso colore rosa che non nasconde l’origine delle uve. freschi aromi di marasca e ribes. buona acidità e una componente tannica vellutata.
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Murgia rosa i.g.t. murgia€12Colore: vino rosato con riflessi bordeaux. profumo: bouquet intenso ed ele- gante. sapore: equilibrato con note aromatiche.
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Masserei negroamaro d.o.c.€12
Maki fritti
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Fragole hoso fritto 8pz€6.5(in : salmone, out : formaggio spalmabile, fragole, salsa teriyaki)
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Uramaki fritto 4pz€4.5(in : salmone cotto, out : formaggio spalmabile, pistacchio, salsa teriyaki)
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Spicy hoso fritto 8pz€6(in : formaggio spalmabile, out : spicy salmone, teriyaki)
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Hosomaki fritto 8pz€6(in : salmone, out : kataifi, salsa terivaki)
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Futomaki fritto 5pz€7(in : formaggio spalmabile, salmone, out : mandorle, teriyaki)
Degustazione
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Salmon squash 4pz€3(zucchina in tempura avvolto da salmone e salsa teriyaki)
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Tartare di tonno€8(con avocado, olio al basilico, salsa ponzu)
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Tataki tonno€8(con pistacchio, salsa ponzu)
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Tataki salmone€7(con pistacchio, salsa ponzu)
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Tartare di salmone€7(con avocado, olio al basilico, salsa ponzu)
Gnocchi di riso
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Gnocchi di riso con verdure€3.5
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Gnocchi di riso con pollo* e verdure€4
Riso
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Riso alla cantonese€4(uova, prosciutto, piselli)
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Riso bianco€1.5
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Riso con salmone* saltato€4.5(salmone, uova, verdure)
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Riso pollo* e curry saltato€4(pollo, curry, uova)
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Riso con gamberi€4(gamberi, uova, verdure)
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Riso con verdure€3.5(uova, verdure)
Verdure
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Tofu con funghi e bambu'€3
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Tofu piccante€3
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Bambu' e funghi saltati€3
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Verdure miste saltate€3
