Menu Saint Louis
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Ottakringer HellesOrigine: Austria, Stile: Helles, Gradazione: 5,2%. Birra dal colore giallo paglierino. Un classico intramontabile che conserva il gusto di un tempo. Un leggero aroma maltato con note fruttate; un piacevole amaro e l'inconfondibile profumo di lievito.
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Hofbräu Weisse€6.5Origine: Germania, Stile: Weizen, Gradazione: 5,1%. Dal colore giallo paglierino velato. Al naso due sentori classici delle Hefeweizen, banana e pera Williams. Nel frattempo i persistenti sentori citrici conferiscono alla birra una freschezza quasi balsamica. Al palato è ben presente la frutta esotica (ananas e lychees). Corpo leggero quasi scarno, il che presuppone una buona bevibilità.
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Hofbräu UrbockOrigine: Germania, Stile: Bock, Gradazione: 7,2%. Questa Bock, dal gusto deciso e aromatico, è l'originale, la prima volta agli inizi del diciassettesimo secolo. Oggi come allora la Hofbräu München usa esclusivamente malto scuro, senza aggiungere alcun additivo colorante.
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Hofbräu DoppelbockOrigine: Germania, Stile: Bock, Gradazione: 8,4%. Birra chiara ad alta gradazione prodotta secondo le ricette originali di 400 anni fa, tramandate da Wilhelm V, Duca di Baviera. Il colore è chiaro brillante con una schiuma bianca, al naso i profumi sono maltati ed anche al palato risulta ricca, intensa e ben equilibrata tra sentori più aromatici e le note di malto.
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Gaina IPAOrigine: Italia, Stile: IPA, Gradazione: 6,5%, Fermentazione: Alta, Colore: Ambrata.
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Leffe RoyaleOrigine: Belgio, Stile: Blond Ale, Gradazione: 9%. Un membro chiave della superba famiglia Royale di Leffe, prodotta con il luppolo inglese Whitbread Golding. L'ultima creazione di Leffe, Leffe Royale Blonde, è prodotta con luppolo inglese Whitbread Golding, una varietà che evoca agrumi, limone e note floreali eleganti.
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Guinness Surger€6.5Origine: Irlanda, Stile: Stout, Gradazione: 4,2%, Fermentazione: Alta, Colore: Nero.
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Appetizer€1.5Olive, Arachidi, Taralli, Tortillas con salsa messicana, Tortillas con cheddar fuso, Tris di 'Tupparieddhri' (taralli, olive, crocchi), Piatto di crudo, Piatto di cacciatorini, emmental, Piatto di mortadella, provola piccante.
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Fritti€3.0Crocchette, Calzoncini, Olive ascolane, Mozzarelline, Mozzarelle in carrozza, Polpette di suino e bovino, Patatine fritte, Pat dippers, Pat dippers con cheddar fuso, Pepite di pollo.
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Chili & Cheese 3 recensioni€5.0
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Onion Rings€4.5
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Chicken Nuggets€4.5
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Olive, mozzarelline, polpette, calzoncini, crocchette di patate, pepite di pollo, verdurine.
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Finger Food di Pollo€4.5Alette di pollo speziate, Speedy Banditos, Stick di pollo, Donuts pollo e bacon, Speedy Banditos e alette di pollo.
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Fritto Chicken€10.0Stick di pollo, pepite, donuts pollo e bacon, Speedy Banditos e alette di pollo.
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Insalatone Springfield€8.5Peperoni, melanzane, champignon, mais, carciofi, pomodorini.
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Pulled Salad€9.5Insalata verde, pulled pollo in BBQ, radicchio, pomodorini, grana, cipolla di Tropea.
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Independence€8.0Tonno, rucola, mozzarella, cotto, pomodorini.
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Liberty€7.5Crudo, mozzarella, pomodorini, grana.
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Summit€9.5Radicchio, bresaola, champignon, mais, brie.
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Blues€10.5Bocconcini di pollo, radicchio, rucola, mais, pomodorini, grana.
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Jazz€11.0Straccetti di manzo, rucola, champignon, grana.
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Soul€11.0Gamberetti, salmone, rucola, pomodorini, mais, salsa cocktail.
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Antipasti Piatto Caprese€8.0Mozzarella, pomodoro, olio, sale, origano.
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Piatto Crudo e Bufala€11.0
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Piatto Bufala e Pomodorini€10.0
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Piatto Vegetariano€9.0Melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio grigliato, peperoni e carciofi sottolio.
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Tagliere di Salumi€12.0Crudo, bresaola, capocollo di Martina, cacciatorini e speck.
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Tagliere di Formaggi€15.0Selezione di formaggi italiani DOP e tipici pugliesi, 5 tipologie.
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Tagliere Saint Louis€19.0Crudo di Parma, lardo di colonnata, capocollo di Martina Franca, formaggi italiani DOP e tipici pugliesi.
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Tagliere Misto€27.0Salumi, formaggi, fritti di produzione artigianale.
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Carpaccio di Bresaola€8.0Scaglie di grana, olio, sale, pepe, limone.
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Cocktail di Gamberi€9.0
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Fonduta ai Formaggi e Pane Fritto€10.0
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Pizze Fritte Italiana€8.0Pomodoro, mozzarella, olio, origano.
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Pugliese€12.0Capocollo, stracciatella, pomodorini secchi.
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Brindisina€14.0Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, crema di pistacchio.
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Leccese€10.0Pomodoro, mozzarella, crudo, olio, origano.
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Piadineria Tocchetti di Pollo alla Messicana, Rucola€9.0
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Friarielli, Salsiccia 4 recensioni , Stracciatella€9.0
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Crudo, Brie, Insalata, Salsa Cocktail€8.0
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Salmone Affumicato, Bufala, Rucola€9.0
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Cotto, Emmental, Pomodorini, Zucchine€8.0
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Pulled Pollo, Grana, Insalata, Pomodoro, BBQ€10.5
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Petto di Pollo, Insalata, Patatine, Ketchup, Maionese€10.0
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Il Galletto Sfizioso Bocconcini di Pollo in Salsa Curry€12.0
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Tagliata di Pollo Speziata Rucola e Grana€12.0
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Bocconcini di Pollo, Rucola, Grana e Pomodorini€12.0
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Sovraccoscia Disossata€8.0
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Sovraccoscia Disossata, Speck ed Emmental€12.0
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Sovraccoscia Disossata ai Formaggi€12.0
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Grigliate e Secondi Piatti Salsiccia ai Ferri€8.0
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Bombette di Capocollo Dolci o Piccanti€8.0
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Arrosto Misto€14.0Salsiccia, capocollo, bombette, diaframma.
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Big Arrosto Misto€35.0Salsiccia, capocollo, bombette, diaframma.
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Capocollo ai Ferri€8.0
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Tagliata di Entrecote, Rucola e Grana€15.0
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Tagliata di Entrecote ai Funghi Freschi€15.0
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Tagliata in Glassa di Aceto Balsamico€15.0
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Filetto alla Griglia€15.0
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Filetto al Pepe Verde€18.0
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Filetto ai Funghi Porcini€18.0
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Straccetti Saint Louis€15.0Straccetti di capocollo, panna, funghi freschi, tutto saltato al vino.
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Straccetti con Riduzione al Vino e Cipolla Croccante€15.0
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Bistecca di Angus€15.0
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Stinco alla Bavarese ai Funghi o alla Birra€15.0
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Costine di Maiale in BBQ€15.0
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Cotoletta alla Milanese Maxi€10.0
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Panini Richard€7.0Crema tartufata, salame di cinghiale, brie, lattuga.
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Chinay€7.0Crema ai 4 formaggi, champignon, speck, salsa rosa.
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Jibbs€7.0Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, grana.
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Murphy Lee€7.0Salsa cocktail, gamberetti, crudo, Philadelphia, pomodorini.
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Clayton€9.0Crema di zucca, champignon, salsiccia, grana, olio piccante.
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Ellisville€8.0Crema ai carciofi, petto di pollo, emmental.
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Milled€9.0Salsiccia sbriciolata, pomodorini secchi, rucola, stracciatella.
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Hamburger Classico€7.0Pomodoro, insalata, ketchup, maionese, hamburger, contorno fry'n'dip.
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Cheeseburger€9.0Pomodoro, insalata, cheddar cheese, bacon, hamburger, contorno fry'n'dip.
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Doppio Bacon Cheeseburger€15.0Pomodoro, insalata, cheddar cheese, bacon, doppio hamburger, contorno fry'n'dip.
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Bacon & Onion Burger€9.0Salsa barbeque, bacon, insalata, cipolla arrostita croccante, hamburger, contorno fry'n'dip.
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Hamburger Speciali Manzo Burger€11.0Hamburger di manzo gr.200, rucola, pomodoro, cipolla arrostita croccante, bacon, cheddar cheese, salsa hamburger.
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Chianina Burger€12.0Hamburger di Chianina gr.230, pomodoro, insalata, uovo fritto, cheddar cheese, bacon.
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Chicken Burger€11.0Hamburger di pollo gr.200, pomodoro, insalata, melanzane, scamorza, bacon, maionese, salsa BBQ.
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Vegetariano Burger€10.0Burger vegetariano gr.200, pomodoro, insalata, rucola, cipolla arrostita croccante, cheddar cheese, salsa BBQ.
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Pulled Pork€10.0Gr.200, pomodoro, cipolla arrostita croccante, salsa BBQ, scaglie di grana.
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Blackangus Burger€10.0Hamburger di Blackangus, insalata, bacon, ketchup, rucola, cipolla arrostita croccante.
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Hamburger al Piatto Piatto Blackangus Eggsburger€11.0Hamburger di Blackangus, salsa BBQ, uovo fritto con parmigiano fuso, fry'n'dip.
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Angus€12.0Hamburger di Angus gr.230, con contorno di uovo fritto, chicken nuggets, salsa BBQ, insalata mista.
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Chianina€12.0Hamburger di Chianina gr.230, con contorno di bacon, onion rings, patatine fritte, salsa BBQ.
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Chicken 7 recensioni€10.0Hamburger di pollo gr.200, con contorno di insalata mista, chili&cheese nuggets, uovo fritto, salsa Real Burger.
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Vegetariano€10.0Burger vegetariano gr.200, con contorno di insalata mista, verdure grigliate, salsa BBQ, patatine fritte.
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Pulled Pork€12.0Circa gr.200, con cipolla alla piastra, 2 speedy banditos, salsa BBQ, insalata mista, pomodoro, rucola, radicchio.
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New Entry Covid Free Red Zone€13.0Angus di manzo gr.200, anelli di cipolla fritti, salsa BBQ, speck, scamorza.
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Orange Zone€13.0Schiacciata di salsiccia, stracciatella, crunchy chips, lardo di colonnata, rucola, pomodoro.
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Yellow Zone€13.0Angus burger gr.230, melanzane, mozz. fior di latte, capocollo di Martina, pomodoro, insalata.
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White Zone€13.0Angus burger irlandese gr.230, rucola, crema di pistacchio, granella di pistacchio, mortadella, burratina.
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Polpetta Pizza€12.0Base bianca, pomodorini, polpette, crema ai formaggi.
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Tricolore€13.0Base bianca, pomodorini rossi, datterino giallo, asparagi, salsiccia, burratina.
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La Martinese€11.0Base bianca, pomodori secchi, capocollo di Martina Franca, stracciatella.
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Crocca€12.0Base bianca, mortadella, stracciatella, crocchette di patate artigianali.
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Green Gold€13.0Base bianca, crema al pistacchio, mortadella IGP, burratina.
Pizze
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Pan Pizza€3.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella
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Margherita€5.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella
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Diavola€7.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, salame piccante
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Caprese€7.0Pan pizza, pomodorini, mozzarella, olio, origano
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Light€7.0Pan pizza, bresaola, rucola, grana, servita con uno spicchio di limone
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Napoli€6.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, capperi, acciughe
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Romana€7.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, capperi, acciughe, olive
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Wurstel€6.5Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, wurstel
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Monte Bianco€6.5Pomodoro tipico pugliese, doppia mozzarella
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Patatona€6.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, patatine fritte
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Boscaiola€8.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
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Capricciosa€8.5Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, funghi, carciofi, salame piccante, prosciutto cotto, olive
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4 Stagioni€9.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salame piccante
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4 Formaggi€8.5Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, formaggi misti, gorgonzola
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Bavarese€8.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, patatine fritte, wurstel
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Tonno Cipolla€8.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, tonno, cipolla
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Fumé€8.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, scamorza affumicata, speck
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Crudo e Grana€8.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, crudo, grana
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Dieci€8.5Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, salsiccia, asparagi
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Rustica€8.5Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, brie, paté d'oliva, speck
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Salsiccia e Funghi€8.5Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, salsiccia, funghi freschi
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Ortolana€9.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, melanzane, funghi, zucchine, peperoni, carciofi
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Crudaiola€9.0Pan pizza, pomodorini, mozzarella, crudo, rucola, grana, olio, origano
Bufaline
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Bella Napoli€10.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella di bufala, pomodorini, grana, basilico
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Illinois€11.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella di bufala, rucola, bresaola, grana
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Bufala€7.5Pomodoro tipico pugliese, mozzarella di bufala, basilico
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Toto'€11.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella di bufala, mortadella, provola, basilico
Pizze Bianche
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Norvegia€10.0Mozzarella, salmone, philadelphia, noci
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Terrona€9.0Mozzarella, crema ai quattro formaggi, asparagi, lardo di colonnato
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Delicata€9.0Mozzarella, zucchine, pancetta
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Napoletana€9.0Mozzarella, friarielli, salsiccia
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Tartufata€8.0Mozzarella, crema tartufata, funghi, grana
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Roberto€9.5Mozzarella, crema di carciofi, scamorza fumi cata, carciofi, rucola
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Zuccotta€11.0Mozzarella di bufala, crema di zucca, porcini, salsiccia
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Saint Louis€11.0Mozzarella di bufala, pomodorini, ricotta, basilico, rucola, grana
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Filippo€10.0Crema di asparagi, mozzarella, noci, bacon
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Gialletta€9.0Mozzarella, pomodori gialli, cipolla, acciughe, rucola, basilico
Le Speciali
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Trizia€9.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, cipolla di tropea
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Spezina€9.5Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, pesto, gamberetti
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Indianapolis€9.5Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, stracciatella, crudo
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Zavardà€11.5Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, cipolla, salsiccia, n'duia, gorgonzola
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Caos€9.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, crema tartufata, rucola, funghi
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Missouri€9.0Pomodoro tipico pugliese, mozzarella, crudo, rucola, grana, buccia di limone
Bevande
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Acqua 1 lt€2.0
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Acqua 0,50 lt€1.0
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Coca Cola in Vetro 33 cl€2.5
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Coca Cola Zero 33 cl€2.5
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Fanta in Vetro 33 cl€2.5
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Lemonsoda 20 cl€1.5
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Succhi 25 cl€2.5(ananas, pera, pesca, kiwi)
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The Pesca/Limone€2.5
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Schweppes€2.5
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Redbull€4.0
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Ginger Beer€2.5
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Amaro€2.5
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Caffè€1.0
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Grappa€4.0
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Grappa Barrique€4.5
