Bollicine
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Franciacorta d.o.c.g. saten€29
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Prosecco d.o.c. millage (calice)€4
Birne
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Sapporo bottiglia ml. 330€4
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Asahi bottiglia ml. 330€4
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Kirin alla spina media€7
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Kirin alla spina piccola€4.5
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Kirin zero (birra analcolica)€4
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Sagami’s à la carte
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Itawasa€4.8Surimi di pesce
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Ebi chilli€7.8Gamberi in salsa giapponese agro-piccante sagami con cipollotto
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Edamame€4Fagioli di soia
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Nagoya miso yakko€5.5Tofu con miso di nagoya e carne macinata
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Yasai age gyoza (4 pezzi)€5.5Ravioli di verdure fritti
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Onigiri manzo€3.5
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Kaisen sunomono€6.5Quattro tipologie di pesce in aceto di riso
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Sashimi di tataki€9.9Filetto scottato di tonnetto striato (100gr) con topping di cipollotto e zenzero
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Dashimaki tamago€6.5Frittata arrotolata
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Okonomi gyoza anatra€7.5Ravioli di anatra con maionese e salsa okonomi
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Onigiri spicy salmone€3
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Onigiri salmone€3
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Okonomi gyoza 3 sisters€9.8Tre tipi di raviloli con maionese e salsa okonomi
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Nagoya miso tonkatsu€10Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa di miso
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Zuppa di miso€3
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Sashimi di salmone€9Sashimi di filetto di salmone (100gr)
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Nagoya miso kushikatsu (al pezzo)€1.9Spiedini di cotoletta di maiale alla giapponese con salsa di miso
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Tempura di gamberi€11Gamberi in tempura (6 pezzi)
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Okonomi gyoza ebi€9Ravioli di gamberi con maionese e salsa okonomi
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Riso bianco€3
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Onigiri tonno€3
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Spicy takoyaki€8.5Polpette di polpo fritte con salsa piccante
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Kaisen wasabi€9Salmone, tonno e tonnetto striato marinato in salsa wasabi
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Ebi age gyoza (4 pezzi)€8.5Ravioli di gamberi fritti
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Unagi kabayaki meta€17Anguilla grigliata in salsa kabayaki
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Hiyayakko€4.5Tofu freddo
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Onigiri gamberi€3.5
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Tappuri sashimi di salmone€16.9Sashimi di filetto di salmone (200g)
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Okonomi gyoza verdure€6.5Ravioli di verdure con maionese e salsa okonomi
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Fagioli di soia fermentati, ottimo abbinato a riso e salsa di soia
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Tempura di verdure€8Verdure in tempura
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Yakitori (tre spiedini)€6.5Spiedini di pollo in salsa yakitori
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Anatra age gyoza (4 pezzi)€6.5Ravioli di anatra fritti
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Polpette di polpo fritte tipiche della cucina di osaka.
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Nagoya alette di pollo (al pezzo)€1.8Alette di pollo cucinate secondo la tradizione di nagoya
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Agedashi mochi€6.5Torta di riso con daikon, zenzero, kizami (alghe) e cipollotti
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Spinaci gomaae€3.5Spinaci lessi ai semi di sesamo
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Ika geso karaage€6.5Tentacoli di calamaro (seppia ) fritti
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Goma wakame€4Alghe giapponesi
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Onigiri wakame€3
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Tempura mista€10Gamberi e verdure in tempura
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Age gyoza 3 brothers€9.5Tre tipi di ravioli fritti
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Tori karaage (6 pezzi)€7.8Pollo fritto alla giapponese
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Yasai kakiage€4.8Frittella di verdure miste in tempura
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Ebi mayo€7.5Gamberi in salsa poke (maionese, salsa piccante e salsa al sesamo)
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Shoyu tonkatsu€10Cotoletta di maiale con daikon e salsa di soia
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Tataki wasabi€9Filetto scottato di tonnetto striato marinato in salsa wasabi
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Tori pon€8Pollo fritto alla giapponese in ponzu (salsa agli agrumi).
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Tataki sunomono€6.5Filetto scottato di tonnetto striato in aceto di riso con sesamo e scorza di yuzu su base di alga wakame
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Otsumami menma€4Bamboo fermentato con olio di sesamo e cipollotti, leggermente piccante
Bevande
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Ramune melon€3.5
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Ramune yuzu€3.5
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Te caldo€2
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Yuzu tea (freddo o caldo)€4
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Ramune€3.5
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Marugoto lemon soda€4.5
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Shiso soda€4
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Berry berry€4
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Coca-cola ml.330€3
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Acqua frizzante€2.5
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Coca-cola zero ml.330€3
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Matcha latte (caldo o freddo)€4
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Caffe€1.5
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Lime soda€3
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Yuzu soda€4
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Acqua naturale€2.5
I nostri dolci
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Sagami’s jewelry box€4Tiramisù al thé verde con marmellata di sweet beans.
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Caffé float€3.5Soft drink al caffé con ghiaccio e gelato alla panna.
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Matcha pudding€4Pudding di latte aromatizzato al thé matcha, con panna
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Cola float€3.5Soft drink alla coca cola con ghiaccio e gelato alla panna.
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Gelato al thé verde€3Gelato al thé verde con panna.
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Yuzu tarte€5.8Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa, granella di pistacchio. lo yuzu è un agrume tipico giapponese dal gusto esplosivo.
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Sagami cake€5.8Superfice di cioccolato bianco, ripieno di the matcha e castagna.
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Daiski€5.8Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yuzu e glassa al lampone. “daiski” vuol dire ti amo in giapponese.
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Berry berry float€4.5Soft drink ai mirtilli con ghiaccio e gelato alla panna.
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Taiyaki€3.8Dolce composto da 2 frittelle di farina di grano, uova, miele farcito con marmellata di azuki\n(fagioli rossi dolci)
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Gelato al sesamo nero€3Gelato al sesamo nero con panna.
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Shizuku€5.8Mousse al cioccolato, cremoso alla nocciola e zenzero. lo zenzero, tipico ingrediente del sol levante, valorizza supporta e caratterizza il cioccolato madagascar 64%.
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Daifuku (al pezzo)€3Mochi farcito con marmellata di sweet beans. mochi a scelta tra: artemisia, bianco, sesamo nero, sesamo bianco
Sagami’s “don”
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Oyako don€11Pollo insaporito con salsa di soia, uova e cipolle su base di riso
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Salmone maguro don€15Sashimi di salmone (50gr) e tonno (50gr) su base di riso
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Tappuri salmone don€17.5Abbondante sashimi di salmone (200gr) su base di riso
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Kaisen don€16.5Sashimi di sgombro(30gr), tonno(30gr), salmone(30gr) e tonnetto striato(30gr) su base di riso
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Salmone don€14Sashimi di salmone (100gr) su base di riso
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Tataki don€14Filetto scottato di tonnetto striato (100gr) con topping di cipollotto, zenzero e fili d’uovo su base di riso
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Chicken katsu don€12Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolle, su base di riso
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Tappuri ebi tendon€15Tempura di gamberi (6pz) con salsa a base di soia, su base di riso
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Anguilla grigliata in salsa kabayaki su base di riso
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Nagoya miso tonkatsu don€12.5Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
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Gyu don€15.5Fettine di manzo con cipolla e salsa di soia su base di riso
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Maguro don€16Sashimi di tonno (100gr) su base di riso
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Chicken shoyu katsu don€12Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di soia, daikon, su base di riso
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Yakitori don€12Pollo e cipolle in salsa yakitori su base di riso
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Shoyu tonkatsu don€12.5Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, daikon, su base di riso
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Jyo tempura don€14Tempura con salsa a base di soia, su base di riso (4 gamberi)
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Chicken miso katsu don€12Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
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Tempura don€12.5Tempura con salsa a base di soia, su base di riso (2 gamberi)
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Vegi kakiage don€11Frittella di verdure miste con salsa a base di soia, su base di riso
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Tonkatsu don€12.5Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolla su base di riso
Sagami’s soba
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Yuzu oroshi aburi salmone soba€15Soba freddi con salmone scottato e yuzu
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Zaru soba€8Soba con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia
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Ikageso oroshi soba (fredda o calda)€14Soba freddo o caldo con tempura di tentacoli di calamaro (seppia)
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Gomadare tenzaru soba€15.5Soba fredda da intingere in salsa a base di sesamo accompagnata da tempura
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Pirikara curry tsukemen€13Zuppa calda al curry giapponese con cipollotto e carne di maiale macinata piccante e soba fredda a parte con topping di uovo, cipollotto, bamboo e alga nori.
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Chicken katsu curry soba€14Zuppa di soba al curry giapponese con cotoletta di pollo
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Gomadare zaru soba€8.5Soba fredda da intingere in salsa a base di sesamo
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Nagoya curry soba€11.5Zuppa di soba al curry giapponese con pollo
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Ebi oroshi soba calda o fredda€15Soba con zuppa calda o fredda a base di salsa di soia, accompagnata da tempura di gamberi
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Vegi kakiage soba (calda o fredda)€13Soba caldi o freddi con frittella di verdure miste in tempura
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Yasai gyoza curry soba€13.5Zuppa di soba al curry giapponese con ravioli di verdure fritti (3pz)
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Gyu curry soba€17Zuppa di soba al curry giapponese con manzo
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Tempura soba€15Zuppa di soba calda a base di salsa di soia accompagnata da tempura
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Kake soba€8Zuppa di soba calda a base di soia
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Tenzaru soba€15Soba con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia accompagnata da tempura
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Mix tempura soba€15Soba caldi o freddi con tempura di verdure miste e gamberi
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Pirikara gomadare beef soba€16Soba estivi serviti freddi con salsa al sesamo. topping di uova, verdure e manzo (piccante)
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Hiyashi gomadare beef soba€16Soba estivi serviti freddi con salsa al sesamo. topping di uova, verdure e manzo.
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Tataki oroshi soba€15Soba freddi con filetto scottato di tonnetto striato, topping di scorza di yuzu, daikon grattugiato e cipollotto
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Beef soba (calda o fredda)€17Zuppa di soba calda con fettine di manzo, cipolla e salsa a base di soia
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Tonkatsu curry soba€15.5Zuppa di soba al curry giapponese con cotoletta di maiale
Sagami’s poké
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Sanshoku poke€15.5Salmone, tonno, tonno mayo, tonnetto striato, goma wakame, edamame, uova e riso
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Shake poke€13Salmone, goma wakame, edamame, uova e riso
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Shake & maguro poke€15Salmone, tonno, tonno mayo, goma wakame, edamame, uova e riso
Sagami’s nagoya kishimen
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Yasai gyoza curry kishimen€13Zuppa di kishimen al curry giapponese con ravioli di verdure fritti (3pz)
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Kake kishimen€7.5Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia
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Tempura kishimen€14Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia accompagnata da tempura
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Zaru kishimen€7.5Kishimen con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia
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Gomadare zaru kishimen€8.5Kishimen freddi a da intingere in salsa a base di sesamo
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Nagoya miso kishimen€13.5Kishimen in zuppa di miso con tempura
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Yasai kakiage kishimen (caldo o freddo)€12Kishimen caldi o freddi con frittella di verdure miste in tempura
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Tonkatsu curry kishimen€15Zuppa di kishimen al curry giapponese con cotoletta di maiale
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Chicken katsu curry kishimen€13Zuppa di kishimen al curry giapponese con cotoletta di pollo
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Beef kishimen (freddo o caldo)€16.5Zuppa di kishimen caldo o freddo con fettine di manzo, cipolla e salsa a base di soia
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Taiwan kishimen€11Zuppa di kishimen calda a base di soia e pepe piccante
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Gyu curry kishimen€16.5Zuppa di kishimen al curry giapponese con manzo
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Ikageso oroshi kishimen (fredda o calda)€13Kishimen freddo o caldo con tempura di tentacoli di calamaro (seppia)
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Nagoya curry kishimen€11Zuppa di kishimen calda al curry giapponese
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Mix tempura kishimen€15Kishimen caldi o freddi con tempura di verdure miste e gamber
Vini gianchi (calice)
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Falanghina€4
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Lugana d.o.c.€5
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Gewürztraminer€5
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Vermentino di gallura€5
Sagami’s mini piatti (mini soba - udon - kishimen)
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Mini kishimen€5.5Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia
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Mini soba€5.5Zuppa di soba calda a base di salsa di soia
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Mini udon€5.5Zuppa di udon calda a base di salsa di soia
Sagami’s mini piatti (mini don)
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Mini shoyu tonkatsu don€6Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, daikon, su base di riso
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Mini shimesaba don€6Sashimi di sgombro su base di riso
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Mini ebi chilli don€6Gamberi in salsa giapponese agro-piccante sagami con cipollotto su base di riso e fili d’uovo.
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Mini ebiten don€6Tempura di gamberi (2pz) su base di riso
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Mini maguro don€6Sashimi di tonno (30gr) su base di riso
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Mini tataki don€6Filetto scottato di tonnetto striato (30gr) con topping di cipollotto, zenzero e fili d’uovo su base di riso
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Mini shake poke€6Salmone, goma wakame, edamame, uova e riso
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Mini tonkatsu don€6Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolla su base di riso
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Mini miso tonkatsu don€6Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
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Mini gyu don€6Fettine di manzo con cipolla e salsa a base di soia
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Mini yasai tendon€6Tempra di verdura (3pz) su base di riso
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Mini tempura don€6Tempura mista con salsa a base di soia, su base di riso
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W-salmone mini don€8Sashimi di salmone (80g) su base di riso
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Mini salmone don€6Sashimi di salmone (30gr) su base di riso
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Mini nasu don€6Melanzane e carne macinata con salsa a base di miso su base di riso
Sagami’s rice dishes
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Mapo nasu curry rice€9Melanzane e carne macinata al curry con riso
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Tonkatsu curry rice€12.5Cotoletta di maiale al curry e riso
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Gyu curry rice€15.5Controfiletto di manzo al curry con riso
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Ton gyu curry rice€14Cotoletta di maiale e manzo al curry con riso
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Yasai gyoza curry rice€11Ravioli di verdure fritti (4pz) al curry con riso
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Chicken katsu curry rice€12Cotoletta di pollo al curry e riso
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Spinaci curry rice€9Spinaci al curry con riso
Vini rossi (bottiglia)
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Aglianico€15
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Cabernet sauvignon€18
Sakè e liquori
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Kome ichizu jyunmai bottiglia ml.720€30
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Nanbu bijin calice ml.120€16
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Suntory whisky kaku high ball€7
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Suntory whisky kaku rock€6
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Sake “sagami” ml.180 gold€12
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Riso shochu kinshiro bottiglia ml.720€46
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Kome ichizu jyunmai calice ml.120€8
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Yuzu shu (shot glass)€5
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Umeshu takara rock€4
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Suntory whisky kaku bottiglia ml.700€65
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Kita akita calice ml.120€10
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Sake \"sagami\" ml.300€15
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Riso shochu kinshiro calice ml.90€6
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Nanbu bijin bottiglia ml.720€80
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Kita akita bottiglia ml.720€48
Sagami’s salad
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Yasai gyoza salad€4.5Insalata mista con ravioli di verdure fritti
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Edamame salad€4.5Insalata mista con edamame, uovo e dressing al sesamo
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Ika geso salad€4.5Insalata mista con tentacoli di calamaro (seppia) fritti
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Tofu salad€4.5Insalata mista con tofu, uovo e dressing al sesamo
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Kaisen salad€9Insalata di pesce misto con salmone, tonno, sgombro e tonnetto striato
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Wakame salad€4.5Insalata mista con due tipi di alghe, uovo e dressing al sesamo
Sagami’s udon
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Tonkatsu curry udon€15Zuppa di udon al curry giapponese con cotoletta di maiale
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Yakiudon di pesce€12Udon caldi con salmone e tonno
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Onyu tantan udon€16.5Udon con carne macinata in brodo di latte di soia e sesamo
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Chicken katsu curry udon€13Zuppa di udon al curry giapponese con cotoletta di pollo
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Yasai gyoza curry udon€13Zuppa di udon al curry giapponese con ravioli di verdure fritti (3pz)
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Kake udon€7.5Zuppa di udon calda a base di salsa di soia
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Gomadare zaru udon€8.5Udon freddi da intingere in salsa a base di sesamo
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Beef udon€16.5Zuppa di udon caldo o freddo con fettine di manzo, cipolla e salsa a base di soia
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Yakiudon di verdure€9Udon caldi con verdure miste
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Tempura udon€14Zuppa di udon calda a base di salsa di soia accompagnata da tempura mista
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Abura udon€13.5Udon senza brodo con manzo, uovo, cipollotti, alghe e bamboo
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Zaru udon€7.5Udon con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia
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Nagoya curry udon€11Zuppa di udon al curry giapponese
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Tori nanban udon€12Zuppa di udon calda a base di salsa di soia accompagnata da pollo e cipollotti
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Ika geso oroshi udon (caldo o freddo)€13Udon freddo o caldo con tempura di tentacoli di calamaro (seppia )
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Miso tantan udon€15.5Udon con carne macinata in brodo di latte di soia, sesamo e miso
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Nagoya miso udon€13.5Udon in zuppa di miso con tempura
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Ebi oroshi udon€14Udon con zuppa calda o fredda a base di salsa di soia, accompagnata da tempura di gamber
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Gomoku udon€11.5Zuppa di udon calda a base di salsa di soia accompagnata da pollo, shiitake, surimi, cipollotti e uovo
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Gyu curry udon€16.5Zuppa di udon al curry giapponese con controfiletto di manzo
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Vegi kakiage udon (caldo o freddo)€12Udon caldi o freddi con frittella di verdure miste in tempura
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Mix tempura udon€14Udon caldi o freddi con tempura di verdure miste e gamberi
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Ebi chilli kakitama udon€14Udon con gamberi in salsa giapponese agro-piccante sagami con cipolloto e uovo
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Yakiudon chicken€11Udon caldi con pollo e verdure
