Antipasti di mare
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Gratin misto di capesante, scampi, gamberi, alici con sopressa di polpo14.0
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Soutè di cozze e vongole veraci11.0
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Tris di carpacci di tonno, ricciola e spada con pistacchi15.0
Antipasti di terra
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Culatello con mozzarella di bufala e gnocco fritto14.0
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Tartare di manzo battutta a coltello di razza piemontese con crescione di polenta16.0
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Piatto iberico con pata negra bellotta salamanca don jamon, lomo stagionato e piada alla piastra17.0
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Primi piatti
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Casoncelli alla bergamasca fatti a mano9.5
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Spaghetti all'astice del nostro acquario19.0
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Foiade di grano duro ai funghi porcini10.0
Secondi piatti
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Branzino in crosta di patate18.0
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Frittura mista in tempura con verdure croccanti15.0
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Tagliata di scamone balck angus u.s.a. con rucola e scaglie di grana17.0
Dessert
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Dolci della casa5.0
