Antipasti di Mare
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Gratin misto di Capesante, Scampi, Gamberi, Alici con sopressa di Polpo
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Soutè di Cozze e Vongole veraci
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Tris di carpacci di Tonno, Ricciola e Spada con pistacchi
Antipasti di Terra
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Culatello con Mozzarella di Bufala e Gnocco fritto
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Tartare di Manzo battutta a coltello di razza piemontese con crescione di Polenta
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Piatto iberico con Pata negra Bellotta Salamanca Don Jamon, Lomo stagionato e piada alla piastra
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Primi Piatti
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Casoncelli alla Bergamasca fatti a mano
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Spaghetti all'astice del nostro acquario
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Foiade di grano duro ai funghi porcini
Secondi Piatti
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Branzino in crosta di patate
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Frittura mista in tempura con verdure croccanti
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Tagliata di scamone Balck Angus U.S.A. con rucola e scaglie di grana
Dessert
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Dolci della casa
