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Carta dei Vini

• Poggio Al Bosco Chianti Bio Docg

  €25.00
• Le Filigare Chianti Classico Docg

  €28.00
• Le Filigare Maria Vittoria Chianti Classico Docg

  €42.00
• Le Filigare Lorenzo Chianti Classico Docg

  €48.00
• Giorgio ai Lapi Chianti

  €25.00
• Podere Tre Case Rosso di Fattoria Colli Senesi

  €23.00
• Famiglia Falorni Morellino di Scansano

  €25.00
• Le Pupille Morellino di Scansano

  €25.00
• La Braccesca Nobile di Montepulciano

  €36.00

• Antinori Bolgheri Bruciato

  €48.00
• Poggio dei Tramonti Bolgheri Rebuco

  €36.00
• Podere Tre Case Buongoverno

  €36.00
• La Braccesca Sirah Achelo 2021

  €28.00
• Micheletti Sirah Toscana

  €30.00
• Panizzi Pinot Nero Toscana

  €32.00
• Poggio al Bosco Estroverso Rosè Bio IGT

  €24.00
• Poggio al Bosco Lunatico Bianco Bio

  €24.00
• Le Masse Forasacco Bianco Bio IGT

  €30.00

• Bajaj Barbera d’Alba DOC

  €28.00
• Bajaj Langhe Nebbiolo DOC

  €30.00
• Pinsoglio Barbera Giaconi DOC

  €24.00
• Bajaj Langhe Favorita DOC

  €28.00

• Villa Fillinelle Villa Fillinelle 2021

  €68.00
• Antinori Tignanello

  €160.00
• La Spinetta Barolo Campe’

  €280.00
• Felsino Fontalloro 2018

  €120.00

• Conca d’Oro Prosecco – Metodo Charmat

  €24.00
• A Solatio Avventuriero – Metodo Charmat – Trebbiano Toscano

  €30.00
• Berlucchi ‘61 Saten Metodo Classico

  €36.00
• Contratto Millesimato 2019 Metodo Classico

  €48.00

• Menabrea La 150° Bionda

  €4.50
• Menabrea La 150° Ambrata

  €5.50
• Baladin L’Ippa

  €6.50
• Baladin Nazionale

  €6.50

Menù

• Salumi Affinati

  €16.00
  Capocollo Toscano, Salsiccia di Cinghiale, Salamino di Cinta Senese, Pancetta Stagionata al Pepe, Pomodori Secchi, Carciofini sott’Olio e Coccoli Fritti
• Affinati Misti

  €18.00
  Pecorino Toscano BIO Fresco e Stagionato, Capocollo Toscano, Salsiccia di Cinghiale, Pancetta Stagionata al Pepe, Carciofini sott’Olio, Miele e Coccoli Fritti
• Spalla del Chianti

  €10.00
  Spalla del Chianti Filiera Garantita, Coccoli Fritti, Focaccia Toscana e Splamabile all’Erba Cipollina

• Pollaccio

  €16.00
  Pollo Cotto a 68° per 5 ore, Infine Scottato alla Brace, Accompagnato da Maionese al Pepe
• Gran Filetto Dry Aged

  Kg €60.00
  Filetto di Manzo Frollato con il Nostro Metodo Artigianale Dry Aging Cotto alla Brace , Accompagnato da Senape al Miele
• Scottata di Filetto

  €18.00
  Dry Aged alle Erbe Aromatiche 200gr

• Bbq

  €3.00
  La Classica Salsa Babercue Homemade
• Tartufo

  €4.00
  Salsa con Tartufo, Crema di Latte e Pepe Verde
• Blue

  €3.00
  Fonduta di Formaggio Erborinato del Mugello
• Maionese al Pepe

  €3.00
  Maionese Aromatizzata al Pepe, con Limone e Rafano
• Senape al Miele

  €3.00
  Salsa a Base di Senape, Miele e Aceto di Mele

• Patate Arrosto

  €3.50
• Patate Fritte

  €3.50
• Insalata Mista
  3.5
• Radicchio Trevigiano

  €4.50
  Con Riduzione di Balsamico e Mandorle Tostate
• Puntarelle Fresche

  €4.50
  Alla Romana
• Tris di Peperoni Marinati

  €4.50

• Cantucci con Vin Santo

  €6.00
• Tiramisù della Raffa

  €5.00
• Torta di Mele della Raffa

  €6.00
• Tris Panna Cotta Cioccolato, Caramello, Frutti di Bosco

  €7.00