Bollicine
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Trento doc millesimato - altemasi€35Metodo classico brut 12,5% - 2020
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Prosecco superiore D.O.C.G. - ca' ernesto€15Prosecco 11%
Cocktails
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Negroni€8
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Sbagliato€8
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Americano€8
Vini (calice)
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Lagrein - kellerei st.pauls€6Rosso 13% - 2022
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La segreta - planeta€5Bianco 12,5% - 2023
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Pfefferer - cantina colterenzio€6Bianco 12,5% - 2023
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Rosso di montepulciano - salcheto€16Rosso 13,5% - 2022
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Pecorino - cantina tollo€5Bianco biologico 13% - 2024
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Primitivo - rosse masserie€5Rosso 13% - 2021
Distillati
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Hendricks€6Gin
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Clement€8Rum agricolo
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Bulleit€5Kentucky bourbon
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Caol ila 12€9Single malt whisky
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Talisker skye€7Single malt whisky
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Del maguey vida€7Mezcal
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Lagavulin 16€12Single malt whisky
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Bombay sapphire€5Gin
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Toki€7Suntori whisky
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Fettercairn 12€9Highland single malt whisky
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Nikka yoichi€11Single malt whisky
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Don papa baroko€7Rum
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Poli sarpa oro€4Grappa barrique
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Gin mare€7Gin
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Jim beam€4Kentucky bourbon
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Roku€6Gin
Dolci
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Birramisu€6
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Tartufo di pizzo calabro€6
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New york cheesecake con frutti di bosco€5.5
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New york cheesecake alla nutella€5.5
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Maritozzo panna e gocce di cioccolato€5
Birre alla spina (piccola)
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Trick or treat - birra dell'eremo€4.5Imperial stout con vaniglia e marshmallow - 12%
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Cucunera - manerba€3.5Bock - 7%
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After the sonno - ibeer€3Lager helles - 4,3%
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Marsilia - amiata€3.5Gose al melograno - 4,9%
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Kashmir - yoshimura€3.5DDH pacific IPA - 6,5%
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Birra dell'eremo - aria€3.5Session IPA - 4,6%
Maritozzi
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Spuma special€7.5Tartare di manzo, stracciatella e crema di tartufo bianco
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Ariccia€7Porchetta di ariccia, rucola, aceto balsamico, cipolla CBT
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Spuma€7.5Tartare di manzo e cremoso d’uovo
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Hungry chicken€7.5Sfilacci di pollo, bacon croccante, crema di piselli, cipolla a listarelle
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Parmigiana€6.5Melanzane, sugo di pomodoro, parmigiano, basilico
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Carciofi€7Carciofi a spicchi e in crema, menta, pecorino, taralli sbriciolati
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Salutista€6.5Zucchine marinate, salsa alla rapa rossa, nocciole tostate
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Caliente€6.5‘Nduja, burrata, cipolla CBT, cetriolo marinato alla birra, rucola
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Soft€7Sfilacci di pollo CBT, guacamole, cipolla croccante,pomodorini
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Romano€6.5Mortadella, burrata, granella di pistacchi
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Pulled€7Pulled pork, cetrioli marinati alla birra, cipolla croccante, salsa bbq
I piatti di spuma
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Tartare€14Tartare di manzo 120g, cremoso d’uovo, crema di tartufo bianco, taralli sbriciolati
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Tagliata con tartufo€12.5Tagliata di pollo cbt, grana, rucola, pomodorini, crema di tartufo bianco
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Tagliata di pollo€11.5Tagliata di pollo CBT, grana, rucola, pomodorini
Amari
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Nüssler€5Liquore alle noci
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Jägermeister€4Amaro
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Amaro sarandrea€5Amaro
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Limoncello pallini€4Pallini
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Amaro formidabile€6Amaro
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Jefferson€6Amaro
Burgers
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BBQ burger€12.5Pulled pork, cheddar, insalata, pomodoro, salsa BBQ
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Veggie€10.5Burger vegetariano, salsa alla rapa rossa, zucchine, pomodoro, lattuga
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Made in sud€12Hamburger 170g, caciocavallo, melanzane a filetto sott'olio, lattuga, pomodoro
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Montanaro€12Hamburger di manzo 170g, funghi champignon, prezzemolo, gorgonzola, rucola, olio all'aglio
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Porchetta€10Porchetta di ariccia, salsa verde, pomodoro, rucola
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Me(n)ga burger€12Hamburger 170g, ‘nduja, burrata, pomodoro, insalata rucola, cipolla CBT
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Smashing pumpkin€12Hamburger di manzo 170g, crema di zucca, caciocavallo, pecorino, pancetta, cipolla fresca
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Black truffle€13Hamburger 170g, crema di tartufo bianco , lattuga, cremoso d'uovo
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Bclt€11Hamburger 170g, bacon, cheddar, lattuga, pomodoro
Gin tonic
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Bombay saphire€8
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Mare€10
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Roku€9
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Hendricks€9
I nostri taglieri
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Tagliere di formaggi con confetture€12
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Tagliere di affettati€10
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Tagliere misto (x2 persone)€20
Soft drinks
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Coca cola 33cl€3.5In vetro
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Sprite 33cl€3Lattina
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Acqua frizzante 1 l€2
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Coca cola zero 33cl€3.5In vetro
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Fanta 33cl€3.5In vetro
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Acqua naturale 1 l€2
Per iniziare
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Popato pops€4.5
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Yucca fritta€5(con salsa alla rapa rossa)
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Pulled pork bites€5.5
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Humus e nachos€5
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Chicken pop corn€5
Caffe'
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Deca€1.5
