Kabãb
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Kubide€19(2 spiedi con macinata di manzo aromatizzata)
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Barg€20(spiedo filetti di vitello)
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Juje€19(spiedo di petto di pollo aromatizzato)
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Soltani€26.5(2 spiedi, kubide e barg)
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Bakhtiari€28.5(2 spiedi, juje e barg)
Polό
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Tahchin morgh€19Torta di riso basmati con yogurt, zafferano e uova al forno guarnita con straccetti di pollo
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Riso basmati allo zafferano€6
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Adaspolo€17Riso basmati con lenticchie, frutta secca con o senza carne macinata di vitello
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Shirinpolo ba ghelgheli€17Riso basmati allo zafferano, carote, frutta secca con o senza polpettine di vitello
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Baghalipolo ba mahiche€20Riso basmati con fave e aneto e muscolo di vitello
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Zereshkpolo ba morgh€18.5Riso basmati con zafferano, bacche di crispino e pollo
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Antipasti
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Soup€7Zuppa di orzo e ortaggi
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Kashke bademjan€8.5Crema di melanzane con kashk, noci, cipolla e aglio
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Mix€21Assaggi di un misto di vari antipasti e contorni in base a disponibilità
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Ash reshteh€9Minestrone di legumi e erbe con reshteh (pasta fresca di casa)
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Dolme€8Involtini di verza o vite con carne macinata, riso, ceci decorticati, erbe
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Mirzaghasemi€8Crema melanzane affumicate, pomodori, aglio
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Kotlet€7Carne macinata di vitello, cipolla, patata
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Kuku€8Frittata a base di erbe miste
Chelo khoresht
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Gheyme€18Spezzatino di vitello, ceci neri decorticati, salsa di pomodoro, patate/ melanzane
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Bademjun€18Spezzatino di vitello, melanzane, pomodori, spezie
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Fesenjun€19Polpettine di vitello in salsa di noci e melograno
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Aluhavij€18Spezzatino di vitello, carote, prugne secche, spezie
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Ghorme sabzi€19Spezzatino di vitello con mix di verdure e fagioli rossi
Dessert
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Dolci tradizionali del giorno€5
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Liquori€4(pistacchio, mirto, fiori di sambuco, …)
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Chai nabāt€4.5Tè tradizionale in foglie aromatizzato (classico/cannella/rosa/cardamomo)\ncon cristalli di zucchero allo zafferano
Contorni
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Salad shirazi€4Cetrioli, pomodori, cipolle, succo di lime, aromi
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Zeytun parvarde€4.5Olive noci, salsa di melograno, panace persiano, olio extravergine, aromi
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Borani esfanaj€4Yogurt, spinaci, spezie
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Torshi/lite€4Sott’aceti
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Mast musir€3.5Yogurt, scalogno persiano (musir), spezie
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Mast khiar€3.5Yogurt, ctrioli, spezie
