Ristorante sanmartin segrate - menu gennaio 2026
ENTRADAS
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Empanada de carne€5Panzerotto ripieno di roast beef di manzo.
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Empanada de pollo€5Panzerotto ripieno di pollo.
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Empanada de verdura€5Panzerotto ripieno di spinaci e besciamella.
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Empanada de jamón y queso€5.00Panzerotto ripieno di prosciutto cotto e formaggio.
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Sashimi san martin€13.00Filetto di fassona piemontese, coulis al mango e 'ndija, lime e sale di maldon.
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Degustazione 5 mini tartare€205 mini tartare da assaporare.
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Prosciutto pata negra€23.00Stagionato 36 mesi.
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Provoletta€12
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Tagliere di formaggi nostrani€15.00Pecorino di moliterno, pecorino in foglie di castagno e pecorino al barolo con marmellata di fichi e miele.
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Dos de choriz€10.00Salamella alla griglia.
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Bresaola di wagyu giapponese€18.00Stagionata 60 giorni e realizzata con punta d’anca di bovini di pregiata razza giapponese wagyu
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Ceviche di fassona€20.00Filetto di fassona marinato con lime, aji rocoto, coriandolo, cipolla rossa, chips di patata americana e mais tostato.
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Insalata tiepida alla catalana con gamberi argentini€20.00Sedano, cipolla rossa, carote, pomodorino fresco
PRIMEROS PLATOS
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Gnocchi di patate con ragù di entraña tagliata al coltello€15
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Tagliatelle alla boscaiola con cialda di parmigiano al sesamo€14
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Risotto alla zucca, salsiccia, zola e mandorle tostate€15
DE LA PARRILLA
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Lomo san martin€35Filetto di manzo argentino.
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Lomo entero el san martin all'etto€9.5Filetto di manzo argentino 1,5 kg c.a.
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Asado de tira€28Costine di black angus.
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Entraña€36Taglio intercostale di black angus.
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Ojo de bife€28Cube de roll di manzo argentino.
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Bife de chorizo€28Controfiletto di manzo argentino.
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T-bone di black angus americano all'etto€9Fiorentina di black angus.
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Tomahawk all'etto€7.5Cube roll con osso di black angus.
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Parrillada para 2€80Grigliata mista (asado de tira, bife de chorizo, manzo argentino, salamella e puntine di maiale).
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Galletto€23Galletto intero alla griglia.
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Rack de cordero patagonico€29Carrè di agnello alla griglia aromatizzato alle erbe.
De la Cocina
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Tartare di fassona con avocado€20
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Pechito de cerdo€22Puntine di maiale arrostito in salsa bbq con purè di patate.
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Manzo, cheddar, insalata, pomodoro, bacon e patatine fritte.
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Lomo argentino€35Ai 3 pepi con patata ripiena di provola e bacon.
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Gamberoni argentini alla griglia€26
Para acompañar
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Purè de papa€5Purea di patate.
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Papa plomo€6Patate al cartoccio, sale, burro e crema di gorgonzola.
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Papa rellena€6Patata ripiena con provola e bacon.
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Verduras a la parrilla€6Zucchine, melanzane, cipolla e radicchio.
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Espinacas salteadas€5Spinaci saltati.
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Ensalata criolla€5Insalata verde, pomodori e cipolla.
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Papas fritas€5.00Patatine fritte rustiche.
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Papas al horno€5.00Patate al forno.
Menú para Niños
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Hamburger di scottona con patatine fritte€15
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Cotoletta di pollo con patatine fritte€13
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Pennette al pomodoro€12
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Tagliatelle al ragù€13
VINI DALL'ARGENTINA
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Las moras malbec€25Valle de tulum (650 metri s.l.m.), san juan
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Navaro correas collection privada malbec€38Riserva: 40% del vino invecchiato per 12 mesi in barrique francesi.
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Norton reserva malbec€38Finca lunlunta (lujàn de cuyo), mendoza. riserva 12 mesi in barrique francesi di primo e secondo uso, tenuto per altri 10 mesi in bottiglia.
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Gaucho club malbec€35
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San felipe roble malbec€30
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Special blend€80Bodega del fin del mundo, patagonia. special blend 2018
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Septima malbec€35Il vitigno è situato ai piedi delle ande nella regione lujàn de cuyo, mendoza. vino strutturato, con un buon equilibrio e dolci tannini e una nota di prugna.
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Septima gran riserva blend€50Agrelo, altamira, tupungato e ugarteche (lujàn de cuyo), mendoza. invecchiato per 14 mesi in barrique francesi si primo e secondo uso. 55% melbec, 35% cabernet sauvignon e 10% tannat
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La mechita€27.00Mendoza. vino con note di frutti rossi, ribes, un tocco di vaniglia, spezie e cedro.
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sangria 22 recensioni€6.00Al calice.
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sangria 22 recensioni€25.001lt.
Vini Rossi
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Amarone della valpolicella€60Corvina, rondinella, molinara - cantina zenato (veneto)
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Barbaresco€60Nebbiolo - cantina ceretto (piemonte)
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Barolo€60Nebbiolo - cantina ceretto (piemonte)
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Montebruna barbera d'asti€30Cantina braida (piemonte)
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Bricdelbaio€35Langhe nebbiolo doc (piemonte)
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Bricco dell'uccellone barbera d'asti€60Cantina braida (piemonte)
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Brunello di montalcino€70(toscana)
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Insoglio del cinghiale€35Cabernet, syrah - cantina campo di sasso (toscana)
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Montepulciano d'abruzzo fonte vella€25Cantina feuduccio (abruzzo)
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Montepulciano d'abruzzo fonte vella€4Cantina feuduccio (abruzzo) al bicchiere
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L'atto€28Cantina del notaio (basilicata)
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Primitivo€28
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Lamuri nero d'avola€28.00Cantina conte tasca d'almerita (sicilia)
VINI BIANCHI
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Lamuri nero d'avola€28Cantina conte tasca d'almerita (sicilia)
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Gewurtztraminer€28Cantina di terlano (alto adige)
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Sauvignon blanc€28Cantina meran (alto adige)
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Vermentino di sardegna€25Siuentu
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Franciacorta brut€35Chardonnay, pinot nero, pinot bianco - cantina mosnel
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Cà del bosco€60Chardonnay, pinot nero, pinot bianco - cantina mosnel
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Prosecco valdobbiadene d.o.c.g.€28Prosecco superiore
Champagne
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Dom pérignon€280Champagne francese. con un'alta percentuale di chardonnay e l'utilizzo di uve pinot noir molto mature, il dom pérignon è un eccellente ed equilibrato champagne, tra i più raffinati.
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Ruinart rosè€110Aromatico e voluttuoso, viene prodotto con uve chardonnay (45%) e pinot nero (55%). ha un colore rosa granato delicato. il profumo è fresco e delicato con note di frutti esotici e frutti rossi. al palato risulta nitido e pieno con sentori di menta e pompelmo rosa.
Drink e Bar
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Acqua in bottiglia€2
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Bibite in bottiglia€3
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Caffè€2
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Quilmes€5Birra in bottiglia
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Stella artois€5Birra alla spina
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Leffe rossa€5Birra alla spina
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Amari€4
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Whisky€10Oban, lagavulin, tallisker, laphroaig, nikka, ardbeg.
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Rum€8.00Don papa, pampero
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Tequila€8.00Don julio, patròn anejo.
dolci
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Flan casero con dulce de leche€8Cream caramel con dolce al latte.
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Don pedro€8Whisky, gelato di crema e noce.
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Panqueque con dulce del leche€8Crepe con ripieno di dolce al latte.
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Sorbetto€7Di frutta di stagione.
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Frutta€7Di stagione.
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Helado de dulce de leche€7Gelato di dolce al latte.
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Dulce del día€8