San Martin Menu

Ristorante SanMartin Segrate - Menu Gennaio 2026

• EMPANADA DE CARNE

  €5
  Panzerotto ripieno di roast beef di manzo.
• EMPANADA DE POLLO

  €5
  Panzerotto ripieno di pollo.
• EMPANADA DE VERDURA

  €5
  Panzerotto ripieno di spinaci e besciamella.
• EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO

  €5.00
  Panzerotto ripieno di prosciutto cotto e formaggio.
• SASHIMI SAN MARTIN

  €13.00
  Filetto di fassona piemontese, coulis al mango e 'ndija, lime e sale di Maldon.
• DEGUSTAZIONE 5 MINI TARTARE

  €20
  5 mini tartare da assaporare.
• PROSCIUTTO PATA NEGRA

  €23.00
  Stagionato 36 mesi.
• PROVOLETTA

  €12
• TAGLIERE DI FORMAGGI NOSTRANI

  €15.00
  Pecorino di Moliterno, pecorino in foglie di castagno e pecorino al Barolo con marmellata di fichi e miele.
• DOS DE CHORIZ 1 recensione

  €10.00
  Salamella alla griglia.
• BRESAOLA DI WAGYU GIAPPONESE

  €18.00
  Stagionata 60 giorni e realizzata con punta d’anca di bovini di pregiata razza Giapponese Wagyu
• CEVICHE DI FASSONA

  €20.00
  Filetto di Fassona marinato con lime, aji rocoto, coriandolo, cipolla rossa, chips di patata americana e mais tostato.
• INSALATA TIEPIDA ALLA CATALANA CON GAMBERI ARGENTINI

  €20.00
  Sedano, cipolla rossa, carote, pomodorino fresco

• GNOCCHI DI PATATE CON RAGÙ DI ENTRAÑA TAGLIATA AL COLTELLO

  €15
• TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA CON CIALDA DI PARMIGIANO AL SESAMO

  €14
• RISOTTO ALLA ZUCCA, SALSICCIA, ZOLA E MANDORLE TOSTATE

  €15

• LOMO SAN MARTIN

  €35
  Filetto di manzo argentino.
• LOMO ENTERO EL SAN MARTIN ALL'ETTO

  €9.5
  Filetto di manzo argentino 1,5 kg c.a.
• ASADO DE TIRA

  €28
  Costine di Black Angus.
• ENTRAÑA

  €36
  Taglio intercostale di Black Angus.
• OJO DE BIFE

  €28
  Cube de roll di manzo argentino.
• BIFE DE CHORIZO

  €28
  Controfiletto di manzo argentino.
• T-BONE DI BLACK ANGUS AMERICANO ALL'ETTO

  €9
  Fiorentina di Black Angus.
• TOMAHAWK ALL'ETTO

  €7.5
  Cube roll con osso di Black Angus.
• PARRILLADA PARA 2

  €80
  Grigliata mista (asado de tira, bife de chorizo, manzo argentino, salamella e puntine di maiale).
• GALLETTO

  €23
  Galletto intero alla griglia.
• RACK DE CORDERO PATAGONICO

  €29
  Carrè di Agnello alla griglia aromatizzato alle erbe.

• TARTARE DI FASSONA CON AVOCADO

  €20
• PECHITO DE CERDO

  €22
  Puntine di maiale arrostito in salsa bbq con purè di patate.
• HAMBURGER LOS ANDES 2 recensioni

  €20
  Manzo, cheddar, insalata, pomodoro, bacon e patatine fritte.
• LOMO ARGENTINO

  €35
  Ai 3 pepi con patata ripiena di provola e bacon.
• GAMBERONI ARGENTINI ALLA GRIGLIA

  €26

• PURÈ DE PAPA

  €5
  Purea di patate.
• PAPA PLOMO

  €6
  Patate al cartoccio, sale, burro e crema di gorgonzola.
• PAPA RELLENA

  €6
  Patata ripiena con provola e bacon.
• VERDURAS A LA PARRILLA

  €6
  Zucchine, melanzane, cipolla e radicchio.
• ESPINACAS SALTEADAS

  €5
  Spinaci saltati.
• ENSALATA CRIOLLA

  €5
  Insalata verde, pomodori e cipolla.
• Papas fritas

  €5.00
  Patatine fritte rustiche.
• Papas al horno

  €5.00
  Patate al forno.

• Hamburger di Scottona con Patatine Fritte

  €15
• Cotoletta di Pollo con Patatine Fritte

  €13
• Pennette al Pomodoro

  €12
• Tagliatelle al Ragù

  €13

• LAS MORAS MALBEC

  €25
  Valle de Tulum (650 metri s.l.m.), San Juan
• NAVARO CORREAS COLLECTION PRIVADA MALBEC

  €38
  Riserva: 40% del vino invecchiato per 12 mesi in barrique francesi.
• NORTON RESERVA MALBEC

  €38
  Finca Lunlunta (Lujàn de Cuyo), Mendoza. Riserva 12 mesi in barrique francesi di primo e secondo uso, tenuto per altri 10 mesi in bottiglia.
• GAUCHO CLUB MALBEC

  €35
• SAN FELIPE ROBLE MALBEC

  €30
• SPECIAL BLEND

  €80
  Bodega del fin del mundo, Patagonia. Special Blend 2018
• SEPTIMA MALBEC

  €35
  Il vitigno è situato ai piedi delle Ande nella regione Lujàn de Cuyo, Mendoza. Vino strutturato, con un buon equilibrio e dolci tannini e una nota di prugna.
• SEPTIMA GRAN RISERVA BLEND

  €50
  Agrelo, Altamira, Tupungato e Ugarteche (Lujàn de Cuyo), Mendoza. Invecchiato per 14 mesi in barrique francesi si primo e secondo uso. 55% Melbec, 35% Cabernet Sauvignon e 10% Tannat
• LA MECHITA

  €27.00
  Mendoza. Vino con note di frutti rossi, ribes, un tocco di vaniglia, spezie e cedro.
• SANGRIA 25 recensioni

  €6.00
  Al calice.
• SANGRIA 25 recensioni

  €25.00
  1lt.

• AMARONE DELLA VALPOLICELLA

  €60
  Corvina, Rondinella, Molinara - Cantina Zenato (Veneto)
• BARBARESCO

  €60
  Nebbiolo - Cantina Ceretto (Piemonte)
• BAROLO

  €60
  Nebbiolo - Cantina Ceretto (Piemonte)
• MONTEBRUNA BARBERA D'ASTI

  €30
  Cantina Braida (Piemonte)
• BRICDELBAIO

  €35
  Langhe Nebbiolo Doc (Piemonte)
• BRICCO DELL'UCCELLONE BARBERA D'ASTI

  €60
  Cantina Braida (Piemonte)
• BRUNELLO DI MONTALCINO

  €70
  (Toscana)
• INSOGLIO DEL CINGHIALE

  €35
  Cabernet, Syrah - Cantina Campo di Sasso (Toscana)
• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO FONTE VELLA

  €25
  Cantina Feuduccio (Abruzzo)
• MONTEPULCIANO D'ABRUZZO FONTE VELLA

  €4
  Cantina Feuduccio (Abruzzo) Al bicchiere
• L'ATTO

  €28
  Cantina del Notaio (Basilicata)
• PRIMITIVO

  €28
• LAMURI NERO D'AVOLA

  €28.00
  Cantina Conte Tasca d'Almerita (Sicilia)

• LAMURI NERO D'AVOLA

  €28
  Cantina Conte Tasca d'Almerita (Sicilia)
• GEWURTZTRAMINER

  €28
  Cantina di Terlano (Alto Adige)
• SAUVIGNON BLANC

  €28
  Cantina Meran (Alto Adige)
• VERMENTINO DI SARDEGNA

  €25
  Siuentu
• FRANCIACORTA BRUT

  €35
  Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Cantina Mosnel
• CÀ DEL BOSCO

  €60
  Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Cantina Mosnel
• PROSECCO VALDOBBIADENE D.O.C.G.

  €28
  Prosecco superiore

• DOM PÉRIGNON

  €280
  Champagne francese. Con un'alta percentuale di Chardonnay e l'utilizzo di uve Pinot Noir molto mature, il Dom Pérignon è un eccellente ed equilibrato champagne, tra i più raffinati.
• RUINART ROSÈ

  €110
  Aromatico e voluttuoso, viene prodotto con uve Chardonnay (45%) e Pinot Nero (55%). Ha un colore rosa granato delicato. Il profumo è fresco e delicato con note di frutti esotici e frutti rossi. Al palato risulta nitido e pieno con sentori di menta e pompelmo rosa.

• ACQUA IN BOTTIGLIA

  €2
• BIBITE IN BOTTIGLIA

  €3
• CAFFÈ

  €2
• QUILMES

  €5
  Birra in bottiglia
• STELLA ARTOIS

  €5
  Birra alla spina
• LEFFE ROSSA

  €5
  Birra alla spina
• AMARI

  €4
• WHISKY

  €10
  Oban, Lagavulin, Tallisker, Laphroaig, Nikka, Ardbeg.
• RUM

  €8.00
  Don Papa, Pampero
• TEQUILA

  €8.00
  Don Julio, Patròn Anejo.

• FLAN CASERO CON DULCE DE LECHE

  €8
  Cream caramel con dolce al latte.
• DON PEDRO

  €8
  Whisky, gelato di crema e noce.
• PANQUEQUE CON DULCE DEL LECHE

  €8
  Crepe con ripieno di dolce al latte.
• SORBETTO

  €7
  Di frutta di stagione.
• FRUTTA

  €7
  Di stagione.
• HELADO DE DULCE DE LECHE

  €7
  Gelato di dolce al latte.
• DULCE DEL DÍA

  €8