Le birre
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Theresianer bionda pils 5% - spina 0,2 cl€3
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Blonde 6.6% 33 cl€5Biscottosa e saporita
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Theresianer bionda lager 4,8% bottiglia 0,3 cl€4
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Rouge 6,6% 33 cl€5Aroma di malto, caffè tostato e sentore di fiori e frutta candita
Classiche rosse
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Capricciosa€8Pomodoro san marzano, mozzarella, prosciutto cotto arrosto, foglie di carciofini, funghi champignon, olive di gaeta, basilico, olio EVO
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Bufalotta€8.5Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO birra consigliata
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Parmigiana€8Pomodoro san marzano, mozzarella, stick di melanzane infarinate e fritte, scaglie di grana padano, basilico, olio EVO
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Diavolilla€7Pomodoro san marzano, mozzarella, spianata romana, basilico, olio EVO
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Margherita€6Pomodoro san marzano, mozzarella, basilico, olio EVO
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Alicetta€6Pomodoro san marzano, acciughe, origano, aglio, olive di gaeta, basilico, olio EVO
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Marinara€5Pomodoro san marzano, origano, aglio, olio EVO
Classiche bianche
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Tedesca€7Mozzarella, wurstel, patatine fritte
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Patané€8Mozzarella, salsiccia artigianale, patate al forno, olio evo
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Quattro formaggi€8Mozzarella, provola, gorgonzola, scaglie di grana padano, olio evo
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Tirolese€8Mozzarella, provola affumicata, speck, zucchine grigliate, basilico, olio evo
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Crocchettina€8Mozzarella, provola affumicata, prosciutto cotto arrosto, crocchette di patate artigianali, olio evo
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Sorrentina€9Mozzarella, rucola, prosciutto crudo, ciliegini rossi, scaglie di grana padana, basilico, olio evo
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Vegetariana€7.5Mozzarella, melanzane e zucchine grigliate, peperoni saltati, basilico, olio evo
E per finire
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Icaffé€1
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Amari€3
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Grappa barricata/bianca€3
Birra del borgo 33 cl
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Reale apa pale ale - ambrata 6,4% amara€6Coronata da una schiuma color panna, al naso sono presenti noteagrumate, pepate e mielose. Al palato prevale un gusto maltoso, quasi dolciastro, è evidente la presenza di frutti esotici e agrumi
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Reale extra IPA india pale ale-ambrata 6,2%amara€6Sormontata da un cappello di schiuma bianca , al nasoèstupefacente. Prima un’esplosione di profumi che varianodall’agrumato al resinoso, poi l’amarodei luppoli americani perfinire una billissima nota di mandarino
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Maledetta belgian ale - ambrata 6.2% amarognola€6Colorata da un cappello di schiuma color nocciola, al nasosisviluppano note che vanno dall’agrumato al floreale con grandeintensità, un po’ di malto e una punta dolce provenientedalcaramello
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My antonia imperial pils - dorata 7,5% amara€6Più alcolica e corposa rispetto alle classiche pils, sorprendeperla sua intendità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Unabiondatosta, intensa e corposa
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Duchessa saison al farro - dorata 5,8% acidula€6Dalla sua schiuma pannosa arrivano aromi fruttati di banana, ananas e frutta tropicale oltre a quelli floreali ravvivati dalleggero e piacevole pepato
Vini e bollicine
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Falerno moio rosso 75 cl€18
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Calice€4
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Falerno moio bianco 75 cl€18
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Falanghina moio bianco 75 cl€14
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Prosecco€16
Focacce
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Bresi'€10Rucola, bresaola della valtellina, scaglie di grana padano, crema di aceto balsamico di modena
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Tonnara€10Rucola, filetti di tonno, ciliegini rossi, olive di gaeta, filetti di cipolla basilico, olio evo
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Molisana€9Rucola, prosciutto crudo, ciliegini rossi, stracciata di bufala, basilico, olio evo
Sciccose
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Cocktail di gamberi€10Mozzarella, rucola, gamberetti, salsa rosa
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Tartufotta€10Crema di tartufo nero, mozzarella, prosciutto cotto arrosto, pomodorini secchi, scaglie di grana padano, basilico, olio EVO
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Bondola€10Mozzarella, mortadella di bologna, stracciata di bufala, granella di pistacchio, olio EVO
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Trevigiana€10Crema di radicchio, mozzarella, gorgonzola, speck, granella di noci scaglie di grana padano, basilico, olio EVO
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L'orto del nonno€10Crema di zucchine (zucchine, carote), mozzarella, ciliegini, melanzane e zucchine grigliate, unghi champignon, patate al forno, scaglie di grana padano, basilico, olio EVO
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Nostromo€10Mozzarella, tonno, olive, cipolle, basilico, olio EVO
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Più gusto€10Mozzarella, provola, gorgonzola, ciuffetti di prosciutto cotto arrosto, patate al forno, funghi champignon, pomodorini secchi, granella di noci, scaglie di grana padano, olio EVO
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Zucca matta€10Crema di zucca, mozzarella, salsiccia artigianale di maranola, nduja, scaglie di grana padano, basilico, olio EVO
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Rosti'€10Pomodoro san marzano, mozzarella, patate al forno, prosciutto cotto arrosto, pomodorini secchi, rosmarino, olio EVO
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Mozzarella, provola affumicata, 'nduja calabrese, ciliegini rossi, ciuffetti di ricotta aromatizzata con sale e pepe, fili di peperoncino, olio EVO
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Boscaiola€10Mozzarella, crema funghi porcini, salsiccia artigianale di maranola, funghi champignon, olio EVO
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Carciofara€10Crema di carciofi, mozzarella, provola affumicata, carciofini, speck, pomodorini secchi, scaglie di provolone piccante
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Zucca barucca€10Crema di zucca, mozzarella, provola affumicata, pancetta valdostana, pepe nero, olio EVO
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Re friarello€10Crema di friarelli, mozzarella di bufala, ciuffi di friarelli, pomodorini secchi, scaglie di provolone piccante
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Mare d'inverno€10Crema di zucchine (zucchine, carote), mozzarella, zucchine grigliate, gamberetti, speck, scaglie di grana padano, basilico, olio EVO
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Don ferdinando€10Pesto di basilico artigianale, mozzarella, provola, gorgonzola, pancetta valdostana, pomodorini secchi, scaglie di grana padano, basilico, olio EVO
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Broccoli e salsiccia€10Fiordilatte, broccoli e salsiccia artigianale
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Scarlotta€10Mozzarella, scarola, acciughe sott’olio, olive nere di gaeta, uvetta, granella di noci, olio EVO
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Made in sud€10Pomodoro san marzano, mozzarella, straccetti di melanzane grigliate, salsiccia artigianale, scaglie di grana padano, basilico, olio EVO
Coccole- gelati bindi
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Souffle’ cioccolato cuore caldo€5
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Semifreddo torroncino€5
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Flute limoncello€5
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Coppa crema e pistacchio€5
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Cheesecake€5
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Croccante amarena€5
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Coppa cioccolato e nocciola€5
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Coppa profiterol€5
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Coppa mousse chantilly e caffe’€5
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Tartufo bianco/nero€5
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Coppa spagnola€5
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Coppa yogurt e frutti di bosco€5
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Coppa caffe€5
Sfizi
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Frittatina di pasta artigianale€2Bucatini, besciamella, salame, piselli, grana padano, sale, pepe, noce moscata panatura: semola, uova, pangrattato
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Tris di montanarine€6
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Tris di frittatine di pasta artigianale€6
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Tagliere misto per 2 persone€16Salumi, formaggi, verdure grigliate, olive, focaccia
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Straccetti di pizza fritta al pomodoro€6
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Fritto misto€12Bon bon di friggitoria artigianale mista e patatine*
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Mozzarella in carrozza€3
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Straccetti di pizza fritta rughetta e ciliegini€7
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Bocconcini di pollo e patate fritte*€6
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Crocchetta artigianale€2Patate, grana padano, prezzemolo, sale, pepe panatura: semola, uova, pangrattato
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Arancino artigianale€2Cipolla, carne tritata, pomodoro, sale, pepe, mozzarella, grana padano, riso originario panatura: semola, uova, pangrattato
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Patatine fritte*€4
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Wurstel e patatine fritte*€6
Coccole- semifreddi marigliano
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Cocco e cioccolato manila€5
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Sorbetto costiera€5
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Pistacchio e cioccolato bianco€5
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Mandorlato€5
Analcolici
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Coca cola zero 33 cl€2.5
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Sprite 33 cl€2.5
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Coca cola 33 cl€2.5
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Fanta 33 cl€2.5
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The pesca 33 cl€2.5
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Acqua naturale/frizzante 75 cl€2
Coccole
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Straccetti di pizza fritta con nutella€6
Calzoni
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Calzone aperto€12Rughetta, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, ciliegini, scaglie di grana, tutto a crudo
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Calzone posillipo€10Ripieno di provola affumicata, straccetti di melanzane grigliate e prosciutto cotto arrosto, scaglie di grana padano
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Calzone napoli€9Ripieno di mozzarella. Provola affumicata, ricotta, pomodoro san marzano, salame napoli, pepe nero, olio evo
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Calzone classico€8Ripieno di mozzarella e prosciutto cotto, pomodoro san marzano, olio evo
