Ristorante Rugantino Menu

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#543 di 8173 pizzerie a Roma

#6 di 479 pizzerie a Municipio Roma X

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Menu di Ristorante Rugantino

Rugantino

CROSTINI

MOZZARELLA E ALICI
€7
MOZZARELLA E PROSCIUTTO
€8
MOZZARELLA 5 recensioni , FIORI DI ZUCCA E ALICI
€10
MOZZARELLA E FUNGHI PORCINI
€10
MOZZARELLA 5 recensioni , CICORIA E SALSICCIA
€10
MOZZARELLA E VERDURE GRIGLIATE
€8
MOZZARELLA FUNGHI E PROSCIUTTO
€9

PIZZA

CARBONARA
€9
AMATRICIANA
€9
BUFALINA
€10

Margherita + bufala
BUFALA E PACHINO
€10

Base bianca + bufala + pachino
FUNGHI PORCINI
€10

Base bianca + funghi porcini
FUNGHI
€9

Base margherita + funghi champignon
ORTOLANA
€9

Base bianca + zucchine e melanzane
FIORI E ALICI
€10

Base bianca + fiori e alici
WÜRSTEL
€9

Base margherita + würstel
BIANCA COTTO O CRUDO
€8
FOCACCIA PRIMAVERA
€10

Bufala, pachino e pr. crudo
FOCACCIA E CRUDO
€5
BRESAOLA, RUGHETTA E GRANA
€10

Base bianca
CAPRICCIOSA
€10
BOSCAIOLA
€9

Base bianca + funghi + salsiccia
CICORIA E SALSICCIA
€10

Base bianca
PROVOLA E SPECK
€8
TONNO E CIPOLLA
€9

Base margherita
DIAVOLA
€8.5
QUATTRO FORMAGGI
€8
SICILIANA
€9

Base bianca + capperi + alici + pachino + origano
ROMANA
€9

Base margherita + capperi + origano
NORCIA
€9

Base margherita e salsiccia
NAPOLI
€8.5
MARGHERITA
€8
MARINARA
€6
ROSSA
€6
BIANCA
€6
FOCACCIA 3 recensioni
€3

CALZONE

POMODORO E MOZZARELLA
€7
POMODORO, MOZZARELLA E PR. COTTO
€9
MOZZARELLA 5 recensioni , PORCINI E SPECK
€11
MOZZARELLA 5 recensioni , PR. COTTO, SALSICCIA E PARMIGIANO
€10
MOZZARELLA 5 recensioni , FUNGHI E SALSICCIA
€10
MOZZARELLA E FUNGHI
€9
MOZZARELLA MELANZANE E ZUCCHINE
€10

AGGIUNTA INGREDIENTE

AGGIUNTA INGREDIENTE
€1.5

TARTUFO UNCINATO
€4
TARTUFO PREGIATO
€7
TARTUFO BIANCO
€9

SELEZIONE DI CARNI

IRLANDESE

Sapore intenso, succosità e un'eccellente infiltrazione di grasso, derivante dall'alimentazione naturale a erba
Tomahawk
€70

1.2 kg di pregiato taglio di lombata bovina noto per la marezzatura, la succosità e l'intenso sapore
Tagliata di filetto classica
€24
Tagliata di filetto ai frutti rossi
€26
Filetto classico
€24
Filetto aceto balsamico
€25
Filetto al pepe verde
€25
Filetto ai funghi porcini
€26
DANESE

Marezzatura equilibrata, sapore delicato e tenero
Tagliata
€20
Tagliata primavera
€22
Tagliata ai funghi porcini
€23
Tagliata aceto balsamico
€22
Tagliata al pepe verde
€22
Bistecca
€20
Filetto
€22
Filetto pepe verde
€23
Filetto aceto balsamico
€23
Filetto funghi porcini
€24
GIAPPONESE

Pregiato manzo dall' incredibile morbidezza, il sapore burroso e l'intensa marezzatura (marmorizzazione), ricca di grassi insaturi Omega -3 e Omega -6
Wagyu A5
€45

300gr

PRIMI DI TERRA CLASSICI ROMANI

Fuori menu*
€15
Tonnarello cacio e pepe
€13
Tonnarello alla Rugantino
€12

Sugo con luganega
Fettuccine boscaiola
€13

Funghi champignon
Fettuccine funghi porcini
€14
Fettuccine Riserva
€18

Tartufo, funghi porcini e salsiccia
Fettuccine coda vaccinara
€13
Rigatoni carbonara, gricia, amatriciana
€11
Mezze maniche botticella
€12

Amatriciana con uovo
Penne all'arrabbiata
€9
Penne ai carciofi
€12
Gnocchi al ragù
€10
Gnocchi alla sorrentina
€11
Penne pomodoro e basilico
€8
Ravioli (ricotta e spinaci) burro e salvia o salsa rosa
€12
Ravioli (carne) panna e zafferano
€19

SECONDI ROMANI

Fuori menù*
€18
Coda Vaccinara
€15
Trippa Romana
€13
Abbacchio scottadito
€18
Abbacchio al forno
€19
Galletto alla brace
€16
Tagliata di pollo
€15
Tagliata di pollo primavera
€17
Grigliata mista
€18

CONTORNI

Fuori menù*
€6
Patate al forno
€5
Patate fritte
€5
Cicoria
€5
Brocoletti
€5
Carciofi alla romana
€6
Carciofi alla giudia
€6
Verdure grigliate
€5

Melanzane e zucchine
Insalata
€4

Antipasti Terra

Fuori menù*
€14
Antipasto dell’Oste
€18

Tagliere di affettati & tre assaggi di cotti romani: trippa, fagioli cotiche, salsiccia luganega
Tris di cotti romani
€12

Degustazione romana: trippa, fagioli cotiche, salsiccia luganega
Tagliere affettati tradizionali
€12
Tagliere prosciutto crudo
€10
Tagliere formaggi esclusivi
€12
Mozzarella di bufala
€11

125gr

Fritti e Sfizi

Fuori menù*
€6
Polpettine fritte con salsa cacio e pepe e amatriciana 6pz
€8
Supplì 13 recensioni
€2
Fiore di zucca
€3.5
Filetto baccalà
€4
Olive ascolane
€6
Crocchette di patate
€2
Bruschetta
€1.5
Bruschetta pomodoro
€2.5
Bruschetta prosciutto
€3
Bruschetta Crema di carciofi (di stagione)
€2.5

Tartare di Filetto

Fuori menù*
€18
Degustazione Tartare - (4 assaggi)
€24
Tartare Tartufo
€20

Battuta di manzo selezionato, tartufo nero fresco e olio evo
Tartare Porcini & Tartufo
€23

Battuta di manzo selezionato, dadolata di porcini ripassati e scaglie di tartufo nero
Tartare Gorgonzola
€17

Battuta di manzo selezionato con fonduta di gorgonzola dolce
Tartare Italiana
€18

Battuta di manzo selezionato, capperi, olive taggiasche, pomodori secchi
Tartare Cacio & Pepe
€16

Battuta di manzo selezionato, crema di pecorino e pepe nero
Tartare Frutti Rossi
€17

Battuta di manzo selezionato, purea di lamponi e miele

Carpaccio di Filetto

Fuori menù*
€18
Carpaccio Classico
€15

Fettine di manzo, olio evo, sale e limone
Carpaccio Tartufo Di Stagione
€20

Fettine di manzo, olio evo, scaglie di tartufo
Carpaccio Primavera
€17

Fettine di manzo, olio evo, scaglie di parmigiano reggiano dop e rucola

Bevande

Fuori menù*
€5
Acqua
€2
Bibita in lattina
€2.5
Coca-Cola in bottiglia
€4
Birra alla spina A. Poretti 20cl
€3
Birra alla spina A. Poretti 40cl
€5
Birra Menabrea in bottiglia 66cl
€5
Birra Ichnusa in bottiglia 66cl
€3.5
Birra Moretti in bottiglia 33cl
€3

Caffetteria

Fuori menù*
€3
Caffè
€1.5
Caffè corretto
€2

Dessert

Fuori menù*
€6
Tortino cuore caldo
€7
Tiramisù alla moka
€6
Cheesecake scomposta
€6
Crema fritta
€6
Sbriciolata
€6
Pannacotta
€6
Creme caramel
€6
Semifreddo (pistacchio/cioccolato)
€6
Ciambelline al vino o tozzetti
€5
Gelato
€5
Sorbetto al limone
€5
Frutta di stagione
€5

Porzione

Vini Dolci

Muffato
€8

Marchesi Antinori, Castello della Sala Umbria - IGT - 12.5%

Passito

Passito
€6

Colosi Sicilia - DOC - 12.0%

Distillati

Cognac alle pere
€7

Francois Peyrot Francia - 40.0%
Whisky Single Malt, Tomatin
€8

Scozia - 43.0%
Whisky Single Malt, Scarabus
€12

Scozia - 46.0%
Rum Zenn, Takamaka
€5

Seychelles - 40.0%
Rum Reserva, Kirk and Sweeney
€8

Santo Domingo - 40.0%
Grappa Bianca Tignanello, Marchesi Antinori
€7

Italia - 42.0%
Grappa Barricata, Sassicaia, Poli
€15

Italia - 40.0%
Grappa Bassano, Poli
€5

Italia - 40.0%
Grappa Barricata 24 Carati, Poli
€5

Italia - 40.0%

DESSERT

Fuori menù*
€6
Tortino cuore caldo
€7
Tiramisù alla moka
€6
Cheesecake scomposta
€6
Crema fritta
€6
Sbriciolata
€6
Pannacotta
€6
Creme caramel
€6
Semifreddo (pistacchio/cioccolato)
€6
Ciambelline al vino o tozzetti
€5
Gelato
€5
Sorbetto al limone
€5
Frutta di stagione
€5

Porzione

VINI DOLCI

Muffato
€8

Marchesi Antinori, Castello della Sala Umbria - IGT - 12.5%

DISTILLATI

Cognac alle pere
€7

Francois Peyrot Francia - 40.0%
Whisky Single Malt, Tomatin
€8

Scozia - 43.0%
Whisky Single Malt, Scarabus
€12

Scozia - 46.0%
Rum Zenn, Takamaka
€5

Seychelles - 40.0%
Rum Reserva, Kirk and Sweeney
€8

Santo Domingo - 40.0%
Grappa Bianca Tignanello, Marchesi Antinori
€7

Italia - 42.0%
Grappa Barricata, Sassicaia, Poli
€15

Italia - 40.0%
Grappa Bassano, Poli
€5

Italia - 40.0%
Grappa Barricata 24 Carati, Poli
€5

Italia - 40.0%

VINI BIANCHI

Appia Antica Bianco
€24

Marchesi Antinori, Tenuta Principe Alberico Lazio - Malvasia, Semillon - IGT - 14.0%
Malvasia Puntinata
€15

Cantina Costantini Lazio - Malvasia Puntinata - IGT - 13.0%
Vermentino
€5

Marchesi Antinori, Tenuta Santa Cristina Toscana - Vermentino - IGT - 12.5%
Gewurztraminer
€27

Kellerie Bozen Trentino Alto Adige - Gewürztraminer - DOC - 14.0%
Ribolla Gialla
€19

Borgo Conventi Friuli Venezia Giulia - Ribolla Gialla - IGT - 12.5%
Bramito
€29

Antinori, Castello della Sala Umbria - Chardonnay - IGT - 12.5%
Verdicchio Vigne Vecchie di Jesi
€39

Umani Ronchi Marche - Verdicchio - DOC - 13.5%
Chardonnay

Marchesi Antinori, Tormaresca Puglia - Chardonnay- IGT - 12,5%

VINI ROSATI

Neprica Rosato
€15

Marchesi Antinori, Tormaresca Puglia - Primitivo - IGT- 12.5%
Duchessa Livia Rosé
€24

Cantina Costantini

VINI ROSSI

Cesanese Rubillo
€16

Principe Pallavicini Lazio - Cesanese - DOC - 13.5%
Appia Antica Rosso
€29

Marchesi Antinori, Tenuta Principe Alberico Lazio - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot - IGT - 14.5%
Chianti Castiglioni
€5

Frescobaldi Toscana, Chianti - Sangiovese - DOCG - 13.0%
Il Bruciato
€37

Marchesi Antinori, Tenuta Guado al Tasso Toscana, Bolgheri - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - DOC - 14.0%
Morellino di Scansano
€19

Le Pupille Toscana, Maremma - Sangiovese - DOCG - 13.5%
Brunello di Montalcino
€55

Marchesi Antinori, Tenuta Pian delle Vigne Toscana, Montalcino - Sangiovese - DOCG - 14.5%
Barolo
€47

Marchesi Antinori, Prunotto Piemonte, Langhe - Nebbiolo - DOCG - 14.0%
Amarone della Valpolicella
€59

Speri Veneto - Corvina, Rondinella, Molinara - DOCG - 15.5%
Valpolicella
€19

Speri Veneto - Corvina, Rondinella - DOC - 12.5%
Marina Cvetic
€39

Montepulciano d'Abruzzo, Masciarelli Abruzzo - Montepulciano - DOC - 14.5%
Anima Umbra
€15

Arnaldo Caprai Umbria - Sagrantino - DOCG - 15.0%
Primitivo Neprica

Marchesi Antinori, Tormaresca Puglia - Primitivo - IGT - 14,5%

BOLLICINE

Cuvée Royale Franciacorta
€45

Marchesi Antinori, Tenuta Montenisa Lombardia - Chardonnay, Pinot Nero - DOCG - 12.5%
Tener Brut
€5

Banfi Piemonte - Sauvignon Blanc, Chardonnay - Vino Spumante - 12.0%
Prosecco Brut
€16

Colli Imperi Veneto - Glera - DOC - 11,0%

SELEZIONE RISERVATA

Dom Pérignon
€290

Moët & Chandon Francia - Champagne - Chardonnay, Pinot Noir - AOC - 12.5%
Cervaro della Sala
€95

Marchesi Antinori, Castello della Sala Umbria - Chardonnay, Grechetto - IGT - 12.5%
Tignanello
€155

Marchesi Antinori, Tenuta Tignanello Toscana - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - IGT - 14.0%
Sassicaia
€350

Tenuta San Guido Toscana, Bolgheri - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - DOC - 14.0%
Turriga
€150

Argiolas Sardegna - Cannonau - IGT - 14.5%

AGGIUNTA TARTUFO

TARTUFO UNCINATO
€4
TARTUFO PREGIATO
€7
TARTUFO BIANCO
€9

ANTIPASTI

INSALATA DI MARE
€11
INSALATA POLPO E PATATE
€11
MOSCARDINI FRITTI
€11
MOSCARDINI MARINARA
€11
ALICI FRITTE
€8
SOUTE DI COZZE
€10
SOUTE DI VONGOLE (lupini)
€11
SOUTE COZZE E VONGOLE (lupini)
€11
SPIEDINI DI CALAMARO (1pz)
€2
TRIS DI MARE
€13

Insalata di mare, alici, salmone
PARMIGIANA DI PESCE
€10
CRUDITÈ (su richiesta)
€40
FUORI MENÙ
€12

PRIMI DI PESCE

SPAGHETTI CON VONGOLE
€15
PACCHERI ALLA CARBONARA DI PESCE
€14
LINGUINE ALL’ASTICE
€17
LINGUINE ALLO SCOGLIO
€15
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
€14
RISOTTO CREMA DI SCAMPI
€12
FETTUCCINE COZZE E PECORINO
€13
GNOCCHI VONGOLE E PORCINI
€14
GNOCCHI PESTO E VONGOLE
€13
FUORI MENÙ
€17

SECONDI DI PESCE

GRIGLIATA SCAMPI, MAZZANCOLLE E CALAMARI
€22
ORATA/SPIGOLA AL FORNO
€18

Con patate
ORATA/SPIGOLA ALLA GRIGLIA
€16
CALAMARO PRIMAVERA
€20

Rughetta e pachino
CALAMARO ALLA GRIGLIA
€18
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI
€16
FRITTURA DI CALAMARI
€15
FUORI MENÙ
€18

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Le informazioni sul ristorante, compresi piatti e prezzi del menu di Ristorante Rugantino, possono essere stati modificati successivamente all'ultimo aggiornamento del sito web. Sei libero di scaricare i file dei menu di Ristorante Rugantino.