Taglieri
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Tagliere 3€34Tagliere 1 e 2 più bufala affumicata e panelle, lonzino marinato e giardiniera
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Tagliere 2€26Tagliere 1 più scrigno di pane con fonduta e verdure
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Tagliere 1€19Salumi e formaggi, gnocco fritto, miele e nocciole
Le Pizze Classiche
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Cinque formaggi€9.5Mozzarella, scamorza\nfumé, fontina, gorgonzola, grana, pepe
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Rustica€11Mozzarella, crudo, pomodorini,\nrucola
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Norma€9.5Pomodoro, mozzarella, melanzane\nfritte, ricotta salata, basilico
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Quattro stagioni€9Pomodoro, mozzarella,\ncarciofini, prosciutto cotto, olive, funghi,\nbasilico
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Diavola€9Pomodoro, mozzarella, spianata\ncalabra
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Leggera€8Mozzarella, stracchino, rucola
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Ciccia E Patate€9.5Mozzarella, stracchino,\nsalsiccia, patate lesse
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Gorgo E Noci€9Mozzarella, gorgonzola, noci
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Tirolese€10Pomodoro, mozzarella, speck,\ngorgonzola
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Vegetariana€10Mozzarella, basilico,\nmelanzane, zucchine, peperoni, pomodoro\nfresco
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Affumicata€9.5Mozzarella, scamorza fumé\nsalsiccia
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Valdostana€9Pomodoro, mozzarella, fontina,\nprosciutto cotto
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Decisa€9.5Pomodoro, mozzarella, spianata\npiccante, peperoni
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Campagnola€9Pomodoro, mozzarella,\nprosciutto cotto, funghi
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Marinara€6Pomodoro. aglio, origano, olio\nEvo
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Dolomiti€10Mozzarella, speck, fontina
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Bufala€11Pomodoro, basilico, bufala
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Campana€9.5Mozzarella, salsiccia, friarielli,\nprovola affumicata
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Patatine€8Pomodoro, mozzarella, patatine\nfritte
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Wurstel€8Pomodoro, mozzarella, wurstel
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Intraprendente€9Pomodoro, mozzarella,\ngorgonzola, cipolla
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Bologna€13Mozzarella, stracciatella di bufala,\ngranella di pistacchio, mortadella
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Siciliana€9Pomodoro, acciughe, olive, capperi
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Estate€11Pomodoro, pomodoro fresco, burrata\nfuori cottura
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Margherita€7Pomodoro, mozzarella, basilico,\nOlio evo
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Napoli€8.5Pomodoro, mozzarella, acciughe,\norigano
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Primavera€12Bufala in cottura, bresaola,\npomodorini, rucola, grana
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Panuozzi
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Napulè€9.5Salsiccia, friarielli, provola
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Vegetariano€9.5Mozzarella, zucchine,\nmelanzane, provola affumicata
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Montanaro€9.5Fontina, mozzarella, gorgonzola,\nspeck
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Classico€9.5Mozzarella, stracchino, crudo,\nrucola
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Grintoso€9.5Peperoni, pancetta, scamorza\naffumicata
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Appetitoso€9.5Prosciutto cotto, cipolla,\nmozzarella, pomodoro secco, olive taggiasche
Stuzzicherie
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Gnocco fritto 2 recensioni , crudo di parma, bufala campana€16
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Sfizi fritti€12Verdure in pastella, panelle, crocchette di patate con mozzarella
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Cozzeria€12Alla diavola (con peperoncino piccante, pomodoro, aglio)\nAlla tarantina (con pomodorini, pepe nero, aglio)\nAlla marinara (con aglio, prezzemolo)\nImpepata (con pepe nero, aglio)\n
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Scrigno di pane con fonduta di toma di Gressoney, verdure e affettati€16
Alla spina
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Coca cola piccola€3.5
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Saint benoit triple piccola 0,2 cl€4.5
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Nastro azzurro piccola€3.5
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Saint benoit ambre piccola 0,2 cl€4.5
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Saint benoit blanche piccola 0,2 cl€4.5
Primi
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Scialatielli allo scoglio€18Scialatielli allo scoglio (cozze e vongole sgusciate, calamari e gamberone)
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Chicche di patate gratinate€14Chicche di patate gratinate alla crema bianca di zucchine e castelmagno
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Risotto mantecato alla bisque di crostacei€18Risotto mantecato alla bisque di crostacei, crema di piselli e bocconcini di gambero dorato
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Plin della tradizione€14Plin della tradizione al ragù di asparagi e salsiccia di vitello
Antipasti
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Polpo [], calamari [] e gamberetti [*]€18Polpo [], calamari [] e gamberetti [*] su asparagi scottati e coulis di pomodoro
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Cannolo salato agli asparagi€14Cannolo salato agli asparagi, salsiccia e stracchino, crumble al papavero
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Tartare di tonno [*] pinna gialla€18Tartare di tonno [*] pinna gialla crumble salato ai semi di papavero e mousse di bufala al basilico
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Girello al punto rosa ai tre modi€14Girello al punto rosa ai tre modi (tonnato maniera antica, mousse bufala e basilico, spuma di asparagi)
Bibite
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Coca cola, coca cola zero€4
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Lurisia \"aranciata\", \"chinotto\", \"gassosa\", \"tonica\€4.5
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Nastro azzurro 0,33cl€4.5
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Acqua microfiltrata (0,75cl)€1.5
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Acqua lurisia (0,75cl)€2.5
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Estathe limone o pesca€3.5
Contorni
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Zucchine trifolate€5
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Patate al forno€5
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Verdure grigliate€7
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Patatine fritte€5
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Insalata verde o insalata mista€5
Secondi
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Quinoa, asparagi, riduzione di pomodoro e mandorle€13Quinoa, asparagi, riduzione di pomodoro e mandorle
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Tonno [*] pinnaggialla scaloppato€18Tonno [*] pinnaggialla scaloppato al sale maldon su crema di asparagi
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Filetto di branzino [*] alla griglia con patate al forno€20
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Frittura di calamari [] e gamberi []€18
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Galletto [*] alla griglia con patate al forno€15
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Pucciaburger€20Hamburger di Fassona 200gr, pane di nostra produzione, misticanza, pomodori secchi, cipolla caramellata, toma di Gressonay, accompagnato con patatine\n\n
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Polpo burger€20Puccia, zucca fumé, polpo [*] arrostito e fonduta di pecorino
Route 25 Special
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N°4€16Pomodoro, petali di cipolla rossa, guanciale.\nFuori cottura: crema di pecorino
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N°5€16Pomodoro, fiordilatte, caciocavallo, petali di cipolla rossa, n’duja, spianata
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N°6€18Focaccia bianca. Fuori cottura: tartare di tonno pinna gialla, burrata, lime grattugiato e misticanza
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N°1€16Fiordilatte, asparagi scottati. Fuori cottura: lardo, castelmagno e miele
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N°2€16Pomodoro, polpette. Fuori cottura: ricotta e menta
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N°3€16Fiordilatte, cacio cavallo, prosciutto cotto e zucchine grigliate. \nFuori cottura: origano
Amari e distillati
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Wisky€6
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Braulio€4
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Fernet branca€4
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Genepy€4
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Brancamenta€4
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Amaro san simone€4
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Vecchia romagna (etichetta nera)€5
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Sambuca molinari€4
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Amaro lucano€4
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Unicum€4
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Amaretto di saronno€4
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Amaro montenegro€4
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Grappa di moscato e barricata€6
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Grappa bianca€5
