Piatti
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Fish 25 recensioni & Chips di trota€15Con salsa allo yogurt, lime e aneto
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Insalata di gallina con giardiniera€13
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Paninetto di Foie gras€13Con carne cruda e uovo marinato
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Crema di piselli e uovo pochè€13Con crumble di tarallo al finocchietto e fiore di zucchina fritto
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Risotto asparagi, mandorla e aglio nero€15
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Agnolotti di carne, burro ed erbette€13
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Chitarra cacio e tre pepi€13Con cappero, limone, pepe bianco, nero e di Sichuan
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Gnocchetti di seirass, erbette e bottarga€13Con burro agli agrumi
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Carne cruda al coltello e salsa Alta Langa€11
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Pane, burro e acciughe di Sicilia€13
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Acciughe di Liguria fritte con mayo alla senape€11
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Ribs di maiale e patate fritte€14Con salsa bbq
Schiciole
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Schiciola con peperone, nocciola, salsiccia tipo Bra€8
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Schiciola con lardo, caramello alla cipolla e mandorole salate€8
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Schiciola alla Norma€8
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Schiciola Sardenaira€8
