Rossopomodoro Carugate Menu

Milano

• Tagliere di bruschette

  €8.90
  Con pane fatto in casa preparato con i nostri impasti pomodoro ramato, aglio e origano, burrata Golosa di Puglia, acciughe del Mar Cantabrico, pistacchi e limone, ricotta di bufala ai pomodorini, polvere di olive e basilico
• Tiella

  €12.90
  Tipico fritto napoletano crocchè salame e provola affumicata - arancini di riso - zeppole alle alghe - frittatina di bucatini cacio e pepe
• Montanarine

  €9.50
  pelati Rossopomodoro, ricotta di bufala e Grana Padano DOP pomodoro datterino giallo, scaglie di cacioricotta e pepe
• Sfizio napoletano

  €17.90
  Ideale da condividere - polpetta della nonna - bruschetta con pomodoro ramato, aglio e origano - salsicce e friarielli - crocchè salame e provola affumicata insalata di calamari, rucola, finocchi e arance - zeppoline alle alghe
• Polpette della nonna

  €8.50
  polpette di manzo al pomodoro e Grana Padano DOP
• Parmigiana di melanzane

  €9.50
  melanzane, pomodoro, provola affumicata, Grana Padano DOP e basilico
• Focaccina

  €5.00
  ombra di pomodoro, olio e origano
• Burrata e tarallo

  €11.90
  burrata Golosa di Puglia, tarallo alle mandorle, pomodoro, zeste di limone e polvere di olive
• Bufala e verdure

  €14.90
  Mozzarella di Bufala Campana DOP, verdure grigliate, pomodoro ramato e rucola, Gustala con focaccina + 5,00
• Caprese di Bufala

  €9.90
  Mozzarella di Bufala Campana DOP con pomodoro insalataro e origano

• Aperol Spritz

  €7.00
  Il classico: Aperol, Prosecco e soda
• Campari Spritz

  €7.00
  Il milanese: Campari, Prosecco e soda
• Crodino

  €5.50
  L’analcolico: biondo o rosso

• Marinara

  €6.90
  Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, aglio, Olio Extra Vergine d’Oliva della Penisola Sorrentina DOP e origano
• Margherita

  €8.50
  pelati Rossopomodoro e mozzarella fior di latte
• Diavola

  €11.50
  pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante Granterre
• Cotto e funghi

  €11.90
  mozzarella fior di latte, fior di panna, funghi, prosciutto cotto Granterre e Grana Padano DOP
• Napoletana

  €10.90
  filetti di Pomodoro Antico di Napoli Presidio Slow Food , mozzarella fior di latte, olive e acciughe del Mar Cantabrico
• 5 formaggi

  €11.50
  mozzarella fior di latte, fior di panna, Gorgonzola DOP, pecorino canestrato L’olivello, fonduta di Mozzarella di Bufala Campana DOP e cialda di Grana Padano DOP
• Capricciosa

  €11.90
  pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, carciofini e olive nere
• Calzone

  €12.50
  ripieno con pomodoro, ricotta di bufala, salame Napoli Granterre, mozzarella fior di latte e Grana Padano DOP
• Verace

  €11.90
  pelati Rossopomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP e Olio Extra Vergine d’Oliva della Penisola Sorrentina DOP
• Bufala e parma

  €15.50
  pelati Rossopomodoro, pomodoro datterino giallo, Mozzarella di Bufala Campana DOP e Prosciutto di Parma DOP 18 mesi
• Tre pomodori e ricotta

  €12.50
  cornicione ripieno di ricotta di bufala, mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodoro datterino giallo e crumble di tarallo alle mandorle
• Pizza fritta 17 recensioni

  €11.50
  pizza fritta ripiena con provola affumicata, Grana Padano DOP, pomodoro, basilico e pepe
• Margherita sottile

  €10.00
  pelati Rossopomodoro, Grana Padano DOP, mozzarella fior di latte e basilico
• Diavola sottile

  €12.90
  pelati Rossopomodoro, Grana Padano DOP, mozzarella fior di latte e salame piccante Granterre
• Parmigianella

  €12.90
  pelati Rossopomodoro, parmigiana di melanzane, provola affumicata, cialda di Grana Padano DOP e basilico
• Salsiccia e friarielli

  €13.90
  provola affumicata, salsiccia napoletana e friarielli
• Scarola, olive e capperi

  €12.90
  mozzarella fior di latte, scarole saltate con olive, capperi, pinoli e scaglie di pecorino canestrato L’Olivello
• Cafuncella

  €13.90
  provola affumicata, pancetta arrotolata, pomodoro datterino giallo, patate al rosmarino e scaglie di cacioricotta
• Piennolo e guanciale

  €13.90
  ombra di pomodoro, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella fior di latte, guanciale, pepe, Grana Padano DOP, scaglie di pecorino canestrato L’Olivello e basilico croccante
• Mortadella e tartufo

  €14.90
  provola affumicata, crema di funghi tartufata, Mortadella Bologna IGP Casa Modena, pesto e sbriciolata di pistacchi
• Porchetta e porcini

  €15.50
  mozzarella fior di latte, porcini trifolati, porchetta di montagna alle erbe Senfter, chips di patate viola e fonduta di Mozzarella di Bufala Campana DOP
• Speck e burrata

  €15.50
  crema di spinacini, mozzarella fior di latte, Speck Alto Adige IGP Senfter, limone, burrata Golosa di Puglia e noci

• Cacio e pepe

  €10.90
  spaghettoni freschi di grano duro trafilati al bronzo, crema di Pecorino Romano DOP e pepe
• Spaghetti di Gragnano pomodoro e basilico

  €12.90
  con Pasta di Gragnano IGP del Pastificio Afeltra, pomodorino campaniello e Olio Extra Vergine d’Oliva Colline Salernitane DOP
• Candele alla genovese

  €14.90
  candele di pasta fresca, sugo tipico napoletano con carne di manzo, cipolla e Pecorino Romano DOP
• Carbonara

  €13.90
  spaghettoni freschi di grano duro trafilati al bronzo, guanciale, uova, Pecorino Romano DOP e pepe tostato
• Scialatielli alle vongole

  €15.90
  pasta lunga fresca tipica della cucina campana con vongole lupini, pomodorini e prezzemolo
• Gnocchi di patate alla sorrentina

  €13.90
  con pomodoro corbarino, provola affumicata, Grana Padano DOP e basilico
• Paccheri salsiccia, porcini e burrata

  €15.90
  con pomodorino cannellino flegreo, Grana Padano DOP e prezzemolo

• Suprema di pollo alle nocciole

  €14.90
  petto di pollo grigliato al rosmarino (circa 200 g), nocciole, tapenade di pomodori secchi, verdure e ristretto di Aceto Balsamico IGP
• Cotoletta

  €16.90
  cotoletta di maiale dorata, pomodoro ramato e maionese al limone
• Tagliata di manzo

  €21.90
  manzo grigliato (circa 200 g), sale Maldon, Grana Padano DOP, chips di patate viola, maionese al rosmarino e rucola
• Frittura di calamari e gamberi

  €22.50
  frittura di calamari e gamberi argentini, chips di barbabietola e maionese al limone

• Cesarona

  €13.90
  La nostra Caesar Salad: insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo grigliato, pancetta croccante, Grana Padano DOP, topinambur, sesamo tostato e caesar dressing
• Riso nero e gamberi

  €12.90
  Riso Venere® Scotti, gamberi argentini al vapore, zucchine grigliate, rucola, pomodori ramati, olio al limone e semi di zucca
• Tonnara

  €14.90
  filetti di tonno Callipo in olio o al naturale, insalata verde, rucola, patate al vapore, uova sode, pomodoro ramato, olive e fresella integrale
• Spinacini e noci

  €10.90
  spinacini, mela, finocchi, arancia, carote, misticanza, chips di barbabietola, Aceto di Melannurca Campana IGP, noci e miele

• Contorni a scelta

  €6.00
  Melanzane al funghetto - Pomodori, rucola e origano - Patate fritte - Insalatina mista di stagione - Scarola, olive e capperi - Friarielli in padella

• Il nostro Tiramisu

  €6.00
  tiramisù con biscotti savoiardi bagnati al caffè, crema di mascarpone e cacao
• Pastiera napoletana

  €6.50
  La tradizione partenopea - pasta frolla, ricotta di bufala, grano cotto, scorza d'arancio e acqua di millefiori
• Delizia al limone

  €6.90
  delizia amalfitana con Pan di Spagna, crema al limone e panna montata
• Calde calde della fortuna

  €5.50
  Graffe napoletane con zucchero e vaniglia
• Babà

  €6.50
  babà napoletano al rhum
• Tortino al cioccolato

  €6.00
  tortino di cioccolato fondente con gelato al latte di bufala, panna montata e caramello salato
• Coriandoli

  €6.50
  palline di pasta pizza fritte con Nutella®, zucchero e granella di nocciole

• Per bambini fino a 12 anni

  €6.90
  Comprende un piatto a scelta tra: Pizza baby margherita con cotto o würstel - Pennette al pomodoro - Cotoletta di pollo