Montanare
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Classica€10Pomodoro san marzano dop, bocconcini di mozzarella di bufala campana dop, basilico, olio extra vergine d’oliva
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Cosacca senese€10Pomodoro san marzano dop, scagliette di pecorino di pienza, pepe rosa, basilico, olio extra vergine d’oliva
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Gastronomica€10Ricotta di bufala, mortadella, granella di pistacchio
Pesce
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Gamberoni arrostiti€12
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Mix gamberi e calamari arrostiti€15
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Calamari arrostiti€12
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Insalata di polpo€10
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Panini
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My burger€10Hamburgher, pomodoro, mozzarella di bufala, insalata
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Re cheeseburger€12Doppio hamburgher, insalata, doppio cheddar, doppio bacon
Taglieri
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Selezione di formaggi ai tre latti€12
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Tagliere del gastronomo€25(salumi, formaggi, sottoli) consigliato per 2 persone
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Mozzarella di bufala campana dop e prosciutto crudo€12
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Selezione di salumi e pecorini toscani€12
Carne
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Fiorentina di chianina 1 kg€45
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Tagliata di chianina 220 g€15Su letto di rucola e pomodorini datterni
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Hamburger di wagyu sudtirol 180 g€10Con insalatina iceberg e pomodorini datterino
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Salsicce toscana macelleria belli (3 pz.)€8Con insalatina iceberg e pomodorini datterino
Le pizze bianche
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La pozzuoli€9Provola di bufala, salsicce umbre, friarielli napoletani, olio extra vergine d’oliva
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Fantasia di verdure€9Mozzarella di bufala campana dop, friarielli napoletani, olive nere di gaeta in salsa di habanero, peperoni, zucchine, basilico, olio extra vergine d’oliva
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La filetto ai 4 pomodori€9Mozzarella di bufala campana dop, pomodorini, pomodorini del vesuvio rossi e gialli confit, filetto di datterino fresco, basilico, olio extra vergine d’oliva
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Focaccia caprese (tutto a crudo)€7.5Pomodorini, boccincini di bufala campana dop, olio extra vergine d’oliva, origano, basilico
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Pane burrata e alici€10Pomodori rossi e gialli confit, alici del cantabrico, burrata di andria, pepe rosa, pane croccante
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Sfizio€10Mozzarella di bufala campana dop e all’uscita pomodorini rucola, prosciutto crudo e scagliette di pecorino di pienza
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4+1 formaggi€9Mozzarella di bufala campana dop, mousse di blue valdostano, pecorini di pienza olio extra vergine d’oliva
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Bologna€10Mozzarella di bufala campana dop e in uscita: mortadella di bologna igp, burrata di andria e granella di pistacchio
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Delicata€10Mozzarella di bufala campana dop, prosciutto cotto di praga, in uscita: burrata e scaglie di tartufo
Le pizze rosse
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La margherita 1816€7.5Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, basilico, olio extra vergine d’oliva
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Rosina€8.5Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, prosciutto cotto di praga, basilico, olio extra vergine d’oliva
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Napoli-new york€12Metà calzone con ricotta di bufala az. agricola di lascio e ciccioli di maiale e pepe, metà margherita con provola, polpettine di manzo wagyu, speck e basilico
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Nuova pizza re€9.5Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, scaglie di parmigiano reggiano dop, pomodorini gialli del vesuvio confit, basilico, olio extra vergine d’oliva
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La napoli€8.5Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, acciughe del mar cantabrico, origano, basilico, olio extra vergine d’oliva
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Diavola€8.5Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, spianata calabrese piccante, basilico, olio extra vergine d’oliva
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Bufalina€10Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, basilico, olio extra vergine d’oliva. All’uscita dal forno prosciutto crudo e mozzarelline di bufala campana dop
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Marinara€6.5Pomodoro san marzano dop, pomodorini gialli e rossi confit, aglio, origano, basilico, olio extra vergine d’oliva
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Calzone napoli€9Ricotta di bufala, spianata calabrese piccante, provola, pomodoro san marzano dop
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La sapori del sud€9.5Pomodoro san marzano, filetto di pomodorino del vesuvio confit, all’uscita dal forno burratina di andria, scaglie di tartufo, rucola, olio extra vergine d’oliva
Contorni
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Insalata maxi€8
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Contorni (del giorno)€5
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Patatine fritte€4
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Insalata mista€4.5