Dolci
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Nocciola & caramello salato€12
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Cheesecake di ricotta di pecora, cocco & lamponi€12
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Pannacotta al finocchietto, lime & menta€12
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Tiramisu' di tiberio€12
Distilleria al bicchiere
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Rum dillon tres vieux vsop€10Prodotto nei caraibi (martinica) - agricolo, 15 anni in piccole botti di rovere - 45% vol.
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Nigori asahara yuzushu yuzu€8Prodotto in giappone, yuzu - 12,5% vol.
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Rum canerock€10Prodotto in giamaica, 10 anni in botti di rovere americano - 40% vol.
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Grappa ‘riserva sofia”€10Prodotta in italia da vinacce di nebbiolo - 42% vol.
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Whisky flaming pig€8Prodotto in irlanda, maturato 6 mesi in botti carbonizzate - 40% vol
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Liquore the gibson wild berries€8Prodotto in italia, 17% vol.
Bevande
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Acqua in bottiglia€3
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Caffè€3
Degustazione completa
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Degustazione completa€55Acqua & servizio inclusi*
Mare fo’
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Polpo arrostito, crema di patate, asparagi, nocciole & katsuobushi€20
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Tonno in crosta di semini, lattuga alla brace & fondo bruno alle alici€20
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Cheesecake, cocco & frutti di bosco€10
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Maccaroni canepinesi al ragù di moscardini, pecorino & paprika€16
Marcellina
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Ceciliani canepinesi, cacio, pepe, fave & piselli€16
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Tiramisù al caramello salato€10
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Roast beef di manzo, salsa tonnata & lamponi€18
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Collo di suino nero alla brace, spinacini marinati in agro di camomilla & rosmarino€20
