Antipasto
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Selezione di salumi di cinta senese
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Tartelle di polenta con salsicce e pecorino fuso
Piatto
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Pici fatti a mano al ragù di cinta senese
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Tortelli di carne fatti a mano con crema di formaggio e tartufo
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Tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino
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Dessert
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Cantuccini fatti in casa con Vin Santo
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Torta di cioccolato con crema di latte e cioccolato fondente