Starters
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Fave e cicoria€12Con crostini di pane alle erbe
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Tartare di pesce del giorno€16Con dadolata di mela verde e gel pesca & mango
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Burrata fresca€10Servita con pomodorini freschi, cetriolo barattiere, crostini di pane al timo e cipolla rossa marinata all'aceto
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Bombette della tradizione Pugliese,€13Purea di patate dolci americane e cotto di fichi
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Vegan Burger di ceci€13Con patate e uvetta accompagnata da misticanza, zucchine in pastella croccante e maio vegana
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Code di Mazzancolle in crosta di panko e pistocchio€13Servita su insalata di cetrioli croccanti e arancia, ed hummus di melanzane e yogurt
Desserts
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Cantucci dello chef€6Accompagnati da Rum aromatizzato al miele
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Crema catalana vanigliata€6Con mela caramellata
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Tiramisù al bicchiere€6Fatto in casa, con savoiardi bagnati al caffe, mascarpone montato e cacao a velo
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Soufflè al cioccolato€6Con coulis ai frutti di bosco
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Tartufo nero€7Con nocciola, fior di latte, cuore di cioccolato e crema di San Marzano
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Main courses
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Paccheri rigati al granchio,€16Pomodoro fresco all’aglio e colatura al prezzemolo
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Filetto di orata alle mandorle e timo€19Su purè di patate, cicoria ripassata all'aglio e maionese al peperone crusco
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Pokè bowl vegetariana€16Con riso basmati, avocado, feta, cetrioli, nastri di carote, barbabietola rossa e funghi trifolati
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Fusilloni alla \"crudaiola\€15Con pomodoro datterino, cocomero barattiere e cacio ricotta fresco
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Braciola tradizionale pugliese,€18Con purea di patata rossa e germogli di sedano
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Orecchiette con ragù tipico pugliese€15Con fonduta di caciocavallo semi stagionato e polpette di pane
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Polpo alla griglia€18Accompagnati con cous cous di verdure alla curcuma, albicocche disidratate e gel di arancia e zenzero
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Entrecôte di manzo cotta ai ferri,€19Con tortino di bietola e uovo, rucola, polvere di pomodoro e riduzione al vino rosso
Side dishes
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Patate al forno€6
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Insalata mista€6
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Verdure alla griglia€6
