Il pesce
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Scorfano (al hg)
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Coccio (al hg)
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Spigola (al hg)
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Rombo (al hg)
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Cernia (al kg)
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Crostacei (al kg)
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Astice blu
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Granchio porro
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King crab
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Aragosta
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Cicala di mare
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Crudissimo ( al pz)
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Scamponi
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Cozze pelose
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Scampi
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Tartufi di mare
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Limone di mare (carnummole)
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Fasolari
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Gamberi viola
Le tartare
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Ricciola
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Gamberi
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Tonno
Dolci
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Tiramisù
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Cheese cakeFrutti di bosco, cioccolato, caramello, fragola
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Millefoglie scompostaCon crema chantilly e salsa di fragole
Frutta
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Frutta al gelato(chiedere al personale di sala)
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Sorbetto al limone
Bevande
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Cocacola
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Sautè
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Tartufi di mare
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Misto mare
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Di vongole veraci
Selezione di ostriche ( al pz)
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Gillardeau
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Selvatiche
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Tamburiech
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Regaloro
Primi
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Risotto ai gamberi rossi con stracciata di bufala e tartare di gamberi
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Zito alla genovese con nocciole di giffoni e pecorino scorza nera
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Bottone di pasta fresca e caprese di mare
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Spaghettone alle vongole veraci
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Linguina all’astice canadese
Secondi
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Gamberoni alla griglia (4pz)
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Frittura di gamberi e calamari
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Calamaro alla griglia
Antipasti - caldi
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Tonno tataki, cipolla caramellata e salsa teriyaki
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Baccalà impanato al pane panko (4pz)Con nido di friarielli e fonduta di provola
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Sfera di mare al ragù con pane raffermo e spuma di cacio e pepe
Antipasti - freddi
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Kebab fish (4pz)Con salsa greca, mayo al lime e pepe rosa,\nStick di chips ed insalatina julienne
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Polipo all’insalataCon scivolata di patate aromatizzate
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Carpaccio di salmone affumicato in agrodolce 50% e le sue salse (4pz)
