INSALATE - SALADS
-
Cæsar’s salad con crostini, scaglie di parmigiano, uovo in camicia20.0Caesar’s salad with toasted croutons, Parmesan slivers, poached egg
-
Insalata Caprese con fior di latte e pomodori camona20.0Caprese Salad with fior di latte and camona tomatoes
-
Insalata Nizzarda con tonno fresco scottato, olive bosane e alici del Cantabrico30.0Salad Niçoise with pan-seared fresh tuna, “bosane” olives and anchovies from Cantabrico
-
Insalata verde con cetrioli, avocado, ananas e sesamo,20.0Green salad with cucumber, avocado, pineapple, sesame dressing
-
Cavolo nero e insalata di mandorle con gamberi,25.0Kale and almond salad served with prawns,
CRUDI - RAWS
-
Salmone marinato con finocchi e avocado25.0Marinated salmon with fennel and avocado
-
Battuta di gamberi con pompelmo rosa e giallo e arancia28.0Prawns with pink and yellow grapefruit and orange
-
Carpaccio di branzino con pepe rosa, coriandolo e sedano croccante28.0Seabass carpaccio with pink pepper, coriander and crunchy celery
PASTA
-
Spaghetti Vongole25.0Clams
-
Tagliolini Frutti di mare25.0Seafood
-
Linguine Marino25.0Calamary and datterini tomatoes
-
Penne Pomodoro fresco e mozzarella di bufala25.0Fresh tomato and buffalo mozzarella
BURGERS
-
Hamburger di scottona con lattuga, pomodori e cipolla di Tropea caramellata30.0Burger of scottona meat with lettuce, tomatoes and caramelized Tropea onions
-
Hamburger di salmone con avocado, yogurt e cipolle di tropea su pane nero28.0Salmon burger with avocado, yogurt and Tropea onions on black bread
-
Burger di pollo bio, peretta gallurese affumicata, mela verde, porcini e pan brioche28.0Organic chicken burger, smoked peretta cheese from Gallura, green apple, porcini mushrooms and brioche bread
SANDWICHES
-
Baguette con Prosciutto cotto di Praga e formaggio emmental20.0Ham from Prague and emmental cheese
-
Pomodoro tondo rosso e mozzarella fior di latte, basilico e olio evo18.0Tomatoes and fior di latte mozzarella, basil and extra virgin oil
-
Club Sandwich28.0
SECONDI - MAIN COURSES
-
Trancio di salmone selvaggio scottato alla plancia, erbe aromatiche e sale affumicato30.0Slice of seared wild salmon, herbs and smoked salt
-
Tonno rosso in crosta di pistacchi e semi di girasole con salsa teriyaki35.0Red tuna in pistachio and sunflower seeds crust and teriyaki sauce
-
Filetto di branzino alla griglia con capperi selargini, olive taggiasche e ciliegini32.0Fillet of grilled seabass with capers from Selargius, taggiasche olives and cherry tomatoes
-
Petto di pollo butterfly bio alla griglia con rucola e scaglie di parmiggiano30.0Organic grilled chicken breast with rocket and parmigiano flakes
-
Filetto di manzo black angus arrostito con zabaione al dragoncello35.0Black angus grilled fillet with eggnog flavoured with tarragon
-
Costolette d’agnello alla brace e salsa alla menta32.0Grilled lamb chops with mint sauce
Dessert
-
Il babà9.0
-
La tartellette alla crema di lampone9.0Raspberry tarte and rocher ice cream
-
Dome croccante al pistacchio10.0Pistacchio Dome
