Antipasto
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Baccalà alla\" sangiuannidde\" con crumble di olive12
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Il calamaro in puglia12
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Battuto di ombrina, granita di limone e misticanza14
Piatto
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Spaghettone bruciato, cozze, pomodorino e bagnetto di peperone giallo14
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Risotto mantecato alla polpa di riccio, gambero rosso e polvere di peperone crusco16
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Branzino affumicato con patata montata e zucchine crock18
Dessert
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Al gusto di torta: croccante di sfoglia, granita di panna e crema inglese e gel al liquore7
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Sporcamisù: sfoglia caramellata, mousse al mascarpone, cacao e salsa caffè7
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Babachock: semifreddo al mocaccino, babbà al rum e gelato fondente7
