Secondi piatti
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Tagliata di angus alla griglia al sale e rosmarino 250 g€26
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Bistecca di coscia di pollo ruspante alla bolognese con aglio e rosmarino€17
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Stinco di maialino BBQ cotto lentamente€22
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Cotoletta di faraona alla bolognese€19Tender guinea fowl cutlet prepared with classic bolognese style: breaded, fried, and finished in the pan with aged parma ham\nAnd melted parmigiano reggiano
Antipasti
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La nostra giardiniera€7Conserva di verdure miste tipica della nostra tradizione culinaria
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Parmigiana di melanzane€12
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Tortelloni di crescentine al ragù (4 pezzi)€8
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Selezione di formaggi del territorio con confetture del giorno€16Scoparolo, pecorino dolce dei colli bolognesi, gorgonzola, caciotta bolognese dei colli, parmigiano reggiano DOP 24 mesi,\nProvolone valpadana DOP
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Tagliere di salumi e formaggi del territorio€16Mortadella, salame felino, prosciutto di parma 30 mesi, pancetta arrotolata, coppa di parma, squacquerone, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, caciotta bolognese dei colli
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Crescentine€6Traditional fried bread from emilia-romagna
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Tortelloni di crescentine alla mortadella e squacquerone (4 pezzi)€8
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Tagliere di mortadella “la favola”€13
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Focaccia di nostra produzione€6
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Dolci
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Babà con crema o panna€8
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Crostatina con crema alla vaniglia e fragole€8
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Gelato alla crema con amarene€8
Bevande
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Acqua in bottiglia 1 lt€4
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Caffè€3
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Calici di vino€6
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Bottiglie di vino (a partire da)€25
Primi piatti
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Lasagne verdi alla bolognese€16Green lasagna alla bolognese with fresh spinach pasta layered, traditional bolognese ragù, béchamel, and parmigiano reggiano
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Tortellini in brodo o crema di parmigiano DOP€18Hand-folded pasta filled with pork, mortadella and prosciutto, served in traditional capon broth or a silky parmesan cream
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Tagliolini al culatello profumati al limone€18
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Cavatelli con guanciale e pecorino profumati al limone€14
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Tagliatelle al ragù bolognese€15Classic hand-cut egg pasta with the iconic ragout slow-cooked meat sauce from bologna
Zuppe
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Vichyssoise€13Zuppa servita fredda a base di porri e patate
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Mediterranea€15Vellutata di pomodori con burrata e basilico
Contorni
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Patate al forno€6
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Erbette di campo ripassate all’ aglio e olio€8
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Insalata di arancia e finocchi€9
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Patate fritte€6
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Friggione€6Traditional bolognese onion and tomato stew
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Salse maionese/ketchup heinz in vetro da 34ml€1
