Antipasti
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Tagliere di salumi e formaggi del territorio
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Tagliere di mortadella \"la favola\
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Selezione di formaggi con frutta e confetture del giorno
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Stecco alla bolognese di mortadella
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Tortino di patate alla bolognese con mousse di mortadella
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La giardiniera di roberto
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Crescentine (6 pezzi)
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Cestino di crescente bolognese
Primi piatti
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Lasagne verdi alla bolognese
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Lasagna bianca con mortadella e pistacchio
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Tagliatelle al ragù bolognese
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Ravioli di ricotta con pomodorini confit
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Tortellini in brodo o goccia d’oro
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Maccheroncini alla bolognese con ragù al coltello di cortile panna e parmigiano
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Cavatelli con guanciale , pepe e pecorino profumati al limone
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Scialatiello alla crudaiola o al pomodoro
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Tagliatelle al friggione e parmigiano
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi piatti
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Cotoletta di faraona alla bolognese
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Sirloin di angus scaloppato alla griglia al sale e rosmarino 200g
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Picanha c.a. 600g in confit con le sue salse, verdure di campo e patate al forno (per 2 persone)
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Coscia di faraona alla bolognese al forno con aglio e rosmarino
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Costolette d’agnello fritte alla bolognese
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Tartare di manzo (150g) con burro e crostoni di pan brioche 150g
Contorni
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Patate al forno
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Patate fritte
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Friggione alla bolognese
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Verdura di stagione ripassata all’aglio, olio e peperoncino
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Insalata di rucola, arancia e finocchi
Salse
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Salse (cad.)
Dolci
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Cheesecake con purea di mango
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Mousse ai due cioccolati
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Semifreddo tiramisù
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Crème brûlée
Bevande
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Acqua in bottiglia 1 lt
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Caffè
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Bottiglie di vino a partire da
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Calici di vino da
