Antipasto
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Lonzino ai profumi di camino8
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Sfogliata di patate e verdure con salsa alla rapa rossa8
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Alla scoperta dei nostri affetti8
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La nostra tartare di manzo11
Primi
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Gnocchi di ricotta con verdure di stagione10
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Risotto carnaroli con pioppini di grotta12
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Tagliatelle di grano duro all'uovo con tartufo dei nostri colli12
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Bigoli al ragout di anatra10
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Secondi della terra e brace
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La tagliata: filetto di manzo alla brace16
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Guancetta di maiale su crema di patate12
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Spiedo alla bresciana14
Dessert
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Tortino al cioccolato fondente5
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Tiramisù espresso5
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Millefoglie con crema chantilly5
