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Re di Puglia Ristoro Menu

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Menu di Re di Puglia Ristoro

Menu di Re di Puglia Ristoro

Menù del proprietario un anno fa

Antipasti Primi Piatti Secondi Alla Griglia Contorni Dolci Da Bere Vini a Bicchiere 1/2 Bottiglie Vini Bianchi Bollicine Chianti Bolgheri Maremma Cortona Montecucco Carmignano Montepulciano Montalcino Provincia di Pisa Altri Rossi

Antipasti

  • Antipasto Misto
    9.50 €
    (salumi, pecorino, sottoli, sottoaceti)
  • Misto di Salumi Affettati a mano
    17.50 €
    Della norcineria “Lo Scalco” San Miniato
  • Lardo di Colonnata
    8.50 €
    Lardo di colonnata
  • Polpette di Carne al forno
    8.50 €
    Con maionese fatta in casa
  • Vegetariano
    10.50 €
    (sformati e torte con verdure di stagione)
  • Antipasto di Capra
    9.50 €

Primi Piatti

  • Pappardelle al coniglio e rosmarino
    10.50 €
  • Pappardelle al montone
    10.50 €
  • Ravioli al pecorino in salsa di pere e rosmarino
    10.50 €
  • Testaroli pontremolesi
    10.50 €
  • Spaghetti alla norma con mozzarella di bufala
    10.50 €
  • Carbonara di zucchine e pancetta
    10.50 €
  • Tortelli lucchesi al ragù
    10.50 €
  • Riccioli al peperoncino verdure estive e ricotta al forno
    10.50 €
  • Pappa al pomodoro
    8.00 €

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Secondi Alla Griglia

  • Tagliata di manzo con pomodorini o erbette aromatiche
    14.50 €
  • Controfiletto di manzo con riduzione di Chianti
    16.50 €
  • Filetto
    60.00 € Kg
  • Bistecca di Manzo
    40.00 € Kg
  • Bistecca di manzo a lunga frollatura
    50.00 € Kg
  • Salsicce alla diavola con polenta
    12.50 €
  • Tagliata di maiale con cipolle caramellate
    13.50 €
  • Coniglio a modo mio
    14.50 €
  • Agnello
    16.50 €
  • Cavallo al pepe nero
    14.50 €
  • Montone al pepe nero
    14.50 €
  • Piccione
    17.50 €
  • Pollo ruspante
    12.50 €
  • Petto d'anatra con riduzione al balsamico e salsa di agrumi
    16.50 €
  • Peposo
    14.50 €
  • Formaggio alla griglia
    10.50 €

Contorni

  • Pane e Coperto
    4.00 €
  • Insalata mista
    3.50 €
  • Patate al forno
    4.50 €
  • Caponata
    5.50 €
  • Fagiolini in umido
    5.50 €
  • Verdure grigliate
    6.50 €

Dolci

  • Sorbetto al limone
    5.00 €
  • Panna cotta
    5.00 €
  • Gelato alla crema con cioccolato
    5.00 €
    Cioccolato fondente 72% NOALYA del Venezuela
  • Cantuccini e vin santo
    5.00 €
  • Bacio al cioccolato
    5.50 €
    Cioccolato fondente 72% NOALYA del Venezuela
  • Sfogliatina nocciole con ricotta montata agli agrumi e gianduia
    5.50 €
  • Semifreddo al pistacchio con salsa alle fragole
    5.50 €
  • Cheesecake zenzero rosmarino con salsa di lampone
    5.50 €
  • Crema yogurt meringa frutti di bosco
    5.50 €
  • Morbidella cioccolato bianco e lampone
    5.50 €
  • Pera al vino con crema di mandorle
    5.50 €
  • Cestino al cioccolato con mousse al caffè
    5.50 €

Da Bere

  • Vino della casa 1lt
    8.00 €
  • Vino della casa 1/2lt
    5.00 €
  • Vino della casa 1/4lt
    3.00 €
  • Caffè
    2.00 €
  • Amari
    2.00 €
  • Oransoda
    2.00 €
  • Chinotto
    2.00 €

Vini a Bicchiere

  • Vini a Bicchiere
    5.00 €

1/2 Bottiglie

  • Rosso di Montalcino Talenti'20
    12.00 €
  • Bolgheri rosso Mediterra '21
    12.00 €
  • Peppoli Antinori Chianti classico '20
    12.00 €
  • Nipozzano Chianti rufina '19
    10.00 €
  • Nobile di Montepulciano Bindella '19
    14.00 €
  • Ca’ Del Bosco Brut
    20.00 €

Vini Bianchi Bollicine

  • Girlan: Pinot bianco '21
    20.00 €
  • Cantina di Terlano: Pinot Bianco '21 '22
    16.00 €
  • Cantina di Terlano: Gewurztraminer '21 '22
    18.00 €
  • Cantina di Terlano: Chardonnay '22
    20.00 €
  • Cantina di Terlano: Terlan '22 (uvaggio)
    23.00 €
  • Cantina di Terlano: Winkel Sauvignon blanc '22
    27.00 €
  • Cantina di Terlano: Pinot bianco riserva '20 Vorberg
    40.00 €
  • Colle Duga Collio: Friulano (tocai) '22
    23.00 €
  • Colle Duga Collio: Ribolla gialla '22
    23.00 €
  • Colle Duga Collio: Pinot grigio '22
    23.00 €
  • Angelo negro: Arneis'22
    15.00 €
  • Angelo negro: Favorita '22
    15.00 €
  • Montenidoli: Vernaccia Tradiz. ‘21
    20.00 €
  • Montenidoli: Canaiolo rosato '22
    18.00 €
  • Montenidoli: Vernaccia Fiore ‘21
    27.00 €
  • Montenidoli: Templare '19 ( Vernaccia trebbiano)
    28.00 €
  • Chiesina di Lacona: Ansonica dell'elba '21
    30.00 €
  • Azienda agricola La Piana: Palmazio vermentino
    21.00 €
  • Azienda agricola La Piana: Rosa della piana
    21.00 €
  • Antonio Camillo: Procanico '21
    18.00 €
  • Antinori: Vermentino di Bolgheri '22
    22.00 €
  • Michele Satta: Vermentino di bolgheri '21
    20.00 €
  • Le Bruniche: Chardonnay di toscana '22
    14.00 €
  • Santa Barbara: Verdicchio dei castelli di Jesi
    14.00 €
  • Ca' del Bosco: Brut Prestige
    40.00 €
  • Cupelli: Erede metodo classico brut (trebbiano)
    25.00 €
  • Cupelli: Erede brut rosé (colorino)
    25.00 €
  • Guido Larcher: Trento doc 36 mesi
    38.00 €
  • Antinori: Franciacorta cuvee royale
    30.00 €
  • Moscato d’Asti Marenco
    12.00 €
  • Prosecco Carmina
    12.00 €

Chianti

  • Fatt. Monsanto: Chianti classico '21
    20.00 €
  • Fatt. Monsanto: Chianti classico riserva’19
    30.00 €
  • Fatt. Monsanto: Sangiovese grosso Fabrizio Bianchi '17
    54.00 €
  • Fatt. Monsanto: Chianti classico riserva “Il poggio” '18
    65.00 €
  • Frescobaldi: Nipozzano riserva '19
    20.00 €
  • Frescobaldi: Nipozzano Vecchie viti riserva ‘18
    30.00 €
  • Frescobaldi: Montesodi ’16 (Sang.)
    45.00 €
  • Frescobaldi: Pomino pinot nero '21
    29.00 €
  • Montenidoli: Rosso IGT Sangiovese ’18 '19
    22.00 €
  • Montenidoli: Garrulo chianti colli senesi doc '19
    18.00 €
  • Montenidoli: Colorino '21
    22.00 €
  • Vittorio Fiore: Carbonaione ’16 (Sang.)
    50.00 €
  • Vittorio Fiore: Poggio scalette ’19
    20.00 €
  • Castello della Panaretta: Chianti Classico ’19
    18.00 €
  • Castello della Panaretta: Chianti classico riserva '18
    26.00 €
  • Castello della Panaretta: Terrine (canaiolo) '15
    35.00 €
  • Antinori: Peppoli chianti classico '21
    22.00 €
  • Antinori: Villa antinori riserva '20
    26.00 €
  • Antinori: Chianti classico riserva Tignanello '20
    45.00 €
  • Antinori: Badia a Passignano gran selezione '19
    56.00 €
  • Antinori: Tignanello '18 '19
    99.00 €
  • Vignamaggio azienda biologica: Chianti classico gran selezione ’17
    33.00 €
  • Vignamaggio azienda biologica: Mezzanotte igt (merlot sang) ’18
    20.00 €
  • Riecine: Chianti classico'21
    32.00 €
  • San Giusto a Rentennano: Chianti classico '21
    30.00 €
  • San Giusto a Rentennano: Chianti classico riserva '20
    42.00 €
  • San Giusto a Rentennano: Percarlo '19 (Sang.)
    70.00 €
  • Isole e Olena: Chianti classico '20
    32.00 €
  • Monteraponi: Chianti classico '21
    32.00 €
  • Castellinvilla: Chianti classico ’18
    34.00 €
  • Bibbiano: Chianti classico riserva '18
    30.00 €
  • Folonari: Chianti classico “La Forra” riserva '19
    28.00 €
  • Querciabella: Chianti classico '19
    30.00 €
  • Querciabella: Chianti classico riserva '18
    45.00 €
  • Querciabella: Mongrana Maremma igt '19
    20.00 €
  • Castello di Rampolla: Chianti classico '19
    28.00 €
  • Castello di Rampolla: Sammarco '18 (cab sauv sang mer)
    64.00 €
  • Savignola: Chianti classico '19
    24.00 €
  • Savignola: Granaio '19 (mer)
    35.00 €
  • Tolaini: Al passo igt '19 (sang mer cab sauv)
    22.00 €
  • Tolaini: Chianti classico Gran selezione '19
    38.00 €

Bolgheri

  • Azienda Agricola Tua Rita: Giusto di Notri '07 (Cab.Sauv.-Cab.F-Mer.)
    74.00 €
  • Azienda Agricola Tua Rita: Redigaffi '07 (Merlot)
    180.00 €
  • Allegrini: Poggio al Tesoro: Bolgheri rosso mediterra '21
    22.00 €
  • Allegrini: Poggio al Tesoro: Bolgheri rosso Il seggio '20
    32.00 €
  • Allegrini: Poggio al Tesoro: Bolgheri superiore Sondraia '17- ‘18
    60.00 €
  • Varvara: Bolgheri rosso '21
    28.00 €
  • Tenuta Argentiera: Poggio ai ginepri '21
    22.00 €
  • Tenuta Argentiera: Villa Donoratico '20
    40.00 €
  • Tenuta Argentiera: Argentiera '19 (Cab Mer)
    90.00 €
  • Tenuta dell'Ornellaia: Le Volte '21
    25.00 €
  • Tenuta dell'Ornellaia: Le volte magnum '21
    54.00 €
  • Tenuta dell'Ornellaia: Le serre nuove '20
    60.00 €
  • Tenuta dell'Ornellaia: Masseto (Merlot) varie annate
    950.00 €
  • Antinori: Bruciato '21
    35.00 €
  • Antinori: Cont'ugo '20
    50.00 €
  • Michele Satta: Bolgheri rosso '20
    22.00 €
  • Michele Satta: Piastraia '19 '20 (uvaggio)
    40.00 €
  • Michele Satta: I Castagni-Bolgheri Superiore ’15
    78.00 €
  • Michele Satta: Vigna al cavaliere '20 igt (sang.)
    55.00 €
  • Azienda agricola Santini: Poggio al moro '20
    24.00 €
  • Azienda agricola Santini: I Montali '18
    30.00 €
  • Azienda agricola Santini: Montepergoli-Bolgheri Superiore Bio '16
    52.00 €
  • Micheletti: Bolgheri rosso '21
    20.00 €
  • Micheletti: Dalleo '20
    24.00 €
  • Micheletti: Guardione bolgheri superiore '19
    40.00 €
  • Tenuta setteponti: Rosso di orma bolgheri igt '21
    20.00 €
  • Tenuta setteponti: Passi di orma bolgheri rosso'21
    28.00 €
  • Tenuta Meraviglia: Tenuta le Colonne bolgheri rosso '20
    20.00 €
  • Tenuta Meraviglia: Tenuta Meraviglia bolgheri rosso '20 (cab. fr.)
    27.00 €

Maremma Cortona Montecucco Carmignano

  • Mauro Vannucci Piaggia: Pietranera igt '21
    20.00 €
  • Mauro Vannucci Piaggia: Carmignano riserva Piaggia '18
    45.00 €
  • Antonio Camillo: Morellino '22
    20.00 €
  • Antonio Camillo: Ciliegiolo '22
    20.00 €
  • Antonio Camillo: Ciliegiolo Vallerana Alta '20
    32.00 €
  • Roccapesta: Morellino di Scansano Ribeo '21 (sang alicante)
    18.00 €
  • Roccapesta: Morellino di Scansano Roccapesta '21 (sang ciliegiolo)
    24.00 €
  • Fralluca: Fillide '18 (Sang. Syr alicante)
    18.00 €
  • Fralluca: Ciparisso '18 (Sang.)
    30.00 €
  • Azienda agricola La Piana: Zurletto '22 (ciliegiolo)
    22.00 €
  • Collemassari: Rigoleto montecucucco '20
    16.00 €
  • Collemassari montecucco riserva '18
    20.00 €
  • Sassetti: Montecucco '21
    20.00 €
  • Fattoria Brena (Cortona): Sopra pinot nero '20
    40.00 €
  • Az. Salustri - Montecucco : Marleo '19
    17.00 €
  • Podere Ranieri: Sangiovese di Maremma '18
    26.00 €
  • Tenuta Sette Ponti : Crognolo IGT Toscana (Sang) ‘18 BIO
    22.00 €
  • Tenuta Il Borro: Borrigiano (Sang Syr Mer) ’19
    18.00 €
  • Tenuta Il Borro: Polissena (Sang) ’17
    32.00 €
  • Antinori: Viecave Maremma Malbec '21
    32.00 €
  • Rascioni e Cecconello: Ciliegiolo rotulaia '21
    22.00 €
  • Rascioni e Cecconello: Poggio ciliegio riserva '20
    35.00 €
  • Il Rio: Ventisei '19 pinot nero (Vicchio)
    40.00 €
  • Folonari: Pinot nero “Black” '20
    36.00 €
  • Folonari: Cabreo “Il borgo” '19
    62.00 €
  • Fattoria Malgiacca : Malgiacca rosso '20 biodinamico (uvaggio)
    22.00 €

Montepulciano Montalcino

  • Talosa: Nobile di Montepulciano '19
    22.00 €
  • Antinori Nobile di Montepulciano ’19
    22.00 €
  • Dei: Nobile di Montepulciano '18
    26.00 €
  • Palazzo vecchio: Nobile di Montepulciano '17
    24.00 €
  • Bindella: Nobile di Monteupulciano '18
    26.00 €
  • Fattoria del Cerro: Nobile riserva '17
    32.00 €
  • Tenuta di Grecciano: Nobile di Montepulciano '20
    24.00 €
  • Le Berne: Nobile di Montepulciano '20
    25.00 €
  • Rosso di Montalcino Antinori Pian delle Vigne '21
    27.00 €
  • Rosso di Montalcino S. Polo ’19
    22.00 €
  • Rosso di Montalcino Poggio Antico '19
    22.00 €
  • Rosso di Montalcino Il Poggione '19
    20.00 €
  • Rosso di Montalcino Pietroso '20
    25.00 €
  • Rosso di Montalcino Canalicchio di Sopra '20
    25.00 €
  • Fattoi Toscana rosso igt '20
    16.00 €
  • Rosso di Montalcino Fattoi '20
    20.00 €
  • Rosso di Montalcino San Giorgio Ciampoleto '21
    20.00 €
  • Rosso di Montalcino Talenti '21
    23.00 €
  • Tenuta Luce Lucente ’20(Sang Mer)
    38.00 €
  • Argiano – Solengo (Cab – Mer – Syr) '03
    75.00 €
  • Brunello di Montalcino Castelgiocondo - Frescobaldi ’13-‘16
    55.00 €
  • Brunello di Montalcino Il Poggione ’13
    50.00 €
  • Brunello di Montalcino Frescobaldi ’12
    55.00 €
  • Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori ‘13
    68.00 €
  • Brunello di Montalcino - Tenuta di Sesta '16
    45.00 €
  • Brunello di Montalcino – Fattoi '15 ’17
    42.00 €
  • Brunello di Montalcino riserva Fattoi '16
    80.00 €
  • Brunello di Montalcino ’13 Poggio Antico
    65.00 €
  • Brunello di Montalcino Pietroso '16
    60.00 €
  • Brunello di Montalcino Fanti '11
    55.00 €
  • Brunello Pian delle vigne Antinori '18
    60.00 €
  • Brunello Tenuta la fuga Folonari '18
    60.00 €

Provincia di Pisa

  • Podere Panta Rei: Le costie igt
    12.00 €
  • Podere Panta Rei: Pitoto '21 (ciliegiolo)
    17.00 €
  • Podere Panta Rei: Soiana blues
    20.00 €
  • Podere Panta Rei: Marvia igt '17
    27.00 €
  • Podere Panta Rei: Sameti (Merlot)
    36.00 €
  • Badia di Morrona: Vignalta '18
    24.00 €
  • Badia di Morrona: Chianti I sodi del paretaio '21
    14.00 €
  • Badia di Morrona: Chianti I sodi riserva '19
    18.00 €
  • Fattoria di Ghizzano: Ghizzano bio '20
    16.00 €
  • Fattoria di Ghizzano: Veneroso '18
    25.00 €
  • Fattoria di Ghizzano: Nambrot (Merlot) ’18'19
    40.00 €
  • Tenuta Podernovo: Teuto ’17 (sang uvaggio)
    27.00 €
  • Beconcini: Ixe '18 (tempranillo)
    18.00 €
  • Beconcini: Reciso (Sangiovese) '17
    28.00 €
  • Beconcini: Vigna alle Nicchie'12 (Tempranillo)
    47.00 €
  • Casanova della Spinetta: Nero di casanova '19 (sang.)
    22.00 €
  • Casanova della Spinetta: Chianti riserva '19
    30.00 €
  • Casanova della Spinetta: Colorino '19
    28.00 €
  • Castello del Terriccio:Castello del Terriccio '06- ‘07 (uvaggio)
    80.00 €
  • Caiarossa: Pergolaia '19
    23.00 €
  • Caiarossa: Aria di Caiarossa '19
    32.00 €
  • Caiarossa: Caiarossa '18 '19
    68.00 €
  • Ginori Lisci: Macchion del lupo '19 (Cab sauv)
    20.00 €
  • Sileno (Pomaia): Ciliegiolo'20
    22.00 €
  • Sileno (Pomaia): Merlot '20
    22.00 €
  • Pagani de Marchi: Montaleo '19 (Sang cab mer)
    17.00 €
  • Pagani de Marchi: Olmata '18 (Sang mer cab)
    20.00 €
  • Pagani de Marchi: Principe guerriero '20 ( Cab mer in anfora)
    26.00 €

Altri Rossi

  • Girlan: Schiava '22
    16.00 €
  • Girlan: Pinot nero '20
    20.00 €
  • Girlan: Doss Cabernet sauv riserva '20
    24.00 €
  • Terlan: Torilan '21 (mer cab)
    20.00 €
  • Terlan: Lagrein '22
    22.00 €
  • Terlan: Pinot nero '22
    24.00 €
  • Allegrini: La grola '19 (corvina corvinone osoleta syrah)
    28.00 €
  • Allegrini: Amarone Classico ’13 '18
    70.00 €
  • Allegrini: Corte giara Amarone '19
    40.00 €
  • Conterno Fantino: Nebbiolo “Ginestrino” '21
    30.00 €
  • Marcarini: Barolo – Brunate ‘13 – ‘15
    48.00 €
  • Pira: Langhe nebbiolo '21
    24.00 €
  • Pira: Dolcetto d'alba '22
    16.00 €
  • Angelo Negro: Nebbiolo '20
    20.00 €
  • Angelo Negro: Barbaresco '19
    36.00 €
  • Angelo Negro: Dolcetto '22
    16.00 €
  • Elio Grasso: Barolo ’14
    54.00 €
  • Elio Grasso: Barolo “Ginestra” ’15
    71.00 €
  • Francesco Rinaldi: Barbera d'Alba '20
    24.00 €
  • Francesco Rinaldi: Nebbiolo d'Alba '21
    28.00 €
  • Francesco Rinaldi: Dolcetto '22
    16.00 €
  • Roagna: Dolcetto '21
    42.00 €
  • Roagna: Nebbiolo '17
    75.00 €
  • Roagna: Barbera '17
    75.00 €
  • Vajra: Barbera d'alba '22
    20.00 €
  • Vajra: Nebbiolo d'alba '22
    24.00 €
  • Vajra: Barolo “Albe”
    44.00 €
  • Accornero: Barbera '20
    18.00 €
  • Cogno: Nebbiolo Montegrilli '22
    22.00 €
  • Paitin: Nebbiolo Starda '21
    22.00 €
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