Amari
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Amaro averna€4
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Amaro artista€5
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Limoncello€3.5
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Bayleis€5
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Amaro montenegro€4
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Amaro jagerneister€4
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Mirto€3.5
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Amaro unicun€5
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Fernet branca€4
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Amaro del capo€4
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Amaro jefferson€5
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Amaro ramazzotti€4
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Branca menta€4
Bevande
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Caffè corretto€3
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Fanta€3
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Birra la mi bionda€5
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Acqua panna€3
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Poncè€3.5
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Caffè€2
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Caffè decaffeinato€3
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Amaro€4
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Acqua san pellegrino€3
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Le nostre grigliate (al kg)
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Seppie nostrali€40Seppie alla griglia
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Trancio di ricciola locale€55Ricciola alla griglia
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Gamberone argentino€40Gamebrone grigliato
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Trancio di salmone nowegese€42Salmone grigliato
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Pesce selvaggio€70Pesce selvaggio dei nostri mari alla griglia
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Calamari nostrali€50Calamaro alla griglial
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Filetto di tonno€50Tonno grigliato
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Mazzancolle nostrali€80Mazzancolle alla griglia
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Scampi grossi nostrali€120Scampi alla griglia
Rossi nel môndo
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La garance rouge€30Grenace • grenace 100 %
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Meursault rouge domaine fabien coche 2021€120Bourgogne (francia) • pinot noir 100%
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Bourgogne millebuis rouge€40Bourgogne (francia) • pinot noir 100%
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Gevrey - chambertin domaine berthaut-gerbet 2021€160Bourgogne ( francia) • pinot noir 100
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Borgougne philippe bouzereau€60Bordeaux • pinot noir 100 %
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Chambolle - musigny au village domaine par j.m guillon 2022€180Bourgogne (francia) • pinot noir 100%
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Bourgogne pinot noir jean-michel guillon & fils 2022€80Bourgogne (francia) • pinot noir 100%
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Bordeaux superiore 2021 chateau jalouise€35Bordeaux (francia) • cabernet franc 30 % - cabernet sauvignon 70%
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Bourgogne hautes cotes de nuits domaine berthaut-gerbet 2021€70Bourgogne (francia) • pinot noir 100 %
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Chambolle - musigny ler cru- les hauts-doix 2020€360Bourgogne (francia) • pinot noir 100 %
Scegli il tuo fritto
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Calamaretti nostrani fritti con verdure miste€22Calamaretti locali fritti accompagnati da una julienne di verdure miste.
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Fritto di paranza con verdure croccanti€16Paranza servita con verdure croccanti.
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Fitto di calamari, gamberi, cozze, paranza, cipolle e pomodori alla peruviana€16Calamari, gamberi, cozze, pescato di paranza, cipolle e pomodori alla peruviana, il tutto fritto.
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Fritto di alici nostrali€12Alici nostrali fritte.
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Fritto di calamari e gamberi con verdure croccanti€16Calamari e gamberi fritti accompagnati da verdure croccanti.
Prosecco
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Cartizze d.o.c.g.€45Glera 100%
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Bisol 1542 valdobbiadene superiore docg€22Veneto glera 85% e altre uve a bacca bianca.
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Nino franco€22Veneto treviso docg - glera 100%.|
Secondi
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Polpo glassato€16Polpo glassato con cavolo nero e cipolla caramellata
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Il nostro cacciucco€24Tradizionale zuppa livornese ( pesce con lisca su richiesta)
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Pesce locale selvaggio (al kg)€70Preparazione a scelta: isolana, al forno o al sale.
Primi
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Linguina monograno felicetti€18Con tartare di gambero rosso, crema di burrata e scaglie di tartufo.
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Bottone ripieno di cacio e pepe€18Con alici del mar cantabrico, burro d' alpeggio e crumble di pane aromatizzato
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Spaghetto monograno felicetti€18Con maionese di riccio e frutti di mare.
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Tonnarello di pasta fresca€35Con lupicante dei nostri mari
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Tonnarello di pasta fresca con aragostaA seconda della disponibilità giornaliera chiedere al personale
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Il nostro cappelletto ripieno di razza locale e minestra di pesce€18Cappelletto fatto a mano con razza locale e minestra di pesce
Metodo classico
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Cà del bosco prestige€55Pinot nero 15% - chardonnay 75% - pinot bianco 10%
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Annamaria clementi 2015€180Chardonnay 82%, pinot bianco 30% pinot nero 15%
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Marchese antinori blanc de blancs€42Chardonnay 90% - pinot bianco 10%
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Monte rossa p.r. brut€40Chardonnay 80% - uve di riserva 20%
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Cà del bosco prestige rosè€75Pinot nero 80% - chardonnay 20%
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Cà del bosco dosage zero€80Pinot nero 16% - chardonnay 76% - pinot bianco 8%
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Cà del bosco vintage extra brut€80Pinot nero 33% - chardonnay 33% - pinot bianco 33%
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Marchese antinori cuvee royale€38Pinot nero 12% - chardonnay 78% - pinot bianco 10%
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Cuvèe 601 metodo classico€26Chardonnay 100%
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Cà del bosco vintage saten€80Chardonnay 85% - pinot bianco 15%
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Ferrari perlè€50Chardonnay 100%
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Menegotti metodo classico 2017€45Corvina 50 % - chardonnay 50 %
Calice
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Per qualsiasi richiesta (champagne compreso ) rivolgersi al personale. (da)€6
Dolci
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Tiramisù dipendenza€7Classico tiramisù con un tocco speciale.
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Sorbetto al limone€5
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Cheesecake freddo€6Cheesecake freddo con frutti di bosco, cioccolato o caramello
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Semifreddo al pistacchio€7Con frutto della passione.
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Ciocco salato€7Budino al cioccolato fondente 70%, caramello salato e pop corn
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Semifreddo al cioccolato€7Semifreddo al cioccolato con frutti di bosco.
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Millefoglie scomposto€7Versione destrutturata con crema chantilly e sfoglie croccanti.
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Sorbetto al limone con vodka€6
Contorni
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Verdure al forno€5Verdure di stagione cotte al forno
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Verdure fritte€5Verdure di stagione fritte
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Insalata di frutta€6Con crostini di pane e una selezione di frutta fresca.
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Carciofino fritto€7Carciofo fritto nostrano
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Patate arrosto€5Patate arrosto croccanti e dorate, condite con erbe aromatiche.
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Patate fritte€5Patate a mezzaluna fritte
Champagne
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Dom perignon 2012 0,75 l€400Épernay • chardonnay 55% - pinot noir 45%
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Franch pascal fluence€85Champagne aoc• pinot noir 34% - chardonnay 6% - pinot nero 60%
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Billecart salmon brut€110Vallee de la marne • pinot noir 30% - chardonnay 30% - pinot meunier 40%
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Cremant du jura dosage zero€45Bourgogne cotes de jura• chardonnay 80%- savagnin 20%
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Philipponnat rose€130Mareuil,avenay • pinot noir 75% - chardonnay 20 % - pinot meunier 5 %
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Gaston chiquet blanc de blancs€115Vallée de la marne • chardonnay 100%
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Pertois-moriset€160Le mesnil sur oger - chardonnay 100%
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Ruinart€130Reims • pinot nero 57% - chardonnay 40% - pinot meunier 3%
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Jacques selosse initial brut grand cru bb€580Reims • chardonnay 40% - pinot noir 40 % - pinot meunier 20%
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Dhondt grellet exception brut€115Côte des blancs - chardonnay 100%
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Fernan thill grand cru€100Reims • chardonnay 50% - pinot noir 50%
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Louis roederer brut collection 244€110Reims • chardonnay 40% - pinot nero 40% - pinot meunier 20%.
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Gaston chiquet rosé€90Champagne aoc• pinot noir 30% - chardonnay 30% - pinot meunier 40%
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Cremant de bourgogne 2022 moillard - grivot brut€30Bourgogne • chardonnay 100%|
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Egly-ouriet blanc de noirs grand cru€380Reims • chardonnay 100%
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Mousse l'or deugène€75Vallée de la marne • pinot meunier 80%- pinot noir 20%
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Billecart salmon rosé€190Vallee de la marne• pinot noir 30% - chardonnay 30% - pinot meunier 40%
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La grande dame veuve clicquot€210Reims • pinot noir 90% - chardonnay 10%
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Philipponnat royale reserve€90Mareuil,avenay • pinot noir 65% - chardonnay 30% - pinot meunier 5%
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Louis roederer \"cristal\€350Reims• chardonnay 40% - pinot nero 40% - pinot meunier 20%.|
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Nomine-renard le m brut€65Vallée de la marne • pinot meunier 100%
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Dhondt grellet premier cru bb extra brut€150Reims • chardonnay 100%
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Kung gund cuvee€480Reims • pinot noir 60% - chardonnay 30% - pinot meunier 10%
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Cremant de limoux rose€35Bourgogne franche comte- pinot noir 100%
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Maurice grunier€85Vallèe de la marne • pinot meunier 78%. pinot nero 22%
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Pascal harmonie€160Vallée de la marne • pinot noir 50% - pinot meunier 50%
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Dom perignon 2009 magnum 1,5 lt€1400Épernay • chardonnay 55% - pinot noir 45%
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Philipponnat r.r. non dosé€90Mareuil, avenay • pinot noir 65% - chardonnay 30% - pinot meunier 5%
I nostri frutti di mare (l'una)
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Tartufi di mare€3A secondo della disponibilità
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Riccio di mare€6A secondo della disponibilità
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Ostrica bonsonge€6A seconda della disponibilità
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Ostrica tsarkaya n3€7A secondo della disponibilità
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Ostrica regal n3€7A seconda della disponibilità
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Ostrica fine de claire n3€3A secondo della disponibilità
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Ostrica tarbouriech n3€8A secondo della disponibilità
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Ostrica poget n3€6A secondo della disponibilità
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Ostrica gillardeau n3€6A secondo della disponibilità
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Fasolari di mare€2A secondo della disponibilità
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Ostrica regal oro n3€8A secondo della disponibilità
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Ostrica kys n3€6A secondo della disponibilità
Le nostre catalane (al kg)
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Gamberone argentino€40Ogni catalana sarà accompagnata da datterino giallo, datterino rosso , cipolla di tropea e vinagrette
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Mazzancolle locali€80Ogni catalana sarà accompagnata da datterino giallo, datterino rosso, cipolla di tropea e vinagrette
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Scampi grossi€120Ogni catalana sarà accompagnata da datterino giallo, datterino rosso, cipolla di tropea e vinagrette
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Aragosta€220Ogni catalana sarà accompagnata da datterino giallo, datterino rosso , cipolla di tropea e vinagrette
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Astice locale€140Ogni catalana sarà accompagnata da datterino giallo, datterino rosso, cipolla di tropea e vinagrette
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Astice canadese€80Ogni catalana sarà accompagnata da datterino giallo, datterino rosso, cipolla di tropea e vinagrette
Drink
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Spritz aperol€8
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Cuba libre€8
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Negroni€8
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Gin tonic tanqueray 00€8
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Spritz campari€8
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Gin tonic tanqueray€8
Cruditè
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Plateau di scampi e gamberi rossi€25Scampi locali e gamberi rossi di mazara.
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Plateau reale con tartare€60Ostriche, gamberi rossi, scampi, mazzancolle, fasolari, tartufi, cozze, vongole, tartare di tonno, salmone e ricciola. consigliato per due persone
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Plateau di molluschi, crostacei e tartare€28Gamberi rossi, scampi, mazzancolle, ostriche, fasolari, tartufi, vongole, tartare di tonno e salmone
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Ceviche di ricciola dell'elba€18Ricciola dell'elba marinata con zenzero, cipolla bionda, sedano, sale, pepe, lime e peperoncino
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Le nostre tre tartare€25A seconda della disponibilità del pescato.
Bianchi
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Riesling fass 25 peter lauser 2023€45Saar (germania) • riesling 100%
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Adele eric texier 2022€35Valle del rodano (alsazia,germania) • clairette 90%,marsanne 10%|
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La ponca€35Chardonnay 100 %
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Aunand heitz ler cru perrieres 2021€420Bourgogne (francia) • chardonnay 100%
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Capichera vendemmia tardiva€90Tenute capichera vermentino 100%
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Appius 2018 edizione limitata€180Cantina s.michele appiano• chardonnay 52% pinot grigio 20% pinot bianco 15%,sauvignon 13%
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Terre alte€110Sauvignon 33% - pinot bianco 33% - friulano 33%
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Pieropan calvarino€33Garganica 70% - trebbiano di soave 30%
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Statuta decreta ottosoldi gavi€28Gavi 100%
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Vernaccia fiore€25San gimignano - montenidoli - vernaccia 100%.
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Bourgogne aligote silvayin pataille 2022€45Bourgogne (francia) • aligoté 100%
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Le monde traminer€25Trainer 100 %
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Lona ester trento doc muller thurgau€30Muller thurgau 100 %
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Bourgogne 2021 fabien coche€85Bourgogne (francia) • chardonnay 100%
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Poggio al tesoro vermentino bolgheri doc 2023€28Bolgheri • vermentino 100 %
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Cervaro€80Castello della sala - chardonnay 90% - grechetto 10%.
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Albamar bodegas 2022€40Galizia (spagna)-albarino 100%
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Ansonica la formica 2022€35Ansonica 100%
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Etna bianco doc palmento costanzo€30Carricante 100%
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Vouvray sec les deronnieres 2022€50Valle della loira (francia) • chenin blanc 100%
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Capichera etichetta rossa€60Tenute capichera vermentino 100%
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Puligny-montrachet 1er cru philippe bouzereau 2022€220Bourgogne (francia) • chardonnay 100%
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Soave corte sant'alda€23Garganica 80% - trebbiano di soave 20%
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Terres maconnaises cote de beaune 2022€55Bourgogne (francia)• chardonnay 100%
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Le monde pinot grigio€25Pinot grigio 100 %
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Sancerre domaine franck millet 2023€50Sancerre (francia) • sauvignon blanc 100%
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Capichera vignangena dogc€43Tenute capichera vermentino 100%
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Bourgogne aoc vezelay elegant 2020 la croix montoje€50Bourgogne (francia) • chardonnay 100%
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Pouilly fumé de ladoucette 2022€60Valle della loira (francia)- sauvignon 100%
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Muscadet sevre' et maine 2022€32Valle della loira settentrionale (francia) - muscadet 100% |
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Le monde pinot bianco€25Pinot bianco 100 %
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Bottiglie da 0,375l - sanct valentine sauvignon€20Sauvignon 100 %
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Baron de z€160Valle della loira (francia)- sauvignon cru 100%
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Bottiglie da 0,375l - ca del bosco prestige€30Pinot nero15% - chardonnay 75% - pinot bianco 10%
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Greco di tufo colli di lapio€25Greco di tufo 100%.
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Sanct valentin sauvignon€38Cantina s. michele appiano • sauvignon 100%
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Bourgogne hautes cotes de beaune 2020 rollin pere et fils€55Bourgogne (francia) • chardonnay 100%
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Sanct valentin chardonnay€38Cantina s. michele appiano - chardonnay 100%
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Blanc cote d'or 2020 remi jobard€95Bourgogne (francia)• chardonnay 100%
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Bordeaux blanc chateau l'ary lacombe€30Bordeaux • sauvignon 100 %
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Sanct valentin pinot bianco€38Cantina s. michele appiano • pinot bianco 100%
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Chablis domaine servin premier cru€75Bourgogne (francia) -chardonnay 100%
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La nascosta gisso€38Sauvignon 100 %
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Bottiglie da 0,375l - schulthaueser pinot bianco€15Pinot bianco 100 %
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Iselis argiolas 2022 ( non disponibile)€25Nasco 100%
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Bourgogne blanc 2021 aunand heitz€60Bourgogne (francia) • chardonnay 100%
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Vernaccia montenidoli risera carato€55San gimignano - montenidoli - vernaccia 100%.
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Val de zoira famille lieubeau 1816€35Val de loira (francia) • sauvignon 100%
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Grattamacco bolgheri€50Collemassari - vermentino 100%.
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Pernard vergelesses en caradeux 2022€85Bourgogne ( francia) • chardonnay 100%|
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Lona ester trento doc kerner€30Kerner 100 %
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Sanct valentin pinot grigio€38Cantina s. michele appiano • pinot grigio 100%
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Sanct valentin gewurztraminer€38Cantina s. michele appiano • gewurztraminer 100%.
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Illivio€50Chardonnay 50% - pinot bianco 45% - picolit 5%
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Chablis domaine sewin€45Bourgogne (francia) - chardonnay 100%
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Lona ester trento doc gewwrztraminer€30Gewurztraminer 100 %
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Bourgogne millebuis 2022€38Bourgogne (francia) • chardonnay 100%
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Cotes du jura domaine berthet-bondet€65Cotes de jura ( francia ) • savignina 100 %
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La nascosta chard'o' 2020€48Chardonnay 100 %
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Pieropan la rocca€50Garganica 100%
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Corton-charlemagne grand cru 2020€350Bourgogne (francia) • chardonnay 100%|
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Baturd-montrachet grand cru domaine blair-gagnard 2022€900Bourgogne (francia) • chardonnay 100%
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Macon-villages bourgogne 2022€40Bourgogne • chardonnay 100%
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Batar€130Azienda agricola querciabella - chardonnay 50% - pinot bianco 50%.
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Chablis zaroche€45Bourgogne (francia) - chardonnay 100%
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Val de loira famille zieubeau 1816€35Val de loire (francia) • chardonnay 100%
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Bourgogne aligote berthenet 2022€40Bourgogne ( francia) • aligote 100%
Rosé
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Je vous adore de boel rosè 2023€35Languedoc (francia) • grenache 90%, mourvedre 10%
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Etna rosè doc palmento costanzo€30Carricante 100%
Antipasti
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Insalata tiepida di pesce al vapore€16Molluschi, crostacei al vapore e verdure di stagione al profumo di agrumi.
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Il nostro baccalà croccante€16Baccalà croccante con maionese all'aglio e peperoncino
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Roll di patanegra jamon de bellota iberico e tartare di scampo€28Prosciutto patanegra e scampo locale
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Cozze alla marinara€16Cozze completatamente sgusciate con pomodoro giallo,rosso e basilico
Rossi
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Sapaio 2019€90Tenuta sapaio - cabernet sauvignon 70% - cabernet franc 10% - petit verdot 20%.
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Brunello di montalcino docg 2019€300Poggio di sotto-sangiovese 100%
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Le difese 2022€55Cabernet sauvignon 70% - sangiovese 30%. tenuta san guido
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Brunello di montalcino risewva docg 2018€500Poggio di sotto-sangiovese 100%
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Tignanello 2020€170Tenuta tignanello - sangiovese 80% - cabernet sauvignon 15% - cabernet franc 5%
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Montevertine€130Sangiovese 90% - canaiolo 5% - colorino 5%. tenuta sergio manetti
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Adeo bolgheri€32Cabernet sauvignon 60% - merlot 40%. tenuta campo alla sughera
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Grattamacco bolgheri superiore€75Tenuta collemassari - merlot 25% - sangiovese 15% - cabernet sauvignon 60%.
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Sassicaia 2020€380Tenuta san guido - cabernet sauvignon 85% - cabernet franc 15%
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Rosso di montalcino doc 2021€90Poggio di sotto-sangiovese 100%
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Etna rosso doc palmento costanzo€30Nerello mascalese 70%, nerello maglioppo 30%
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Guidalberto 2021€75Cabernet sauvignon 60% - merlot 40%. tenuta san guido
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Ornellaia 2017€280Cabernet sauvignon, merlot. cabernet franc e petit verdot
Vini da meditazione e dessert
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Moscato d' asti dolce ceretto€22Piemonte - moscato d'asti docg
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Chateau guvas (bicchiere)€8Sauternes • sauvignon blanc 100%
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Cantina jerman€10Cantina jerman picolit • prezzo al bicchiere
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Cantina jerman picolit cl 37,5€50Cantina jerman picolit
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Chateau gravas€45Sauternes • sauvignon blanc 100%
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Dolce peccato cl 37,5€20Torre a cenaia • trebbiano 100%
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Moscato di pantelleria (bicchiere)€6
Rum e distillati (bicchiere)
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Whisky glenfarclas invecchiato 10 anni€7
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Calvados pais d'auge€5
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Rum barbancourt haiti€7
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Rum dom papa filippine€6
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Whisky caol lla invecchiato 12 anni€7
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Cognac frapin ler cru€7
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Whisky big peat invecchiato 12 anni€7
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Bas aunagnac noir - chateau de castex d'arnagnac€10
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Whisky oban invecchiato 14 anni€7
