Ristorante La Terrazza Menu

MENU PRIMAVERA 2026

• CROSTINO RUSTICO AI FUNGHI PORCINI DELL'APPENNINO, GRATINATI AL FORNO, CON LARDO DI COLONNATA IGP

  €12
• BATTUTA DI MANZO SELEZIONATO AL COLTELLO, CON MAIONESE ARTIGIANALE AL TARTUFO NERO ED ERBA CIPOLLINA

  €16
• SFERA CROCCANTE DI PATATE DI MONTESE RIPIENA DI CINGHIALE A LENTA COTTURA CON RIDUZIONE AL ROSMARINO

  €12

• GRAN TAGLIERE DELLA TERRAZZA

  €18
  TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI SELEZIONATI DEL TERRITORIO

• GNOCCHETTI FATTI A MANO AI TRE FUNGHI SU CREMA DI ZUCCA E FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO DI MONTAGNA

  €16
• PAPPARDELLE IMPASTATE ALLE OLIVE TAGGIASCHE CON RAGU’ DI CINGHIALE E MAGGIORANA FRESCA

  €16
• TORTELLACCI VERDI AL CUORE DI RICOTTA DEL CASARO, PANCETTA AFFUMICATA, SPINACINI E RICOTTA SALATA

  €16
• PASSATELLI ASCIUTTI AI FUNGHI PORCINI MANTECATI CON FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO DI MONTAGNA

  €16
• TORTELLINI IN BRODO TRADIZIONALI

  €16
• TORTELLINI SENZA GLUTINE, IN BRODO O ALLA PANNA

  €16

• SPIEDINO DI MANZO BARDATO CON CARCIOFINI CROCCANTI E PATATE GRIGLIATE ALLA MENTA

  €22
• FILETTO DI CONIGLIO CBT (cottura a bassa temperatura), CON CREMA DI TOPINAMBUR E MANDORLE TOSTATE

  €19
• GUANCIALOTTO DI MAIALINO NERO BRASATO LENTAMENTE ALL’ ACETO BALSAMICO, CON RUCOLA FRESCA E SCAGLIE DI PARMIGIANO

  €16
• FILETTO DI MANZO IRLANDESE ALLA GIULIO CESARE

  €27

• Tris di Crostini Vegetariani con Verdure di Stagione, Carciofini, Zucchine e Cipolla di Tropea Dolce con Spuma di Rapa Rossa

  €14
• Insalata – Caesar Salad

  €12
  Lattuga iceberg, crostini dorati, pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di parmigiano, salsa Caesar
• Patate Fritte Rustiche

  €5

• Zucchine, Melanzane e Zucca Grigliata

  €8

• Funghi Porcini, Zucchine e Crema Fritta

  €10

• I Nostri Dolci del Giorno

  €6